1樓：匿名使用者
可以一起吃。只是一般來說，豆腐不和富含維生素的食物引起烹飪。因為豆腐製作是加入了大量石膏，含有活性鈣。
而洋蔥富含維生素和草酸，兩者在引起烹飪時在高溫作用下會產生不易溶解物質，草酸鈣，人體攝入過多容易得結石。
很多人切洋蔥的時候會流眼淚，其實把洋蔥加熱一下，或者是堵住鼻子切就會好很多。洋蔥雖然吃起來辛辣，但是可以起到殺菌的作用，對防癌症也能起到作用，洋蔥裡面含有鈣質，可以預防骨質疏鬆，而且洋蔥裡面含有的營養元素能夠起到降血壓、降血脂、降血糖的作用。
豆腐具有的營養價值非常高，含有鐵、鎂、鉀、銅、鈣、鋅、磷、葉酸等各種營養元素，豆腐裡的蛋白質含量也很高，含有人體所需的幾種氨基酸，豆腐也具有防癌和預防骨質疏鬆的作用。老年人多吃豆腐可以緩解便祕，女性多吃豆腐補充雌激素，總之，豆腐是男女老少皆宜的食物。
擴充套件資料
有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病症。洋蔥所含前列腺素a，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。
能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和**動脈硬化症。
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有**。
洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。在國外它卻被譽為“菜中皇后”，營養價值較高。
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
2樓：沐陽
可以的1、洋蔥和魚不能一起吃
魚含有非常豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。
2、洋蔥不能和海帶一起吃
海帶含有豐富的碘和鈣，而洋蔥含有草酸，兩者一起食用容易形成不易消化的沉澱物質，還會影響鈣吸收。
3、洋蔥不能和蝦一起吃
蝦含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥一起食用會形成草酸鈣，容易產生結石。
洋蔥能不能和豆腐一起吃？
3樓：化驗員小張
可以一起吃
與豆腐相剋的食物：
1、豆腐與芹菜；
2、忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；
3、不可與黃瓜同吃；
4、豆腐與茭白，同吃易形成結石；
5、豆腐與蜂蜜，蜂蜜與豆腐同食易腹瀉；
6、豆腐與橘子，嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫；
7、豆腐與南瓜；
8、不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃；
9、不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素b1缺乏症)；
10、豆腐與韭菜；
11、不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火；
12、豆腐與竹筍，同吃易生結石；
13、不可與糖、羊肝同吃；
14、豆腐與甘薯；
15、不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；
16、不宜與香蕉同吃；
17、豆腐與芥菜；
18、不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
洋蔥蝦仁豆腐湯的做法
一、用料
主料：豆腐1塊、洋蔥半個、番茄2個、鮮蝦150克、雞蛋1個輔料：姜2片、鹽適量
二、做法
1、準備好材料
2、鮮蝦去殼去蝦線等處理乾淨
3、番茄切塊；洋蔥切小片
4、豆腐切小塊
5、鍋中加水約1200ml，先放入豆腐、洋蔥和薑片，大火燒開6、再加入番茄和蝦仁，再次滾開
7、雞蛋打散在碗裡，把蛋液倒入攪拌均勻
8、最後加鹽調味就可以喝了
4樓：
可以的。
民間說豆腐和洋蔥相剋這是不科學的，豆腐和洋蔥是可以一起吃的。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質1.1g、碳水化合物8.
1g、粗纖維0.9g、脂肪0.2g、及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。
兩種食物一起食用沒有任何不宜。
拓展資料：豆腐洋蔥的做法：
食材：幹豆腐250克，洋蔥200克，豬瘦肉100克，植物油、花椒油、澱粉、鹽、味精、醬油、醋、清湯各適量。
做法：1.將幹豆腐切成絲，放入沸水中煮透，撈出瀝乾水分；
2.洋蔥剝洗乾淨、切絲，豬瘦肉洗淨切絲；
3.炒鍋置於大火上，倒入適量植物油，油熱後放入幹豆腐絲煸炒幾下；
4.倒入清湯，轉為小火煮3分鐘；
5.開大火，放入洋蔥絲、豬肉絲，加入醬油、鹽翻炒；
6.炒至肉絲和洋蔥熟後，烹入醋、下少許味精；
7.澱粉勾芡，淋點花椒油即可出鍋。
5樓：鳳雪美食
豆腐別炒著吃了，加一個洋蔥，教你獨特新做法，吃一次就念念不忘
6樓：
洋蔥中含較多的草酸，和豆腐中的某物質會發生反應，人體無法消化和排出
7樓：香彥滑英華
洋蔥與豆腐可以一起吃，大家傳說的豆腐和洋蔥不能一起吃是不科學的。豆腐中有多種微量元素，同時優質蛋白質也豐富。二洋蔥中含有大量水分以及蛋白質，碳水化合物和粗纖維等物質，和豆腐的營養結構並不存在相互牴觸的地方。
所以兩者是可以一起吃的。
8樓：
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。
新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質1.1g、碳水化合物8.1g、粗纖維0.
9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡蘿蔔素0.
02mg、維生素b10.03mg、維生素b20.02mg、維生素c8mg、維生素e0.
14mg、鉀147mg、鈉4.4mg、鈣40mg及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。
兩種食物一起食用沒有任何不宜
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