1樓：初雪
a、脂肪最終被消化成甘油和脂肪酸，故a錯誤；
b、粗纖維不能被人消化，故b錯誤；
c、蛋白質最終被消化成氨基酸，故c錯誤；
d、澱粉在人體內經酶的催化作用下，最終被消化成葡萄糖，故d正確．故答案為：d．
蛋白質的最終消化產物是（ ）a．葡萄糖b．氨基酸c．脂肪酸d．甘
在消化系統中脂肪最終被分解成（ ） a．葡萄糖 b．氨基酸 c．纖維素 d．甘油和脂肪
2樓：手機使用者
澱粉、脂肪、蛋白質等是大分子的有機物，必須經過消化才能被人體吸收，水、無機鹽、維生素是小分子的無機物，不要經過消化，可以被人體直接吸收，澱粉先是在口腔中被唾液澱粉酶初步消化成麥芽糖，最後在小腸中被最終消化成葡萄糖才能被人體吸收和利用；蛋白質的最終消化產物是氨基酸；而脂肪則是被消化成了甘油和脂肪酸．故選d
澱粉、蛋白質和脂肪被消化後的最終產物分別是（ ）a．二氧化碳、水、無機鹽b．葡萄糖、氨基酸、甘油、
3樓：匿名使用者
選b，葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸。
其中，葡萄糖是澱粉的消化產物。氨基酸是蛋白質的消化產物。甘油和脂肪酸是脂肪的消化產物。
澱粉、蛋白質、脂肪的消化過程不產生無機鹽和維生素。所以只要所給的選項中有這兩個，一定不對。
4樓：介雨珍
食物中的澱粉、蛋白質和脂肪需要消化才能被吸收．其中澱粉被消化成葡萄糖就能被吸收，蛋白質被消化成氨基酸可以被吸收，脂肪被消化成甘油和脂肪酸就能被吸收．所以澱粉、蛋白質和脂肪被消化後的最終產物分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．
故選b．
脂肪在消化道中最終被消化成（ ）a．麥芽糖b．葡萄糖c．氨基酸d．甘油和脂肪
食物消化後的最終產物是（ ）a．二氧化碳、水、無機鹽b．葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸c．葡萄糖、脂
5樓：小愛
a、二氧化碳是人體撥出的氣體，維生素、水、無機鹽是小分子的物質，不經消化可直接被吸收利用，故a錯誤；
b、澱粉的消化產物是葡萄糖，脂肪的消化產物是甘油和脂肪酸，蛋白質的消化產物是氨基酸，故b正確；
c、無機鹽是小分子的物質，不經消化可直接被吸收利用，故c錯誤；
d、維生素、無機鹽是小分子的物質，不經消化可直接被吸收利用，故d錯誤；
故選：b
脂肪在消化道中最終被消化成 （ ） a．麥芽糖 b．葡萄糖 c．氨基酸 d．甘油和脂肪
6樓：小風愛小灰
d試題分析：澱粉在口腔中開始消化，部分澱粉在唾液澱粉酶的作用下轉變成麥芽糖，在小腸處徹底消化為葡萄糖，蛋白質在胃內開始初步消化，最終在小腸內被消化為氨基酸，脂肪在小腸內被消化成甘油和脂肪酸。
點評：此題為基礎知識題，難度一般，解答此題的關鍵是掌握食物的消化和吸收。
下列說法錯誤的是（ ） a．澱粉最終被消化成葡萄糖 b．脂肪只有在小腸才能被消化成甘油和脂肪酸
7樓：手機使用者
a．澱粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液澱粉酶
能夠將部分澱粉分解為麥芽糖，當澱粉和麥芽糖進入小腸後，由於小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，澱粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；該選項正確；
b．脂肪在口腔和胃內不能被消化，只有小腸裡在膽汁、腸液、胰液的共同作用下分解為甘油和脂肪酸．故該選項正確；
c．蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以後，在胃液的作用下進行初步消化後進入小腸，小腸裡的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；故該選項正確；
d．澱粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液澱粉酶能夠將部分澱粉分解為麥芽糖，在小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，澱粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；故該選項錯誤；故選d
下列關於人體消化的敘述，錯誤的是（ ）a．澱粉在口腔內開始被消化b．蛋白質消化的最終產物是氨基酸c
試述營養素的流失和營養素破壞的差別
烹飪過程中的營養保護 在烹飪過程中，食物中的營養素主要因流失和破壞而損失掉。流失是指在某些物理因素作用下，營養素通過蒸發 滲出或溶解而丟失。蒸發是指日晒或烹飪加熱過程中，食物原料中的水分蒸發造成部分營養物質外溢。滲出是食物原料因冷凍或切配後，細胞破裂，導致部分水液滲出 尤其是人工加入食鹽後，改變了食...
米漿富含的營養素是什麼，腸粉中富含的營養素是什麼？
米漿裡面富含的營養素就是各種微量元素，比如說維生素b族這些。米漿富含的營養素是什麼呢？米漿的主要成份是碳水化合物，有豐富的礦物質微量元素，還有少量的蛋白質和脂肪。米漿是可以補中益氣的，是低熱量的食物，對於 應該有一定的益處。米漿裡面的營養元素無非是一些碳水化合物和維生素 你家富含的營養素應該是蛋白質...
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