1樓：兜得慧
學齡前幼兒飲食營養7大原則
食物多樣，穀類為主
學齡前兒童正處在生長髮育階段，新陳代謝旺盛，對各種營養素的需要量相對高於**，合理營養不僅能保證他們的正常生長髮育，也可為其成年後的健康打下良好基礎。
人類的食物是多種多樣的，各種食物所含的營養成分不完全相同，任何一種天然食物都不能提供人體所必需的全部營養素。
兒童的膳食必須是由多種食物組成的平衡膳食，才能滿足其各種營養素的需要，因此，提倡廣泛食用多種食物。
穀類食物是人體能量的主要**，也是我國傳統膳食的主體，可為兒童提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和b族維生素等。
學齡前兒童的膳食也應該以穀類食物為主體，並適當注意粗糧和細糧的合理搭配。
多吃新鮮蔬菜和水果
蔬菜和水果所含的營養成分並不完全相同，不能相互替代。
在製備兒童膳食時，應注意將蔬菜切小、切細以利於兒童咀嚼和吞嚥，同時還要注意蔬菜水果品種、顏色和口味的變化，引起兒童多吃蔬菜水果的興趣。
經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉
魚、禽、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好**。動物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利於補充植物蛋白中賴氨酸的不足。
肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有利於兒童神經系統的發育。動物肝臟含維生素a極為豐富，還富含維生素b2、葉酸等。
每天飲奶，常吃大豆及其製品
奶類是一種營養成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養價值很高的天然食品。除含有豐富的優質蛋白質、維生素a、核黃素外，含鈣量較高，且利用率也很好，是天然鈣質的極好**。
兒童攝入充足的鈣有助於增加骨密度，從而延緩其成年後發生骨質疏鬆的年齡。目前我國居民膳食提供的鈣普遍偏低，因此，對處於快速生長髮育階段的學齡前兒童，應鼓勵每日飲奶。
大豆是我國的傳統食品，含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素b1、維生素b2、葉酸等。
為提高農村兒童的蛋白質攝入量及避免城市中由於過多消費肉類等帶來的不利影響，建議常吃大豆及其製品。
膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料
在為孩子烹調加工食物時，應儘可能保持食物的原汁原味，讓孩子首先品嚐和接納各種食物的自然味道。
為了保護兒童較敏感的消化系統，避免干擾或影響兒童對食物本身的感知和喜好、預防偏食和挑食的不良飲食習慣，兒童的膳食應清淡、少鹽、少油脂，並避免新增辛辣等刺激性物質和調味品。
零食是學齡前兒童飲食中的重要內容，應予以科學的認識和合理的選擇。零食是指正餐以外所進食的食物和飲料。對學齡前兒童來講，零食是指一日三餐兩點之外的新增的食物，用以補充不足的能量和營養素。
學齡前兒童新陳代謝旺盛，活動量多，所以營養素需要量相對比**多。水分需要量也大，建議學齡前兒童每日飲水量為1000ml~1500ml。其飲料應以白開水為主。
目前市場上許多含糖飲料和碳酸飲料含有葡萄糖、碳酸、磷酸等物質，過多地飲用這些飲料，不僅會影響孩子的食慾，使兒童容易發生齲齒，而且還會造成過多能量攝入，不利於兒童的健康成長。
進食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長
進食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食物提供人體能量，而體力活動、鍛鍊消耗能量。
如果進食量過大而活動量不足時，則合成生長所需蛋白質以外的多餘能量就會在體內以脂肪的形式沉積而使體重過度增長，久之發生肥胖。
相反，如果食量不足，活動量又過大時，可能由於能量不足而引起消瘦，造成活動能力和注意力下降。
所以兒童需要保持食量與能量消耗之間的平衡。消瘦的兒童則應適當增加食量和油脂的攝入，以維持正常生長髮育的需要和適宜的體重增長。
肥胖的兒童應控制總進食量和高油脂食物攝入量，適當增加活動和鍛鍊的強度及持續時間，在保證營養素充足**的前提下，適當控制體重的過度增長。
吃清潔衛生、未變質的食物
注意兒童的進餐衛生，包括進餐環境、餐具和供餐者的健康與衛生狀況。
幼兒園集體用餐要提倡分餐制，減少疾病傳染的機會。不要飲用生的（未經高溫消毒過的）牛奶和未煮熟的豆漿，不要吃生雞蛋和未熟的肉類加工食品，不吃汙染變質不衛生的食物。
家長在選購食物時應當選擇外觀好，沒有泥汙、雜質，沒有變色、變味並符合國家衛生標準的食物，嚴把病從口入關，預防食物中毒。
2樓：清慧
主要是要保證優質蛋白質的攝入，肉蛋奶搭配，還需要各種堅裡蔬菜水果的營養，把食物做得好吃易於消化吸收以滿足生長髮育的需要。
學前兒童合理營養包括哪四個方面?
3樓：匿名使用者
學前兒童為維持來生命、促進源生長髮育以及進行活動，必須每天從食物中獲取能量，以滿足機體需要。由於學前兒童基礎代謝率高，生長髮育迅速，活動量比較大，所需消耗的熱能比較多。
具體的，蛋白質、脂肪、鈣鐵鋅、各種維生素
4樓：永生者_哈維
學齡來兒童期一般為7～12歲，又稱小學自年齡期。從幼兒園到小學，由於生活環境的改變，給家長、老師及兒童本人都帶來新的問題，特別是吃飯問題。小學時期是長知識、長身體的**時期，這個時期的營養與飲食顯得特別重要，家長在安排兒童膳食時，要根據其生理需要和生長髮育情況，供給各種食物，才能保證兒童正常、健康地生長髮育，有充沛的精力進行學習和各種課外活動，促使德、智、體全面發展。
5樓：匿名使用者
具體包括：
1， 多吃蔬bai菜、水du果。每天至少兩種蔬菜（紅zhi、黃、綠、dao深色菜），專兩個水果
。2， 經常吃適量的屬魚、禽、蛋和瘦肉
魚：首選海魚，其次淡水魚。如果過敏或有其他原因可以豆製品代替。
牡蠣：含鋅高（扇貝）。
少吃腸，買肉自己做。
3， 動物內臟。除了肝臟（雞肝、豬肝、鴨肝），其他少吃。
4， 每天飲奶，常吃大豆及其製品。
注意：食量與體力活動平衡，保持正常體重增長。
學齡前兒童營養飲食有哪些特點
6樓：
學前兒童的家長都bai很重du視自己孩子的營養飲食,都能zhi
在家庭飲食的dao選材、調配、烹飪上下專功夫,表面上看屬注重營養的科學性、合理性、均衡性.但他們對學前兒童生理和心理知識缺乏瞭解,只知道為學前兒童準備營養豐富的飲食,不重視培養學前兒童良好的飲食習慣.根本忽視了良好的飲食習慣是保證兒童從食物中攝取和吸收營養的重要條件.
要保證兒童健康生長髮育所必需的營養一是要注重調配烹製營養食物,二是要根據兒童生長髮育特點和生理心理需要注重攝取和吸收營養,二者都同樣重要.
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