1樓：商玉枝弭甲
你好！多吃包菜沒有問題的！
包菜性平、味甘，因此，包菜不是溼熱的菜。
但是，下面的情況要注意：
包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不要多吃。
另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不要吃。
包菜的營養價值：
1.圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
2.圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素c的含量豐富。
3.此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。
4.它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
5.新鮮的圓白菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。
6.圓白菜中含有某種“潰瘍癒合因子”，對潰瘍有著很好的**作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品；
7.多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便祕。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。謝謝~
每天吃包菜好嗎
經常吃泡菜好嗎?
2樓：匿名使用者
醃製類食品作為傳統食品，長期受人們歡迎，成為普通百姓家庭餐桌上的常備菜，有些人甚至長期食用醃製食品，並形成了一種習慣。如泡菜、鹹菜，是中國等國家的傳統食品，臘肉也是很多國家的特色風味。醃製類食品好吃卻不可以多吃或常吃，否則會對人體健康造成負面影響。
醃製類食品對健康的危害
易造**體維生素c缺乏和結石
醃製蔬菜的過程中，維生素c被大量破壞，其成分幾乎“全軍覆滅”。大量吃醃菜，會導致人體維生素c缺乏。因此，適當吃點醃菜可以增加食慾，調節胃口，但若嗜食成癖，長期食用，就容易引起各種疾病。
醃製的酸菜中含有較多的草酸和鈣，食用後會被大量吸收，在腸道內形成草酸鈣不易被排出體外，草酸鈣會結晶沉積在泌尿系統，形成結石。
含有致癌物質——亞硝酸胺
醃製類食品加工過程中會加入很多鹽，鹽分中含有亞硝酸鹽、硝酸鹽等雜質，可能產生如亞硝酸胺等有害物質。在醃製的過程中，如果加入食鹽量少於15％，蔬菜中的硝酸鹽可能被微生物還原成亞硝酸鹽。醃製1小時後亞硝酸鹽含量增加，兩週後可達到高峰，並可持續2～3周。
這樣的醃製食品可以生成一種致癌物質亞硝酸胺，常吃對身體不利，可誘發癌症。例如蘿蔔、雪裡蕻、白菜等天然蔬菜中含有一定數量的無毒硝酸鹽。如果醃菜時放鹽不足10％，氣溫高，醃製的時間不到8天，就會造成細菌大量繁殖，硝酸鹽易還原成有毒的亞硝酸鹽。
醃菜如醃製不好，會直接含有致癌物質亞硝酸胺。此外，醃製類食品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可與肉中的二級胺合成亞硝酸胺，導致胃癌。香腸、醃製火腿為了髮色、增香、防腐等需要，人為加入亞硝酸鹽，也增加了產生亞硝酸胺的可能性，所以要控制攝取。
影響黏膜系統，對腸胃腎臟有害
醃製食品的過程中大量放鹽，會導致此類食物鈉鹽含量超標，常常進食會造成腎臟的負擔加重，增大發生高血壓的風險。此外，鹽分濃度高還會嚴重損害胃腸道黏膜，常進食醃製類食品者胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。
哪些人不適合吃包心菜
3樓：秋天亞倫
1、**瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
2、包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食。
3、另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時。
4、腹瀉及肝病時不宜吃。
擴充套件資料：
養生功效
1、抗衰老。在捲心菜中富含延緩衰老的抗氧化成分，這種成分能有效的抵抗細胞的老化，延緩細胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。願意讓自己衰老的慢一點的女性可以多吃一點捲心菜。
2、提高免疫力。捲心菜中含有非常豐富的維生素c，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃捲心菜可以增強體質。
3、防治高血壓。捲心菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處。鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助，而且可以拮抗鈉，從而防治高血壓。
4、增強骨質。捲心菜中還含有較多的維生素k，不僅有利於腸道的健康，還有助於增強骨質。
5、含有維生素u，這是一種新型維生素，而捲心菜中就含有這種維生素，這是它的一大特點，其他的蔬菜很少含有，維生素u具有保護黏膜細胞的作用，因此對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。
6、防癌抗癌。捲心菜除了含有維生素c和維生素u等這兩種抗氧化的維生素之外，之所以有抗癌的功效，還在於在於葉內含有一種特殊的香味，而這種香味來自一種叫做“異硫氰酸酯”的化學物質，它是一種含硫的化合物。也就是這種含硫的化合物對預防癌症、防治心腦血管疾病發揮了它的積極功效。
7、美容。捲心菜含有很多非常豐富的營養物質，因此，多吃捲心菜對**美容也非常的有幫助。
4樓：淘金賬號
捲心菜富含營養又是綠色蔬菜，適合大多數人食用。但是需要注意的是，捲心菜中粗纖維含量較多，較硬，脾胃虛寒、洩瀉、小兒脾虛者，一般不宜多吃捲心菜。胃腸道潰瘍處於活動期或者有消化道出血史、胃癌患者多吃捲心菜，捲心菜中粗硬的膳食纖維不易消化，刺激消化道粘膜，可能會導致消化道出血的風險。
除此之外，一般對於**瘙癢、咽部充血的人，也不建議多食捲心菜。
5樓：賈賈
包菜宜忌人群
包菜作為一種常見的蔬菜，一般人群均可食用。
1、特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。
2、但**瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
3、捲心菜具有補血的作用，血液黏稠的人不能吃。
6樓：有人問素質
1、**瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
2、捲心菜含粗纖維較多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食
3、另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時也不能食用。
4、捲心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質，可干擾機體甲狀腺對碘的利用，因此，甲狀腺功能減退症患者需少量食用甚至不要吃捲心菜，以免加重病情。
捲心菜喜溫和溼潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。
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