1樓：匿名使用者
由於米線不是油炸食品，所以不會像方便麵那麼容易發胖。但是注意的是調料，有的調料油性超大。還有的很辣，容易生痘痘。
米線的原料是大米，所以，熱量相比差不多。
吃米線的時候要搭配菜，要不會營養跟不上，還有就是現在很多人在做米線的時候，加入了掉白塊，這種物質如果由於長期的積累，會讓人得上再生障礙性貧血的！
少吃為宜！
2樓：匿名使用者
沒營養當然對身體不好啦。
經常吃米線好不好？
3樓：網友
植物中的澱粉大體可分為直鏈澱粉與支鏈澱粉兩類，一般來說，直鏈澱粉含量越高的食物越不容易被消化吸收。而米線的主要原料就是直鏈澱粉含量比較高的大米。因此，相對於普通米飯、饅頭和麵條來說，米線要難消化一些，胃腸功能不太好的人群不宜多吃。
此外，吃米線前在碗裡稍微多泡一小會兒，可以提高米線的覆水程度(即讓米線更柔軟)，吃起來就不會覺得太過於筋道，同時也利於消化。需要提醒的是，過橋米線的濃湯，熱量高、嘌呤含量大，對心血管病人和痛風病人是非常不利的。在吃時，要注意膳食平衡，多選擇蔬菜。
4樓：匿名使用者
米線分為兩種：一類是大米經過發酵後磨粉製成的，俗稱「酸漿米線」，工藝複雜，生產週期長。特點：
米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統的製作方法。另一類是大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為「幹漿米線」。幹漿米線還可以曬乾後即為「幹米線」，方便攜帶和貯藏。
食用時，再蒸煮漲發。幹漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。
劣質的米線是用陳化糧做的，而且裡面用了有很多對人體有害的化學新增劑。即使不是用陳化糧做的米線，在製作工藝上也要新增一種化學物質，才能使米線滑爽筋斗。
5樓：壽和樸香梅
在當下中國食品安全問題如此嚴重的時候，這類的東西儘量少吃。
6樓：荊廣孛幻梅
據說米線裡都有食用膠，一碗米線裡大概有一個塑料袋，你想一想塑料袋吃到肚子裡```
7樓：匿名使用者
米線這個東西 不乾淨 曾經有報紙說為了防止米線壞掉就會拿福爾馬淋泡 就是停屍房裡泡屍體用的那個 很噁心 不過米線這東西確實蠻好吃 找家乾淨的吃因該沒問題 還有有的米線會用膠混合製成的 所以還是少吃。
找些好的店正宗的店吃比較放心。
8樓：舒秀英卯淑
拜託，我有一個雲南朋友，我20多年幾乎天天吃米線，我有什麼問題麼？沒有。雲南人天天吃，也沒聽說哪個吃出問題的。
當然，營養要多方面攝取就更好了，老吃一個東西當然有問題。如果說米線不衛生，那麼是炸雞這個東西衛生？還是肯德基這個店衛生？
麥當勞這個店衛生？不衛生的是你所在地的生產廠家，不是米線本身。
這個是複製來。
不管什麼東西吃多了肯定都不好，要搭配。
9樓：胥素蘭繩儀
秈米粉（排米粉）知識介紹：秈米是我國出產最多的一種稻米，以廣東、湖南、四川等省為主要產區。米灰白色，半透明，粘性小，但脹性較大，出飯率高。
米粉可以說是南方人的「麵條」，既可作小吃，也可作主食。
秈米粉（排米粉）營養分析：米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合火鍋和休閒快餐食用。
秈米粉（排米粉）補充資訊：如今雲南米線製作，仍有兩法：
1.取大米發酵後磨製而成，俗稱「酸漿米線」，其工藝複雜，生產費時，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統制法；
2.取大米磨粉後直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為「幹漿米線」，其曬乾後即為「幹米線」，方便攜帶貯藏，食用時再蒸煮漲發；
3.幹漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。
秈米粉（排米粉）適合人群：一般人均可食用，但糖尿病患者不宜多食。
秈米粉（排米粉）食療作用：大米性平、味甘；
有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
秈米粉（排米粉）做法指導：1.
米粉在泡製過程中營養容易流失，因此米粉需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，從而增加營養；
2.煮制米粉時間不宜過長，以免失去韌性。
長期吃米線對身體有什麼影響
10樓：檸檬水要要要
其實米線本身是沒有什麼危害的，但是如果經常吃米線的話很容易會對身體健康造成影響的，是需要避免長時間的吃，但是一般偶爾吃一次是沒有什麼危害的，對身體健康也是沒有什麼大的危害的，所以偶爾吃米線是不需要過分的擔心的。
米線的主要成份是澱粉，其他營養物質的含量非常少，再加上米線在製作的過程中經過長時間的高溫處理，營養成分更是損壞嚴重，所以長期食用米線可能會導致營養不良，另外我們在食用米線的時候，都會感到米線非常的燙了，如果長期的食用發燙的米線，那麼對於我們人體的腸胃也是非常不好的。
11樓：帳號已登出
如果是長期的痴對於身體的營養那就是營養不良，這樣得不到一個全方位的營養的補充，是對身體不好的。
常吃米線對身體有害嗎
吃米線對身體有壞處嗎?
12樓：信必鑫服務平臺
經常吃米線對身體有害。
商販在製作米線的過程中加入了明礬，明礬十二水合硫酸鋁鉀，在高溫下會釋放甲醛，甲醛是一種毒性很強的化學物質，對人體的肺、肝臟、腎臟損害極大，是一種強致癌物質，國家明文規定嚴禁在食品加工中使用的。
經常吃米線好不好？
經常吃米線類的食物，對人體有危害嗎？
13樓：愛心的學姐
對人體是有危害的，因為長時間都去吃的話，就會讓自己的身體當中有很多的油脂，而且裡面的一些成分還會有避孕的效果。
14樓：帳號已登出
對人體有危害，我們平時要多吃飯，要多吃一些有營養的食物，不要吃一些食用營養的東西。
15樓：不爽的爽朗菌
對人體是有危害的，因為米線類的食物對人的身體來說並不是特別的好，也有可能導致消化不良。
16樓：佩佩
米線的主要成分是澱粉，長期食用米線會造成營養缺失，米線中食品新增劑比較多，對人體造成不適。所以平時要多注意飲食搭配，注意營養均衡。
吃米線真的對身體不好嗎？
17樓：笨貓多隻
吃米線的壞處：
1、米線是我國古時候就有的食品，現代的米線，由於機械化製作的引入，與製作上的改良，與傳統產品已有所不同。
2、儘管兩者原料不一樣，如是按正常生產的產品，無論是米線還是米粉，都不含有害物質，應是健康食品。但現在的米線已經不安全了。因為用米不好的話，米線會很容易斷，所以很多小廠就新增「吊白塊」，可以使米線很筋，煮不斷，但「吊白塊」是有毒物質，對人體有害。
目前，一般的小飯店用的多是這種，粉條也存在同樣的問題，但米線最為嚴重。
3、現在很多人為了經濟利益，在做米線的時候，為了降低成本，使米線不易斷，加入了掉白塊，這種物質如果由於長期食用，在體內積累，會讓人容易得上再生障礙性貧血；為了使米線更有筋道，加入了明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。而且這些物質更是致癌物質，多吃對身體害處極大。
18樓：邱宇強
米線雖然可口，但由於米線湯裡含有豬肉、羊肉、牛肉等大量動物脂肪及動物內臟，在長期進食後會引起血脂升高。血脂高大多意味著血黏度增高，是心腦血管的危險誘因，可導致動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓和腦動脈硬化等疾病。注意科學飲食，少食高脂肪和高糖食物，可以降低上述疾病的發病率。
在少食高脂肪飲食的同時建議你多吃綠色蔬菜和各種水果，補充衛生素、礦物質和纖維素，有利於腸道的蠕動和排便，預防結腸癌的發生。
必須說明的是，與大部分麵條類中餐相比，過橋米線因為含有較多的蔬菜、豆製品和肉類（蛋類），還算比較均衡的。但其缺點是通常含有較多的油脂（脂肪），吃的時候應該儘量選擇油脂較少的，比如清湯的之類。此外，如果有可能，應增加一些蔬菜。
還有一點不得不說的是，為了增加韌性、色澤和改善口感，一些米線原料中非法新增「吊白塊」（次硫酸氫鈉甲醛、甲醛合次硫酸氫鈉），據我所知，甚至連一些聽起來很大牌的米線連鎖店也會使用這樣的原料。
製作米線，必須要用明礬。 明礬：食品改良劑和膨鬆劑，常用作油條、粉絲、米線等食品生產的新增劑。
由於明礬的化學成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育，損害記憶力。因此，要儘量少吃含有明礬的食品。
19樓：匿名使用者
人吃五穀生百病什麼東西吃過量對身體都不好。所以一定要有節有度米線是可以吃的，就像是玉米一樣，你不能天天吃什麼食物都要攝取，我們的身體才能健康所以別太擔心，只要保持良好的心情合理飲食。人生其實就那麼簡單。
20樓：小羊咩咩灬
樓主你好。如果家裡自己做的還好點，外面小店的就要儘量少吃點了，畢竟外面不是那麼的衛生，還有調料，雖然看不見，但是出多了身體容易出現狀況，尤其是寄生蟲，這些都是長期潛伏的，要吃的話最好是自己買回來在家煮著吃，乾淨，安全，衛生點。
21樓：古**帥
你們別聽那個開頭病句的，還可以經常吃。。。米線一定要少吃。你又不是那作坊的人能知道製作過程到底安全乾不乾淨？
米線的危害，經常吃米線好不好？
米線沒有危害。不法商販為了牟取暴利，減少製作成本，製作米線時加入明礬，才有危害。正規的米線對身體無害，吃一碗米線等於吃五個塑料袋純屬謠言。米線含有豐富的碳水化合物 維生素 礦物質及酵素等，具有熟透迅速 均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合火鍋和休閒快餐食用。大家注意，好米...
米線好不好，經常吃米線好不好？
米線分為兩種 一類是大米經過發酵後磨粉製成的，俗稱 酸漿米線 工藝複雜，生產週期長。特點 米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統的製作方法。另一類是大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為 幹漿米線 幹漿米線還可以曬乾後即為 幹米線 方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發...
經常吃燕美爾燕窩對身體好嗎，兒童可以經常吃燕窩嗎？
隨著年齡的增加，老年人的毛髮逐漸變細並開始脫髮 也變的鬆弛，暗淡無光 骨骼的彈性和韌性降低，脆性增加，這些都是由於體內膠原蛋白大量流失所造成的。燕窩中含有豐富的膠原蛋白，它可以與彈力纖維合力構成網狀支撐體，為真皮提供安定有力的支撐，併為表皮輸送水分，老年人經常食用可以減少掉髮，面色紅潤，並且增加骨骼...