1樓：
牛肉的熱量不高，每100克牛肉中含有125大卡左右的熱量。
牛肉蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵最豐富的肉類之一，熱量在肉類中屬於低的，與大多數魚類相當，**期間可適量食用。
從營養學的角度來講牛肉之中的膳食纖維、蛋白質、礦物質含量非常高，攝入身體之後可以迅速的增強身體的免疫力，促進新陳代謝的正常進行，並且可以補充豐富的肌氨酸，能夠保證肌肉收縮的能量。而且其中的維生素b族也比較豐富，可以營養神經、改善失眠多夢和神經性疼痛。
2樓：楊子電影
牛肉是三大畜肉中脂肪含量最低的，其特點是蛋白質和鉀含量較高，熱量在肉類中屬於較低的，**期間可適量食用。1盤牛肉(肥瘦)(250.0克，可食部分248.
0克)的熱量是309大卡。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
3樓：
不算高，牛肉每100g有125大卡
相比羊肉每100g230千卡牛肉更適合**的人吃
蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵最豐富的肉類之一，熱量在肉類中屬於低的，與大多數魚類相當，**期間可適量食用。
4樓：
而牛肉的熱量為125 大卡，牛肉是適合於胖人食用的肉類。對於需要低熱量的女士，吃牛肉**是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一週一次為宜。適用量每餐80克。
5樓：沙吹的痕跡
牛肉對不少人來說是一種美食，與其他肉類相比，很多人都會選擇牛肉。那麼，牛肉的熱量高不?**期間能吃嗎?
大家都知道 ，牛肉來自牛隻身體的不同部位而另有稱呼，例如西冷(或稱沙朗)、t骨、牛柳、肉眼等，其中雪花牛肉指油花分佈均勻且密集，如同雪花般美麗，因入口即化不適合長時間烹煮，故常見的是簿片形狀的牛肉。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
而牛肉的熱量為125 大卡，牛肉是適合於胖人食用的肉類。對於需要低熱量的女士，吃牛肉**是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一週一次為宜。適用量每餐80克。
熱量(千卡) 550 硫胺素(毫克) .06 鈣(毫克) 43
蛋白質(克) 45.6 核黃素(毫克) .26 鎂(毫克) 107
脂肪(克) 40 煙酸(毫克) 15.2 鐵(毫克) 15.6
碳水化合物(克) 1.9 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) .19
膳食纖維(克) 0 維生素e(毫克) 0 鋅(毫克) 7.26
維生素a(微克) 0 膽固醇(毫克) 120 銅(毫克) .29
胡羅卜素(微克) 3.2 鉀(毫克) 510 磷(毫克) 464
視黃醇當量(微克) 9.3 鈉(毫克) 412.4 硒(微克) 9.8
以上是牛肉乾的熱量表哦```**的時候多運動就行了..吃一些應該沒問題的..多吃些蔬菜水果..
6樓：紅海在何方
個人覺得牛肉的熱量還是很高的，牛肉的熱量一般也是很高，所以吃的時候一定要注意一點，所以只要七分熟就可以了，吃牛肉的時候不用全考試。
7樓：呆萌笙
不同部位的牛肉熱量大不相同
肋眼是熱量最高的部位，每100克含270卡路里熱量，從外觀上就能看出這個部位有很多似大理石紋路的脂肪。t骨部位的熱量其次，每100克含210卡路里。
**通常最貴、也是肉質最嫩部位的菲力牛肉每100克含熱量155卡路里。而近年來在英美餐館裡備受歡迎的嫩肩肉含熱量更低，每100克含140卡路里，而且**便宜得多。
8樓：養生主你我他
高呀，但肉屬於酸性的，洗潔精次的少吃可以，好的洗乾淨了可以多來兩塊兒，
9樓：佘陽州
牛肉是低脂肪高熱量的食品
牛排的熱量高麼？
10樓：匿名使用者
高。牛排的高熱量體現在以下幾點：
牛肉本身熱量就很高，屬於低脂肪高熱量類食品。牛排的熱量大概為107大卡/100克，走路107分鐘或慢跑15分鐘可消耗完107大卡。
牛排是使用大火煎，油溫在120℃左右，然後在油鍋裡面放入牛排，吱吱的聲音，那是蛋白質和油快速發生反應的動聽聲響。食材煎後會吸收部分油脂導致熱量提升。
西餐店的牛排每百克有280大卡左右。一份**，牛排加一些小配菜，合計約有500-600大卡。
吃牛排不會長胖。因為，牛肉蛋白質中所含的人體必需的氨基酸成分豐富，因此營養價值很高，而且非常適合老年人、兒童、身體虛弱及病後恢復期的人。
牛肉每100g(食部)含蛋白質20．1g、脂肪、1o.2g維生素，b10.07mg、維生素b20.
15mg、鈣7mg；磷170mg、鐵0.90mg，又含有膽隘醇125mg。牛肉的脂肪含量才10.
2克，因此，吃牛肉不會長胖的。
11樓：樑毅的娛樂日誌
高，牛排的熱量是1351.71千卡。
牛排含蛋白質149.29克，脂肪26.17克。
比如說100克蔬菜水果含10卡的熱量，而100克牛排含250卡的熱量，就算你吃四分之一塊的牛排，熱量也大於100克蔬菜水果。底層的蔬菜、水果、穀物，都是體積大、熱量密度也是非常低的食物。所以如果你是**期間，不建議碰牛排。
牛排是使用大火煎，油溫在120℃左右，然後在油鍋裡面放入牛排，吱吱的聲音，那是蛋白質和油快速發生反應的動聽聲響。食材煎後會吸收部分油脂導致熱量提升。西餐店的牛排每百克有280大卡左右。
一份**，牛排加一些小配菜，合計約有500-600大卡。
12樓：py可可
牛肉的熱量不高，牛肉的熱量為125 大卡，牛肉是適合於胖人食用的肉類。一份100克煎牛排的總卡路里為131大卡，含脂肪4.61克。
一般來說牛排都是使用大火煎，油溫在120℃左右，然後在油鍋裡面放入牛排，吱吱的聲音，那是蛋白質和油快速發生反應的動聽聲響。食材煎後會吸收部分油脂導致熱量提升，同時也易產生致癌物質，不利於健康，**期間應儘量少食煎制菜餚。而西餐店的牛排每百克有280大卡左右。
一份**，牛排加一些小配菜，合計約有500-600大卡。
牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。
人體在吸收多樣化食物的營養中，不可能全部攝取到所需營養，但從牛肉中攝取為最直接和最充整的。而且，牛肉的營養成份很高，人體每天需要的22種氨基酸，一半以上的胺基酸可由人體制造，但有8種氨基酸在人體內無法自制的，稱為必需氨基酸，得由食物中攝取。
牛肉食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸，而且是100%吸收，任何動、植物的營養沒法與牛肉相比，所以，有吃一塊牛肉，抵得上一天的營養的說法。
13樓：楊子電影
牛排是低脂肪高熱量的食品，不同部位的牛肉和不同種類的牛肉在具體的熱量含量上存在差異。一般市面上的瘦牛肉的熱量為125卡/100g。而人每天在休息的狀態下所需要的熱量為1500-1600。
所以瘦牛肉的熱量並不高，通常被譽為是胖人食用的肉類。
牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。
歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高階肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，並在特殊場合中**，以彰顯主人的尊貴身份。
清末**中已出現「牛排」、「豬排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（豬丁骨），故名「排」。而在上海話裡，「排」發[ba]音，廣東又作牛扒。
14樓：流韻年華
1、牛肉本身熱量就很高：牛肉的熱量為125大卡， 屬於低脂肪高熱量類食品。
2、說油炸食品熱量都很高：牛排是使用大火煎，油溫在120℃左右，然後在油鍋裡面放入牛排，吱吱的聲音，那是蛋白質和油快速發生反應的動聽聲響。食材煎後會吸收部分油脂導致熱量提升。
3、西餐店的牛排每百克有280大卡左右。一份**，牛排加一些小配菜，合計約有500-600大卡。
擴充套件資料
1、牛排的作用與功效：
牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
2、牛排的營養價值：
牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、牛排適用人群：
一般人群均可食用。適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。
高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
15樓：
熱量很高。
牛肉是用油煎出來的，食材煎後會吸收部分油脂導致熱量提升，西餐店的牛排每百克有280大卡左右，可見牛排的熱量還是很高的。
牛排是西餐中最常見的食物之一，它的烹調方法以煎和燒烤為主。
16樓：宅爸死
牛排是吃不胖的， 脂肪含量很低相當於魚肉
肉類熱量表，食品 數量 熱量(卡)牛排 1 件 155熱量(卡)瘦火腿 2 片 (60克) 70烤豬扒(連肥) 1 件 (90克) 300烤豬扒(去肥) 1 件 (60克) 135煎豬扒 2 件 (100克) 450燒牛肉(薄瘦) 3 片 (90 克) 175午餐肉 1/4 罐 350煎香腸(牛) 2 條 375煎香腸(豬) 2 條 440
義大利香腸 2 片 150
熱狗腸 1 條 150
德國香腸 2 條 90
蒸臘腸 2 條 310
莎樂美腸 4 片 195
燒雞脾 1 只 215
白切雞脾 1 只 (100 克) 200
燒鴨 1 份 (120 克) 356
食品 數量 熱量(卡)瘦火腿 2 片 (60克) 70烤豬扒(連肥) 1 件 (90克) 300烤豬扒(去肥) 1 件 (60克) 135煎豬扒 2 件 (100克) 450燒牛肉(薄瘦) 3 片 (90 克) 175烤牛扒 1 件 155午餐肉 1/4 罐 350煎香腸(牛) 2 條 375煎香腸(豬) 2 條 440
義大利香腸 2 片 150
熱狗腸 1 條 150
德國香腸 2 條 90
蒸臘腸 2 條 310
莎樂美腸 4 片 195
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