1樓：匿名使用者
廚師長好的就給自家員工備好的材料做員工伙食，
廚師長壞的會從員工伙食裡抽油水，，每個店得情況都不一樣，
2樓：溧陽天旭活性炭
工作餐一般都是2素1葷一湯（這個主要參考飯店的收益和規模和人數）！
因為飯店需要每天準備新鮮食材，可以考慮把替換的但為損壞的食材做工作餐！
3樓：
要素菜、葷菜一起搭配。冷盤、熱菜兼顧。雞鴨魚豬肉、青菜、麵包、粉類一起搭配
4樓：匿名使用者
這個要看你在哪些飯店了，沒有啥明確標準，但是一般都可以吧
員工餐吃什麼好,不是很貴的菜又好吃的,有介紹嗎
5樓：希悅浦恬靜
餐廳員工餐炒什麼菜好吃？炒土豆絲、白菜燉粉條（肉少許）、白菜燉豆腐、鹹菜嘎噠炒肉（太下飯了，摳門老闆不建議使用）。洋蔥炒土豆片（加些孜然）。
炒三絲（土豆絲、胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲）。
這些都是價廉物美的食材，而且不失營養
適合員工餐廳的菜譜有哪些？
6樓：ms殭屍
對於員工餐的菜譜基本分葷菜類、素菜類和湯類三類：
一，葷菜類：
木須肉 紅燒肉圓 椒鹽雞翅 水煮腰片
土豆燒牛肉 鹽水鴨肫 椒鹽排骨 薰魚
梅乾菜扣肉 紅燒肉 虎皮扣肉 雪菜燒黃魚
鹽水鴨 紅燒雞腿 炸雞腿 紅燒魚塊
麵筋塞肉 幹切肉片 紅燒鯧魚 紅燒豬蹄
烤鴨 大白菜燒牛肉 魚香肉絲 酸菜魚
炒牛肚 咖哩雞翅 紅燒大腸 糖醋排骨
紅燒馬鮫魚 幹切牛肉 夫妻肺片 紅燒魚塊
燒雜燴 紅燒雞 毛血旺
二，素菜類
油渣青菜 炒莧菜 雪菜肉絲 開洋冬瓜
蒜香四季豆 炒茄絲 綠豆芽 青椒土豆絲
糖醋包菜 西紅柿炒雞蛋 萵筍肉片 炒豇豆
雪菜乾子 花菜肉片 青椒炒雞蛋 芹菜肉絲
麻辣豆腐 絲瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜
炒三丁 青椒肉絲 蒜香空心菜 肉末酸豇豆
紅燒素雞 青椒土豆片 涼拌海帶絲 醋熘白菜
蒜黃炒雞蛋 三鮮豆腐 水煮乾絲 大蒜炒肉絲
炒菠菜 炒茼蒿 涼拌花生米 青菜豆腐果
麻辣大白菜 黃瓜炒肉片 螞蟻上樹 青椒臭豆腐
三：，湯類：
排骨冬瓜湯 蘑菇瘦肉湯 西紅柿蛋湯
雞蛋湯 魚丸子湯 排骨海帶湯
四，參考一下某企業員工餐廳全月菜譜：
如何正確管理員工餐：
第一，要考慮到員工的人數和男女分配比例等問題，這影響到飯菜和餐廳面積的問題
第二，要對員工的口味進行初步的瞭解，比如員工是否吃辣，北方人多還是南方人居多等
第三，員工餐廳可以選擇自己經營或是外包出去，這可以根據企業的實際情況進行選擇
第四，要考慮到員工的飲食的營養搭配，身體是革命的本錢，要保障員工的基本需求
第五，要提倡光碟行動，多打又吃不完不僅會使公司損失一大筆錢，也是對資源的浪費
第六，對食材衛生等要有嚴格的標準，千萬不要發生食物中毒之類的事情，這樣會產生嚴重的後果
員工餐做哪些合適
7樓：體重不下百
早餐：豆漿，白粥，包子，饅頭，茶葉蛋，鹹鴨蛋，蔥油餅，大頭菜，蘿蔔乾
二、中餐 晚餐 週一中餐：清燉排骨，紅燒茄子，宮保雞丁，醋溜藕片炒肉，清炒時蔬等等；午餐：青筍肉片 、青椒炒雞肉、 西芹炒肉 、豆角炒肉、乾煸扁豆 、山藥炒木耳 、黑木耳炒腐竹 、花生黃瓜蔬菜 等等晚餐可以借鑑早餐的。
在研究員工菜譜的時候，一定要注意，注重營養的均衡搭配，如果長期食用單一的菜譜，營養攝入不均衡，對人體健康是有害的。
小菜館員工餐吃什麼好
8樓：80後情結
家常菜即可，就像家人在一起吃飯，員工有了積極性，還不浪費
9樓：進夏
提供家常菜，不吃的話可以給一點補貼。
10樓：
如果沒有合適的 可以給員工發餐費 讓他們自己去吃
廚房裡員工餐一般吃什麼
11樓：燈塔市張滿亮
廚房裡員工餐一般吃清淡的燉菜或湯之類的副食，主食就是米飯、簡單的麵食（花捲、饅頭），很少吃大魚大肉、餃子等高中檔食品，其主要原因是：
1，自己是一名員工不是客人，就是平常的工作餐即可，充飢即可；
2，由於工作性質決定，整天都在油薰火燎之中，很膩食品的氣味早已填滿胃口
3，高檔食品**太貴，儲存量太少，這樣必須滿足客人需要
12樓：小呲牙
看什麼餐廳了。
一般都會有專門的工作餐的。比較正規高檔的餐廳的話，吃的也會比較好的。葷素搭配、還有會水果。
小餐廳的話可能就會是廚師做點菜大家一起吃吧。
夏天的話，水果種類會比較豐富的。黃瓜、西紅柿、豆角都應季蔬菜應該吃的比較多。
13樓：陳鳳娜
兩種，一種是廚師另外給做，一種是吃賣剩的餐食
14樓：noo三少
現在這季節，菜以白菜為主，麵食市米飯和饅頭。白菜市一年四季最常見，而且容易儲存，營養價值比很多菜都要多，經濟實惠，百吃不厭。
15樓：從薪宜來
各有不同，級數不同，菜式不同
飯店早上員工餐吃啥好了
16樓：匿名使用者
稀飯 包子饅頭茶葉蛋之類的 我們公司也是這樣 或者要是你飯店也做早餐的話 那就就地取材
湘菜餐館不知道吃什麼員工餐，難的想
17樓：匿名使用者
地方萊好， 廚師能信手拈來的菜極好，**大眾化適合員工食用，飯店亦能節約經費。湘菜館的廚師未必不是本地人？服務生不是湘妹又怎能總是吃辣的？
夏天酒店員工餐吃什麼，酒店員工餐都有什麼菜
這個沒有一個固定的標準，廚房裡員工餐一般吃清淡的燉菜或湯之類的副食，主食就是米飯 簡單的麵食 花捲 饅頭 很少吃大魚大肉 餃子等高中檔食品，其主要原因是 1，自己是一名員工不是客人，就是平常的工作餐即可，充飢即可 2，由於工作性質決定，整天都在油薰火燎之中，很膩食品的氣味早已填滿胃口 3，高檔食品 ...
加班領導安排在飯店吃工作餐,員工被飯店老闆打傷是工傷嗎
不是工傷。職工加班，被用人單位安排飯店吃工作餐，雖然，吃飯是人體之必須，合理的生理需求，與勞動者的正常工作密不可分，職工吃工作餐應當視作工作原因，應當受到法律的保護，視為工作內容的延伸。但是，職工吃工作餐中，與飯店發生糾紛，被飯店老闆打傷，並不是因為履行職責遭受暴力傷害，不能認定為工傷。工傷保險條例...
對於董明珠吃的是員工餐出門不用助理，為什麼很多人還是認為她不夠低調
木青 因為他的一些行為處事上面，讓人們覺得非常不舒服，所以才說他不夠低調呀 很多人討厭董明珠或許更在於她的強勢，而且說話非常直接，所以有人認為他不夠低調。但是試問格力這樣一個超級大企業，如果董明珠普通綿羊一般，她還會在董事長位置幹到今天嗎？我們還會看到現在的格力嗎？或許相比有的成功企業家，董明珠多了...