1樓：木子峰不瘋
1.蛋白質
蛋白質是與生命及各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質，機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。被食入的蛋白質在體內經過消化分解成氨基酸，吸收後在體內重新按一定比例組合**體蛋白質，同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解，讓它們時刻處於動態平衡中。
因此，食物蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體蛋白質合成的量，尤其是青少年的生長髮育、孕產婦的優生優育、老年人的健康長壽，都與膳食中蛋白質的量有著密切的關係。
2.脂肪
脂肪是身體組織的重要成分，也是供給熱量的主要原料。細胞中的原生質和細胞膜均含有脂肪化合物，食物中的脂類95％以上是甘油三酯，此外還有膽固醇脂和磷脂。
3.碳水化合物
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要**，它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。
例如肝臟中的肝素有抗凝血作用；血液中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。
4.水水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。在自然界，純水是非常罕見的，因為水通常是酸、鹼、鹽等物質的溶液。
5.礦物質
礦物質是人體內無機物的總稱，和維生素一樣，是人體必需的元素，礦物質是無法自身產生、合成的。人體每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。人體內約有50多種礦物質，雖然它們在人體內僅佔人體體重的4%，但卻是生物體的必要組成部分。
6.維生素
維生素又名維他命，是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但在人體生長、代謝和發育過程中卻發揮著重要的作用。
2樓：麼麼你就摸吧
人體必需的六大營養素：碳水化合物、脂類、蛋白質、無機鹽、維生素、水。
（鈣屬於無機鹽，粗纖維屬於碳水化合物）
3樓：
一,麵食或者穀類或者薯類,二,水;三,蔬菜.四,蛋類,肉類,魚蝦類,奶類或者豆類;;五,肉或植物油,六,水果;七,堅果.所以,一般來講,人的食物最好滿足這七類,在這七類裡,每一類涉及的種類越多越好,在這七類裡,如果條件有限,需要至少滿足前三類食物.
4樓：櫻花紛擾的色彩
糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素、粗纖維、水
5樓：shine飯小兜
dna 蛋白質 脂肪 鐵。 鋅
6樓：匿名使用者
微量營養素
(1)維生素， 13種：維生素a、c、d、e、k，b1、b2、b6、b12、葉酸、泛酸、煙酸、生物素。人體需要量比較大的有7種；va、d、e、b1、b2、pp(煙酸)、c等。
（2）礦物質，礦物真目前發現共有70多種，人體必需的21種。其中巨集量元素7種，即：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫；微量元素14種，即：
鐵、銅、鋅、錳、鈷、鉻、鉬、硒、礬、氟、鎳、硒、碘、矽等。
（3)水，2種；氫、氧。約佔人體總量的60-80％。(以上六類共42種)
(4)膳食纖維，4種：纖維素、半纖維素，木質素和果膠
人體必需的營養素有哪些?
7樓：匿名使用者
人體必需營養素常指人體生長髮育必需,且體內不能合成或合成不足的營養素。除了維生素、礦物質等, 還有必需氨基酸、必需脂肪酸。人體生命活動所需要的營養物質，有一部分通過吸收的營養素，在體內消化分解成小分子單體後，再通過轉化合成，變為人體需要的生化物質。
但有一些小分子物質，人體不能合成，或合成速度太慢，不能滿足機體的需要，必須由外界供給，這類小分子物質稱為「必需營養素」。
目前已證實人類必需的營養素多達40餘種, 這些營養素必須通過食物攝入來滿足人體需要。其中蛋白質、脂類和碳水化合物不僅是構成機體的成分, 還可以提供能量。在人體必需的礦物質中, 有鈣、磷、鈉、鉀、鎂、氯、硫等必需常量元素和鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷等微量元素。
維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素a、維生素d、維生素e、維生素k是脂溶性維生素, 維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素c、泛酸、葉酸、煙酸、膽鹼和生物素是水溶性維生素。除了這些營養素外, 水也是人體必需的。
另外, 還有膳食纖維及其他植物化學物等膳食成分對維持健康也是必要的 。
8樓：食品有意思
人體的各項生理活動都需要各種營養物質的共同參與，有些營養素是人體生長髮育所必需的，且在體內不能合成或合成不足，必須通過食物獲得，被稱為必需營養素。
目前已知的人體必需營養素共42種，包括
9種氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸；
2種脂肪酸：亞油酸、α-亞麻酸；
7種常量元素：鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯；
8種微量元素：碘、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵、鋅；
14種維生素：va、vd、ve、vk、vb1、vb2、vb6、泛酸、煙酸、葉酸、vb12、生物素、膽鹼、vc；
水。這些必需營養素不但為人體提供能量，還可以構建、修復機體組織，參與調節代謝和維持人體正常的生理功能。缺乏任何一種必需營養素，都可能出現相關的營養缺乏病。
除必需營養素外，食物中還存在膳食纖維、番茄紅素、大豆異黃酮等其他膳食成分，近年來研究證明它們對降低慢性病發病風險有重要的作用。
健康人群按照《中國居民膳食指南》的建議，均衡飲食、食物多樣，就能夠滿足人體的營養需求，維持良好身體健康狀況，不推薦額外補充營養素。由於各種原因，通過膳食無法滿足營養需要的人，應諮詢營養專業人員，合理調整膳食或補充營養素，預防營養缺乏。
人體需要的六大營養素是哪些
9樓：匿名使用者
碳水化合物（糖類）、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽（礦物質）是人體版所需的六大營養素，前三者在
權體內新陳代謝後產生能量，故又稱產能營養素。
主要的作用是機體的構成，提供能量。六大營養素主要來自八大類食物：穀類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、魚蝦和貝類、豆和乾果類、蔬菜和瓜果類。
擴充套件資料
攝取**
瘦肉中蛋白質含量最多。一般的攝入量是每天每公斤體重1.5～2克，但在孩子參加體育鍛煉時，蛋白質的需要量增加，蛋白質的攝入一般要求達到每天每公斤體重2～3克。
因為肌肉纖維的加粗和肌肉力量的加大，必須依賴肌肉中蛋白質含量的增加，而且最好是動物蛋白。但要注意，肌肉大小和力量的增長主要是練出來的，而不是吃出來的。
脂肪糖給人體提供70%的熱量，一般每天250～750克的主食，就可以滿足人體熱量的需求。機體各個組織中都有一定的糖儲備，所以，一般孩子在參加一般性體育活動時，不需要額外補充糖，只有在孩子參加大運動量活動，或長時間的耐力活動時，要適當增加主食的攝入。
人民網-孩子鍛鍊後怎樣增加營？及時補充六大營養素
10樓：好木木偶
人體需要的六大營養素是碳水化合物（糖類）62616964757a686964616fe78988e69d8331333431343665、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽（礦物質）。
營養是供給人類用於修補舊組織、增生新組織、產生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素。糖類、脂肪、蛋白質三者在體內代謝後產生能量，故又稱產能營養素。
11樓：匿名使用者
人體必需的六大營養素應該是在蛋白粉等等
12樓：匿名使用者
水，無機鹽，糖類，油脂，維生素，蛋白質
13樓：匿名使用者
水、無機鹽、蛋白質、糖類、脂肪、維生素就這些
14樓：匿名使用者
現代奧林匹克運動在其發展過程中，形成了一個完整的體系。這個體系由(
)、( )、( )三大部分組成
人體需要哪幾種營養素
15樓：張軍健康養生課堂
人體的營養素有哪幾類？
16樓：匿名使用者
人體生命活動所需要的營養物質，有一部分通過吸收的營養素，在體的內消化分解成小分子單體後，在再通過轉化合成，變為人體需要的生化物質。但有一些小分子物質，人體不能合成，或合成速度太慢，不能滿足機體的需要，必需由外界供給，這類小分子物質稱為「必需營養素」。
人體必需營養素包括以下5類：
（1）必需氨基酸
組成蛋白質的氨基酸有20多種，其中8種為人體所必需，在體內不能合成，稱為必需氨基酸。它們是異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸和纈氨酸。對兒童來說，精氨酸也是必需氨基酸。
（2）必需脂肪酸
必需脂肪酸只有1種，即亞油酸。也有人認為二十碳五烯（epa）和二十二碳六烯酸（dha）也是必需脂肪酸，但二者都可以在體內由亞油酸經過生化反應合成，一般不認為是必需脂肪酸。
（3）維生素
維生素一般不能在體內合成，需要通過食物攝取，都屬於必需營養素。包括4種脂溶性維生素：維生素a、維生素d、維生素e、維生素k；9種水溶性維生素：
維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、葉酸、泛酸、生物素、尼克酸和維生素c。
（4）無機鹽
人體必需的礦物元素有21個，其中7個常量元素：鈣、磷、鎂、鉀、納、氯、硫；14個微量元素：鐵、銅、鋅、釩、鈷、鉻、氟、碘、硒、矽。
（5）水
目前，科學研究確認的必需營養素有上述共44種，它們都是小分子物質，人體每日都有一定的需要量，它們在體內都有不同的生理功能，人體攝入量不足則會產生某營養素缺乏性功能失調或疾病。因此，必需營養素已成為營養學研究的重點，也是在研製開發保健食品時優先考慮的新增物件。
隨著科研工作的深化，人們還在不斷髮現一些人體不可缺少但必需從外界攝入的新的必需營養素，如有機鍺、黃酮類等，不過需要通過更充分的研究才能確定。
看起來挺多，其實只要均衡進食，不要挑食，基本上能滿足我們的需要。
17樓：晁佩玉
有的說，人體需要6大類營養素，有的說需要7大類營養素。
沒有統一的答案嗎？
18樓：匿名使用者
維生素 礦物質 蛋白質 脂肪 水
19樓：匿名使用者
共有七類，它們是：
（1）蛋白質。
（2）脂類，包括脂肪和膽固醇等。
（3）碳水化合物，包括單糖、雙糖及多糖類。
（4）維生素，包括脂溶性維生素，如維生素a、e；水溶性維生素，如b族維生素、維生素c等。
（5）無機鹽和微量元素，包括無機鹽，如鈣、磷等；微量元素，如鋅、鉻等。
（6）膳食纖維。
（7）水。
人體需要的營養有哪些，人體必需的營養素有哪些
藍絲藺瀚文 這六大類是人體所必須的營養 碳水化合物 脂肪 蛋白質 礦物質 維生素和水。缺少了這些，人體機能會受到影響，或者會引發疾病。還有一類是纖維素，雖然不能作為營養物質被人體直接吸收，但它對人體特別是消化系統很有益處，尤其是現代社會生活水平提高的情況下，它可以預防很多疾病。所以從健康角度而言，它...
人體需要的五大營養素包括哪些，人體必需的五大營養素有哪些
人體需要400多種營養素，其中六類物質最重要，被稱為六大營養素，即蛋白質 脂質 碳水化合物 維生素 無機鹽 礦物質 和水。其中碳水化合物 脂肪和蛋白質在食品中存在和攝入的量較大，稱為巨集量營養素或常量營養素，而維生素和礦物質在平衡膳食中僅需少量，故稱為微量營養素。不少學者把膳食纖維也列為營養素併成為...
營養素在人體中的作用是什麼，營養素在人體內的作用
江涵餘音 人體七大營養素有哪些，對人體都起什麼作用 1 構建身體組織 2 提供身體生理活動所需的能量 3 維持身體內的理化平衡 4 參與身體的生理活動。 洛音 水是生命的源泉 蛋白質是維持生命不可缺少的物質。人體組織 器官由細胞構成，細胞結構的主要成分為蛋白質。機體的生長 組織的修復 各種酶和激素對...