1樓:一路上飛馳
你好,西蘭花和南瓜能一起吃,沒有什麼不適
西蘭花不宜搭配食物有
牛奶+西蘭花:影響鈣的吸收
西蘭花不能和哪些食物一起吃
2樓:舞璇瀅
1、不能和黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃:
西蘭花中含有極其豐富的維生素c,黃瓜、胡蘿蔔、南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶。用西蘭花搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃,會破壞西蘭花中的維生素c而降低其營養和保健價值。
2、不能和動物肝臟一起吃:
西蘭花是一種高維c蔬菜,動物肝臟中含有大量的鐵或銅等金屬元素。用西蘭花搭配動物肝臟一起吃,會使西蘭花中的維生素c被動物肝臟中的鐵或銅等金屬離子氧化而遭到破壞。
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食用西蘭花的注意事項:
1、用剪刀剪下西蘭花花簇:
一整顆西蘭花是由很多花簇和小花粒構成,如果將西蘭花放在砧板上用刀切,很容易使花簇上的小花粒散落而造成損失。所以,要用剪刀剪下西蘭花上的花簇。
2、用淡鹽水浸泡五分鐘後再煮食:
西蘭花在種植過程中經常會噴灑農藥,且容易藏有菜蟲。在煮食西蘭花前要用淡鹽水浸泡五分鐘,既能有效祛除農藥殘留,還能使藏著的菜蟲跑出來。
3、隔水蒸煮西蘭花食用最佳:
西蘭花中含有極其豐富的維生素c等不耐高溫的補益成分,將淡鹽水浸泡過的西蘭花隔水蒸煮五分鐘呈亮綠色的時候食用最佳。
3樓:匿名使用者
與西蘭花「相剋」的食物:
1.牛肝+西蘭花
牛肝中的銅會使西藍花中的維生素c氧化,從而失去營養價值。
2.豬肝+西蘭花
西藍花富含膳食纖維,與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食,會降低人體對這些礦物質的吸收。
3.西葫蘆+西蘭花:
西蘭花中富含維生素c,而西葫蘆中含有維生素c分解酶,兩者同食會將西蘭花中的維生素c破壞掉。
4.牛奶+西蘭花:
西蘭花與牛奶同食,會影響鈣的消化及吸收。
與西蘭花「搭配」的食物:
1.豬肉+西蘭花
西藍花含有維生素c搭配含有蛋白質的豬肉一起食用,可美白肌膚、展現肌膚光澤,又可消除疲勞,提高免疫力。
2.糙米+西蘭花
西藍花中的維生素c與糙米中的維生素e結合,可護膚、防衰老、抗癌。
3.鵝肉+西蘭花
鵝肉低脂肪、高蛋白質,與西蘭花中的膳食纖維搭配,可幫助降低飲食中膽固醇的吸收率。
4.香菇+西蘭花
二者同食,利腸胃、壯筋骨,還有較強的降血脂作用,是“三高”患者的首選佳品。
5.大蒜+西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質及維生素c,能抑制膽固醇,算可降血脂、抗癌,搭配使用效果更佳。
6.甜椒+西蘭花
甜椒與西蘭花都含有維生素a與維生素c,兩者搭配適量食用,可改善**乾燥與粗糙等問
題。7.墨魚+西蘭花
西蘭花中含維生素c及膳食纖維,除補充墨魚不足的營養外,還可預防感冒,幫助消化。
8.海帶+西蘭花
西蘭花含有少量的致甲狀腺腫物質,所以吃西蘭花時可以通過食用海帶等富含碘的食物來中
和。9.紫菜+西蘭花
西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質,所以吃西蘭花時可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。
10.海魚+西蘭花
西蘭花含有少量的致甲狀腺腫物質,所以吃西蘭花時可通過食用海魚等含碘的食物來中和。
4樓:南宮增嶽莘己
與西蘭花
相剋的食物
1.西葫蘆:西蘭花中富含維生素c,而西葫蘆中含有維生素c分解酶,兩者同食會將西蘭花中的維生素c破壞掉。
2.牛奶:西蘭花與牛奶同食,會影響鈣的消化及吸收。
3.豬肝:西蘭花含有豐富的膳食纖維,易於豬肝中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質,從而影響人體對微量元素的吸收。
好像還有土豆和牛肉。這兩個不確定
西南花和南瓜可以一起吃嗎?
5樓:匿名使用者
“南瓜和西蘭花是可以一起吃的,這兩種食物的營養並不衝突,不過由於南瓜中含有維生素c分解酶,故而會導致西蘭花中的維生素c含量降低,而且還可以為人體帶來很多的好處。需要注意的是,這兩種食物都有各自的飲食規則,最好不要亂吃,以免對健康造成不利影響。
南瓜,西蘭花洋芋能一起吃嗎
6樓:匿名使用者
從疾病上來說因為不會有不好的影響所以西蘭花和南瓜可以同吃。從營養上來說,要看南瓜的做法來判斷。
引:【南瓜與富含維生素c的食物
相剋】由於南瓜含有維生素c分解酶,所以不宜與富含維生素c的蔬菜水果同時吃。由於維生素c耐熱,而南瓜煮熟後此酶即被破壞,所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與
番茄、辣椒等同炒。另,富含維生素c的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜、西蘭花等。
【結論】如果南瓜是生吃的或者炒吃,就不要和西蘭花同吃了,浪費營養,長久來說可不好。如果南瓜是煮著吃的,因為南瓜中的維生素c分解酶已經被破壞,那麼和西蘭花一起吃沒關係。
上面純手打,請採納哈~~
7樓:匿名使用者
西蘭花和顏靈蘭能一起吃
南瓜西蘭花豌豆可以一起吃嗎?
8樓:海灘的風鈴
可以的,南瓜不可與以下食物同食:
南瓜+螃蟹:一起吃會引起中毒
南瓜+皮皮蝦:痢疾
南瓜+油菜:降低維生素c的吸收
南瓜+鯉魚:一起吃會中毒
南瓜+鰹魚:一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒南瓜+海魚:一起吃會中毒
南瓜+羊肉:兩補同時,令人腸胃氣壅
南瓜+山藥:南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
南瓜+蝦:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒南瓜+黃鱔:身體不適
西蘭花的禁忌有哪些,不能和什麼一起吃
9樓:chitao蘸大醬
西蘭花的禁忌:
1.西葫蘆:西蘭花含有豐富的維生素c,與西葫蘆含有的維生素c分解酶相遇,會影響機體對維生素c吸收,降低西蘭花的營養價值。
2.牛奶:喝了牛奶之後,再馬上吃西蘭花,會影響對鈣的吸收,二種食物一起吃會降低營養價值。
3.動物肝臟:如豬肝、雞肝等,西蘭花含有豐富的膳食纖維,會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質,進而影響機體的吸收。
10樓:匿名使用者
西蘭花不能和什麼一起吃
1、豬肝+西蘭花
西藍花富含膳食纖維,與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食,會降低人體對這些礦物質的吸收。
2、牛肝+西蘭花
牛肝中的銅會使西藍花中的維生素c氧化,從而失去營養價值。
3、西葫蘆+西蘭花
西蘭花中富含維生素c,而西葫蘆中含有維生素c分解酶,兩者同食會將西蘭花中的維生素c破壞掉。
4、牛奶+西蘭花
西蘭花與牛奶同食,會影響鈣的消化及吸收。
西蘭花的食用禁忌
1、西蘭花是略有涼性的蔬菜,因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。
2、西蘭花雖然有很高的營養價值,也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的,這樣不僅僅會導致營養上的不均衡,更有可能會導致上火熱氣。因此,食用西蘭花必須正確適量。
3、紅斑狼瘡患者忌食。
4、西蘭花不能和牛奶同食,會影響鈣的吸收。
11樓:濃夜殘雨
禁忌如下:
西蘭花與牛奶不宜同時食用。影響鈣的吸收,不利於人體骨骼的生長髮育,尤其對青少年來說,應該儘量避免一起吃它們。
西蘭花與牛肝相剋。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子,極易使維生素c氧化而失去原來的功能,所以兩者不能搭配食用。
西蘭花與黃瓜相剋。菜花中含有豐富的維生素c,而黃瓜中含有維生素c分解酶,故不宜同食。
西菜花與洋地黃相剋。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等,如果在服用洋地黃時食用這些食物過多,會造成藥物藥效降低。
西菜花與維生素ki相剋。菜花含有豐富維生素c,可降低止血藥的療效,所以服用止血藥時不宜食用。
西蘭花宜和以下食物一起吃:
1、西蘭花與鱈魚:防癌抗癌,可以促進骨骼的生長髮育,有效的預防高血壓,心肌梗塞的等心腦血管疾病。還可以降低體內的血糖水平,消炎殺菌,活血止痛,提高人體的免疫力。
2、西蘭花與芥末:防癌,可以增強腸胃的蠕動能力,從而可以增強食慾,還可以促進血液的迴圈,**氣喘,解毒除臭,**風溼骨痛等疾病。
3、西蘭花與金針菇:可增強免疫力,可以補肝,消炎,降血脂,降低膽固醇,有利於腸胃的蠕動,並且對癌症有一定的防治作用。
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