1樓：朱䴉莊園
用手搓：用手搓一搓黑米，看手上有沒有染料，如果有黑色染料，就是假米。
看錶皮：正宗的黑米用指甲抓下來的表皮是片狀的。如果是粉末狀的那就是劣質黑米。
看米心：正宗黑米的米心是白色的。普通大米的米心是透明的，沒有顏色，用普通大米染成的，那麼染料的顏色會滲透到米心裡去，變成黑色。
看泡米水：正宗黑米的泡米水是紫紅色的，如果泡出的水像墨汁一樣的黑色，那肯定就是假米了。
加白醋：黑米水遇到鹼會變綠，遇酸會變紅。正宗的黑米水遇到酸就會立刻變紅。
隨機取一些黑米放入杯中，往杯子中倒白醋，充分攪拌，一會兒後水變紅色，那就是真的黑米，如果顏色沒有變化，那就是假黑米。
2樓：匿名使用者
不是假的，你一般在超市買這些東西是沒有會有假的。我們買的淘洗的時候或者泡的時候還是會有一點淡黑色水。不用擔心。
黑豆黑米黑芝麻磨粉按什麼比例合適？
3樓：x證
黑豆，黑米，黑芝麻磨粉可以按照2：2：1的比例配比。
黑芝麻，黑豆和黑米有黑髮的作用，很適合頭髮不夠黑或者白頭髮多的人吃。
黑芝麻先用清水浸泡淘洗乾淨。
黑芝麻浸泡後裝入篩網中在流水下反覆沖洗乾淨。
洗好的黑芝麻控幹水分備用。
炒鍋不加油放入黑芝麻小火反覆的煸炒。
炒到黑芝麻劈里啪啦的開始“跳起來”，能聞到芝麻香香的味道，而且用鏟子盛起一些，並快速的流到炒鍋中，不粘鏟子上即可。
糯米粉炒到顏色發黃即可。
黑芝麻晾涼後放入攪拌機中，研磨成細膩的粉末。炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末按照2:1的比例混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻。
可以多做一些，放到乾淨密封的容器中儲存。
拓展資料：
黑豆黑芝麻黑米混合吃的作用：
1、增強骨骼密度
黑芝麻和黑豆中的鈣離子極其豐富，黑米中也含有的一定的鈣離子，所以一起食用可以補充鈣離子，可以增強骨骼密度和強度、促進骨骼發育。
2、健脾補腎
中醫上表示，黑色的食物都是補腎的食物，黑芝麻、黑豆、黑米都是黑色的，且歸脾、腎經，素以具有健脾補腎的作用。
3、降血壓
黑豆。黑芝麻、黑米都是高鉀低鈉的食物，食用可以促進體內多餘鈉離子的排出，而鈉離子水平過高會導致血壓升高，所以黑豆、黑芝麻、黑米可以降血壓。
4樓：緒念柔指
通常是1：1：1 。
不過此比例不是固定的，是可以調節的，看你側重哪方面。
如果補血，黑米就多點 1:2:1
如果補腎：1:1:2
怎樣分辨真假黑豆：
1.形狀上不同
形狀上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圓的，黑芸豆則是扁的，橢圓的。
2.看外觀
真黑豆的中間有"小白點"。而經過染色的黑豆這"小白點"會被染顏色。
3.擦表皮辨別黑豆
把黑豆沾點水，然後在白紙上擦，真黑豆用力在白紙上擦不掉色。而染色黑豆的顏色經摩擦會使白紙上留下顏色。
4.撥開豆子看核心：豆仁
黑豆與黑芸豆的內仁是不同的，黑豆的內仁一般有黃色、綠色兩種，而黑芸豆的內仁卻是白色的。去買豆子時你可以撥開看看。
5.浸泡後水的顏色不同
黑豆和黑芸豆的區別通過泡也可以看出來。掉色淺的是黑豆，掉色厲害的是黑芸豆，黑芸豆泡了之後就是黑水。
黑芝麻的保健功能：
1、補鈣。
2、降血壓。
3、烏髮潤髮。
4、養顏潤膚。
5、提高生育能力。
6、黑芝麻有護膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使**保持柔嫩、細緻和光滑。
7、黑芝麻也可以**塑身。
黑豆的保健作用：
1、降膽固醇。
2、補腎。
3、益脾。
4.祛痰止喘，可治咳嗽。
5、美容功效，抗衰老。
6、排毒，**。
7、改善貧血。
黑米的營養價值：
1.黑米含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。
2.黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。
5樓：匿名使用者
比例可各為1：1：1
拓展資料：
黑豆黑芝麻黑米混合吃的作用：
1.增強骨骼密度
黑芝麻和黑豆中的鈣離子極其豐富，黑米中也含有的一定的鈣離子，所以一起食用可以補充鈣離子，可以增強骨骼密度和強度、促進骨骼發育。
2.健脾補腎
中醫上表示，黑色的食物都是補腎的食物，黑芝麻、黑豆、黑米都是黑色的，且歸脾、腎經，素以具有健脾補腎的作用。
3.降血壓
黑豆。黑芝麻、黑米都是高鉀低鈉的食物，食用可以促進體內多餘鈉離子的排出，而鈉離子水平過高會導致血壓升高，所以黑豆、黑芝麻、黑米可以降血壓。
4.抗衰老
黑色的食物中都含有一定量的花青素，可以抗擊自由基，並且黑豆中的大豆異黃酮也具有抵抗過氧化物的作用，黑芝麻提取物也可以減慢大鼠的衰老速度，所以具有抗衰老的作用。
6樓：蕾蕾巫族
看你喜歡什麼口味的多一點，自己調配就好
7樓：劍舞天陽
想要好吃就1:2:1或者0.5:2:1想要效果就2:2:1
什麼人不能吃黑豆，黑米，黑芝麻
8樓：匿名使用者
3種食材的不同功效我分別列舉了。它們不會相互有不良反應。沒有不適合人群，煮豆漿是很好的選擇，煮粥比豆漿更有營養
黑豆，又名櫓豆、料豆、零烏豆，向有豆中之王的美稱。
中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。
正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
黑豆防老抗衰，藥食俱佳。黑豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，是因它色黑形小、能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。藥用還有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
研究提示，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達360%-40％，相當於肉類自勺2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不捨膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，藥食咸宜。
自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所說的御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中醫認為，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以**貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。
由於黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
用來煮粥效果最好 為了更多地儲存營養，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。
夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然後用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以儲存其中的營養成分。
黑芝**稱胡麻，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。它還含有多種維生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等營養素。《神農本草經》說，芝麻主治“傷中虛羸，補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。
《本草綱目》稱“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不飢，兩年白髮返黑，三年齒落更生”黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，還在於它含有的維生素e居植物性食品之首。
維生素e能促進細胞**，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累，起抗衰老和延年益壽作用。
可以治便祕．
利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖．
在節食**的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的**可獲得改善。而且芝麻還含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的b族維生素含量十分豐富，可以促進新陳代謝，有利於雌性激素和孕激素的合成，故而能起到**的功效。
9樓：新興微豐
黑豆中含有豐富的蛋白質和卵磷脂，並且具有防老抗衰之功效；黑米被稱為滋補的保健品，因為其含有豐富的膳食纖維，可以**貧血與頭暈等症狀；黑芝麻具有益肝、美容作用。
由於這三種食材都對人體有益，即使孕婦也可以食用，所以適合任何人群。
10樓：易天
當然是自身條件下的，
11樓：曾海敏
對此過敏和消化不好的吧
黑豆,黑芝麻,黑米打成粉怎麼喝
12樓：匿名使用者
黑豆粉，黑米粉，黑芝麻粉都可以泡開水喝，還可以做調料，黑芝麻粉很好喝的，做法也很簡單。泡開水用鑰匙攪拌攪拌就可以喝了，自己在家也可以當成早餐吃。黑米、黑豆、黑芝麻都有滋補腎精的功效，薏米仁有滲溼利水的功效，也就是說在滋補腎精的同時，可以排出體內多餘的溼氣，具有一定清溼熱的功效。
13樓：紅棗
黑豆,黑芝麻,黑米打成粉，把水燒開就可以泡了。還可以加點糖。
14樓：匿名使用者
你好，這三種豆類都要先炒熟了，然後再打成粉，直接加糖加伴侶攪勻了就可以喝了。
15樓：紫羅蘭健健康康
用開水衝開，直接喝就行，這樣營養很好，對身體有幫助。
黑豆,黑芝麻可以和紅棗同時煮嗎，黑米黑豆紅豆黑芝麻紅棗可以起煮的吃嗎
侯爵哆啦 可以。主料 黑豆200g 黑芝麻50g 輔料 白糖適量 核桃適量 紅棗適量 1 準備黑豆。2 將黑豆和芝麻洗淨。3 紅棗去核。4 放入核桃仁。5 將所有材料放到豆漿機，加入適量的清水。6 選擇幹豆鍵打豆漿。7 好了就過濾。8 成品。 小迷糊 黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質 多種礦物質和微...
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文庫精選 內容來自使用者 angel11271988 黑豆，黑米，黑芝麻，百合，薏米，核桃，大米，花生米，紅糖一起每天都堅持喝一碗，現在已經連續喝了三個多星期了，以前有好些白髮的地方居然沒有 而且現在一根也沒有啊，我真的很開心。不僅白頭髮不見了，而且 變白皙和光滑了好多，氣色也比原來好了！好東西要大...
什麼人不能吃黑豆，黑米，黑芝麻，早餐長期吃黑豆黑米黑芝麻有什麼好處或壞處
3種食材的不同功效我分別列舉了。它們不會相互有不良反應。沒有不適合人群，煮豆漿是很好的選擇，煮粥比豆漿更有營養 黑豆，又名櫓豆 料豆 零烏豆，向有豆中之王的美稱。中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣 滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒 止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研...