1樓：匿名使用者
人們在生活中經常會吃洋蔥，很多沒有經驗的人不會挑選洋蔥，實際上，挑選洋蔥有很多要領，首先要購買外表光滑的洋蔥，尤其洋蔥的球形要是完整的，而且要保證洋蔥沒有發芽，這樣的洋蔥營養價值更高，可以做成豐富的美食來吃，那麼洋蔥能不能和胡蘿蔔一起吃呢？
洋蔥胡蘿蔔能同食嗎？
洋蔥是可以和胡蘿蔔一起吃的。
關於「洋蔥不可以和蘋果或胡蘿蔔一起吃？」主要是誤以為洋蔥經代謝會產生硫化物，而蘋果及胡蘿蔔富含生物類黃酮，為天然的抗氧化劑，在腸道容易被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，會加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用所致。
事實上，引起甲狀腺腫大的原因可能是甲狀腺發育不良、甲狀腺組織被破壞、甲狀腺荷爾蒙合成障礙等。各種食物裡都含有不同的營養素，不會因為單吃某種食物加某種食物就抑制甲狀腺作用，均衡攝取各類食物才是正確之道。
洋蔥2料理強化營養吸收
營養師洪若樸強調，洋蔥有獨特的辛辣味，多汁甜味高。市面上常見洋蔥有3種：一種是「黃洋蔥」，外皮偏茶色；另一種形狀有點扁平，外皮為白色的「白洋蔥」；第三種是「紫洋蔥」，外皮呈現紫紅色。
洋蔥不僅富含和荷爾蒙的分泌、強化免疫力、肌力有關的精胺酸，還富含具有減少血中膽固醇功效的亞麻油酸。切碎末時會讓眼睛酸澀的，是它含有硫化烯丙基的辛辣成分，具有消除疲勞的功效。而以下2種家常料理，很適合民眾食用：
1.洋蔥+肉類：提高維生素b1的吸收利用率
洋蔥適合與肉類搭配食用，不僅能去除肉類的腥味，還能提高人體對肉類中維生素b1的吸收利用率。
2.洋蔥+雞蛋：提高維生素c和維生素e的吸收率
洋蔥富含維生素c，但易被氧化；雞蛋中的維生素e，可以有效防止維生素c的氧化。兩者共同食用，可以提高人體對維生素c和維生素e的吸收率。
2樓：勾音
可以一起吃。
洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
3樓：
蘿蔔和洋蔥是可以在一起吃的，兩種蔬菜不會產生***，也不會產生食物相剋的效果，是兩種營養功效都不錯的蔬菜，當然在吃的時候要有所注意，不能過多食用，因為兩種蔬菜都有一定的順氣的效果，過多食用容易導致腸胃不良，甚至出現頻繁排氣的現象。
洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症。蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
一起吃有益肝明目的功效，因為胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，也可**夜盲症。洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
洋蔥胡蘿蔔肉絲麵
1、起油鍋煸炒瘦肉。
2、炒熟加生抽調味。
3、下胡蘿蔔絲、洋蔥絲。
4、炒勻至斷生後加鹽調味備用。
5、麵條煮熟盛出，淋香油拌勻。
6、碼上炒好的菜餚即可。
請問洋蔥和胡蘿蔔可以一起吃嗎
4樓：your大頭兵
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有**。
洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖。在國外它卻被譽為「菜中皇后」，營養價值較高。洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質槲皮素和前列腺素a。
每100g新鮮胡蘿蔔含胡蘿蔔素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用後經消化分解成維生素a，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促進兒童生長等功能。
此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿蔔，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，及維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素d、維生素e、維生素k、葉酸、鈣質及膳食纖維等，幾乎可以與多種維生素藥丸媲美。
另外，胡蘿蔔中還含有大量構成腦細胞和骨髓細胞的磷質，每500克胡蘿蔔中含磷140克、鈣305毫克、糖35克。
菜名《洋蔥胡蘿蔔炒肉》
【食材準備】
主材：洋蔥、胡蘿蔔、上肉。
輔料：青椒、料酒、生抽、老抽、蠔油、油、鹽、清水。
烹飪步驟：
1、準備食材。
2、洋蔥切塊，胡蘿蔔切條，青椒切片，上肉切片加入生抽、老抽和料酒醃製一下。
3、鍋裡油燒熟，放入洋蔥、青椒、胡蘿蔔炒勻。
4、可以適量的放一些清水，讓洋蔥和胡蘿蔔更快熟。
5、放入醃製好上肉翻炒均勻。
6、加入蠔油和適量的鹽翻炒均勻，出鍋。
7、成品圖。
~小貼士~
1、放了蠔油會有些鹹味，放鹽要適量哦。
2、肉提前醃製一下，更加入味。
3、根據自己的口味可以再加一些紅辣椒。
5樓：匿名使用者
洋蔥和胡蘿蔔都是生活中普通的蔬菜，吃洋蔥有很多注意事項，比如平時不能一次性吃太多，吃多了可能會導致身體出現發熱，尤其是身體比較敏感的人，一次性吃太多洋蔥可能會出現**瘙癢的症狀，另外平時吃東西要注意食物相剋的現象，那麼胡蘿蔔和洋蔥能不能一起炒來吃呢？第
一、胡蘿蔔和洋蔥能一起炒嗎？
洋蔥和胡蘿蔔能一起吃。
洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症。蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
第二、洋蔥胡蘿蔔一起吃的好處
一起吃有益肝明目的功效，因為胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，也可**夜盲症。洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
第三、洋蔥和胡蘿蔔要怎麼吃
洋蔥胡蘿蔔肉絲麵
1、起油鍋煸炒瘦肉。
2、炒熟加生抽調味。
3、下胡蘿蔔絲、洋蔥絲。
4、炒勻至斷生後加鹽調味備用。
5、麵條煮熟盛出，淋香油拌勻。
6、碼上炒好的菜餚即可。
洋蔥胡蘿蔔炒肉
1、鍋裡倒入油，加入郫縣豆瓣醬炒香，倒入豬肉。
2、加入白酒、倒入醋、倒入生抽
3、倒入胡蘿蔔絲翻炒。
4、倒入洋蔥。
5、加入適量鹽翻炒。
6、關火後加入味精。
洋蔥胡蘿蔔炒飯
1、把雞蛋打入碗中，胡蘿蔔切丁，洋蔥切片
2、米飯用鏟子弄碎
3、熱鍋現炒雞蛋，再炒胡蘿蔔和洋蔥
4、把他們都入碗備用。
5、過低少許油匯入米飯炒。
6、等米飯炒好後匯入菜品一起翻炒，最後加鹽。
洋蔥和雞蛋能一起吃嗎，洋蔥 西紅柿 雞蛋能一起吃嗎？
默默她狠傷 洋蔥和雞蛋能一起吃，一起吃能提高人體對維生素c和維生素e的吸收率。其中有一碗菜叫做洋蔥煎蛋，是一份家喻戶曉的家常飲食，雞蛋含有豐富的蛋白質 脂肪 維生素和鐵 鈣 鉀等人體所需要的礦物質 洋蔥具有發散風寒 抵禦流感 強效殺菌 增進食慾 促進消化 擴張血管 降血壓 預防血栓 降低血糖 防癌抗...
菠菜洋蔥能一起吃嗎
社會k代表 菠菜洋蔥可以一起吃。原因如下 1 洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助於防止不必要的血小板凝結，菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定，兩者都有促進人體血細胞作用的功效，尤其是三高患者，其效果更好。2 洋蔥中含有抗氧化物質對人體抗擊炎症起到重要作用。這...
胡蘿蔔和蝦仁能一起吃嗎，胡蘿蔔與紫蘿蔔能一起吃嗎
領悟 可以的。準備材料 河蝦仁 玉米 胡蘿蔔 蔥 黃酒 鹽 香油 水澱粉 蛋清做法 1 蝦仁洗淨，略水，控幹它的水分，放入鹽，黃酒和鹽，還有蛋清拌勻之後摔打兩下 2 放入塑料盒子裡包好，放入冰箱兩個小時，其目的是將調味鎖住3 胡蘿蔔切成丁，和玉米一起待用 4 先煸炒的玉米和胡蘿蔔的目的是不想蝦仁炒的...