1樓：天羽詩韻
紅薯是膳食纖維，吃多了是不容易發胖的，中醫認為紅薯具有補脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用）的作用。
什麼東西吃多了都不好的，紅薯纖維含量高，多食難以消化，還會出現腹脹、燒心、打嗝、泛酸、排氣等不適感。而且糖含量也高，適量就可以了。而且因為紅薯容易壅滯胃氣，吃多了會覺得腹脹，另外，因為其具有寬腸通便的作用，脾胃虛寒容易腹瀉的人不建議多吃。
2樓：紅薯愛地瓜
紅薯吃多了人體會有種腹脹、排氣等現象出現，那是因為紅薯中含有一種氧化酶物質，它會在腸道產生二氧化碳進而出現排氣現象，所以紅薯一次不可吃太多。另外，由於紅薯裡的含糖含量較高，紅薯中的糖分一段時間內不能被人體吸收，剩下的容易在腸內發酵，使腹部不舒服。另外，空腹食用或食用過多時容易出現“燒心”的現象，胃酸大量分泌，過量胃酸會引起不適，刺激胃收縮，一部分胃酸倒流進食管裡，有可能導致吐酸水的現象出現，因此，在吃紅薯的過程裡可以搭配一些鹹菜，能夠有效抑制胃酸分泌。
紅薯含有蛋白質，澱粉，氨基酸，果膠，膳食纖維素等多種維生素和礦物質，還含有鈣，鐵，銅，硒，鉀等十餘種微量元素。紅薯中含有一種賴氨酸物質，而大米、麵粉恰恰缺乏這種賴氨酸，將紅薯與米麵搭配食用，可以全面補充蛋白質。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，可以刺激腸道，增強蠕動促進排便。
紅薯以低熱量和高纖維聞名，幾乎不含脂肪和膽固醇，不飽和脂肪酸的含量十分豐富，是其它食物無法比擬的。膳食纖維既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取，又能分解體內的膽固醇，促進脂質的新陳代謝，可以有效地預防人體營養過剩，抵制肥胖症的發生，從而達到**的目的。紅薯中的膳食纖維，還具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能。
另外，紅薯中含有大量澱粉，食用後可以產生飽腹感，從而減少食物的攝入量，有****的功效。
吃什麼零食不上火 40
3樓：王小點
不上火的零食
一、龜苓膏、布丁、啫喱、果凍之類。
二、不含牛奶成分的軟糖、橡皮糖、棉花糖以及山楂糕、酸棗糕、麻薯、綠豆爽等。
三、柿餅、葡萄乾、無花果乾、杏幹、地瓜乾等帶點水分不至於烘得全部幹了的水果乾。
四、蘋果、梨、柚子、柑、聖女果、香蕉等水果類。
五、核桃、花生、松子等帶殼的堅果。
【擴充套件資料】
一、自制不上火的小零食
1、馬蹄糕
做法步驟：
（1）馬蹄洗乾淨，削去外皮，用刀輕輕拍一下，切成小塊。
（2）馬蹄粉倒入大碗裡，加入300克清水，攪拌均勻成生粉漿。
（3）把切好的馬蹄倒入生粉漿裡面，攪拌均勻。
（4）鍋中放入**糖，加入剩餘的300克水。
（5）大火煮至糖融化，變成糖水，在糖水充分沸騰時，加入一大勺生粉漿。
（6）邊加入邊攪拌，將其攪拌成濃稠並且透明的熟粉漿。
（7）熄火，趁熱倒入生粉漿中，邊加邊迅速攪拌均勻，做成半生熟粉漿。
（8）把拌好的粉漿倒入模具或比較淺的容器裡，放進蒸鍋中大火蒸20—30分鐘至透明即可。
（9）晾涼後切塊或切成喜歡的形狀即可食用了。
2、五香鷹嘴豆
材料：鷹嘴豆100g、姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個、鹽適量。
做法步驟：
（1）準備配料，鷹嘴豆用清水浸泡過夜，至顆顆飽滿、膨脹。
（2）鷹嘴豆放入鍋中，加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）。
（3）放入裝好配料的茶包袋，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮15分鐘。關火後調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燜2小時左右即可。
【參考資料】
4樓：故事不動聽
下列零食吃了不會上火：
輕微乾咳吃百合：中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。
具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。 糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗淨同煮為糯米百合甜杏粥。用百合來炒青菜。
稍有痰火吃秋梨膏潤肺清痰：秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。買上兩瓶秋梨膏。
這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。
心神不寧吃蓮子：蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。
蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食能延年益壽。
可買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。 用蓮子來蒸饅頭，並將其作為饅頭芯食用。
銀耳能改善面色晦暗：銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.
1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素b2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗淨去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調味。 將白木耳（銀耳）和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。
身體虛弱吃西洋參抗疲勞：所含的皁甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜秋燥，還能溫和滋補。
市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。在吃火鍋的時候，在裡面放入西洋參，可以有效進補。
拓展資料：
零食，通常是指一日三餐時間點之外的時間裡所食用的食品。一般情況下，人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外，其餘的一律被稱為零食。
零食跟食用的時間點有關跟種類無關，比如一般南方人把麵食當做零食，但其卻是北方人的主食。零食可分為三類，原產品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般兒童比較喜歡吃零食，但吃過多深加工零食易造成偏食和肥胖現象。
但對於老年人來說適當吃些零食對身體健康有益處，但是多食也是無益的，在選購零食時請注意選擇健康零食。一般情況下原產品零食和初加工零食是健康零食。[snack;between-meal nibbles] 一日三餐飯食以外的零星的食品。
零食，也稱零嘴、零嘴兒、小零嘴。
5樓：匿名使用者
綠豆糕、柚子茶綠茶餅乾，山楂卷都是很好的選擇。
2.水果最好，菠蘿、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、桃、李、杏、石榴、楊梅、山楂、棗、楊桃、檳榔等是溫性水果，食用後容易上火；草莓、獼猴桃、葡萄、美國提子、枇杷、荔枝、龍眼等屬於中性水果，它們性質較溫和，上火或清火的功能並不明顯；甜橙、臍橙、血橙、梨、蘋果、西瓜、香蕉等則屬於涼性水果，食用後能清火。
3.八仙果陳皮酸梅做成的小乾果這一類的,要吃些低卡的零食。0kcal綠茶飲料，1kcal健怡可樂，7kcal酸梅10粒7kcal烏龍茶，9kcal藍莓口香糖1片，14kcal爽喉糖1盒，16kcal巧克力米豆10粒，23kcal杯子蛋糕，24kcal泊屋海苔，28kcal果醬派，22kcal米果1枚，30kcal杏仁果，50kcal小熊餅乾，50kcal烏龍茶。
4.食物方面多吃點菜，菠菜，鐵質豐富。豆類，蛋白質有肉類般豐富。每一盎司幹豆供給95卡路里，蛋白質6克(你每日所需的十分之一),就是說如果你吃豆類，就無需多吃肉類。
麥包全麥麵包比普通白麵包少了9%的卡路里，蛋白蛋卻多了20%，維生素b多兩倍。纖維素多於番茄，但熱量卻只有35卡路里。火雞每盎司去皮淨肉只有50卡路里，肉質瘦，雖然肉粗、但卻是十分理想的**食物。
草莓每三又二分之一盎司只有57卡路里、並含豐富的維生素。比目魚這類扁身魚每磅只含熱量360卡路里，如果一餐吃四盎司，絕對不會發胖。
5.雞蛋或蛋製品，小羊肉，瘦肉，花生黃油，去脂牛奶，去皮雞肉或火雞，去脂或低脂乳酪，豆腐或豆製品，素肉，去脂或低脂的酸乳酪。綠豆糕、柚子茶、樂事清爽薯片、山楂脯、葡萄乾最好吃一些水果，梨、柚子、蘋果、西瓜都是強效降火的。
拓展資料：
上火的六大基本症狀 ：
1.什麼是“上火”
2.幹：口乾、咽乾、目幹、大便幹
3.紅：面紅、目赤
4.腫：腫痛、紅腫
5.熱：發熱、烘熱
6.痛：牙痛、嗓子痛
7.煩：心煩、易怒、失眠
人民網 不上火食物
6樓：緒念柔指
葵花子，可以養顏。葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量豐富。亞油酸有助於保持**細嫩，防止**乾燥和生成色斑。
2.花生，能防**病。花生中富含的維生素b2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。
因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素b2之不足，而且有助於防治脣裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3.核桃，可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助於指甲的秀韌。
4.大棗，預防壞血病。棗中維生素c含量十分豐富，被營養學家稱作"活維生素c 丸"。膳食中若缺乏維生素c，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。
5.乳酪固齒。乳酪是鈣的"富礦"，可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克乳酪，有助於達到人老牙不老的目標。
6.無花果，促進血液迴圈。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
7.南瓜子和開心果，富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。
8.奶糖，含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，**潤澤。
9.巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應 物質。
10.芝麻糊,有烏髮、潤髮、養血之功，對症吃可防治白髮、脫髮，令人頭髮烏亮秀美。
11.葡萄乾,有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛生。
12、龜苓膏、布丁、啫喱、果凍之類。
13、鳳梨酥、蛋黃酥、鮮花餅等。
堅果不僅可以當零食，還可以入菜，改善菜品的風味及營養。給大家推薦幾款堅果美食吧。
堅果米糊將若干顆花生仁、榛子仁、核桃仁、杏仁等，再加上芝麻、燕麥等雜糧豆類各1小勺，加入1000毫升水，打成米糊。堅果米糊營養豐盛，而且味道香甜，用來作為早餐非常合適。
什錦大拌菜將生菜、甘藍菜等切丁，加香油、醋攪拌均勻，最後撒上一把堅果碎。清爽可口，非常適合春末夏初食用。
人民網-巧吃堅果不上火
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