1樓：大漠孤莎
這一點講來是很有體會的。從很客觀的講客房服務員40多歲的95％以上是女性，這種員工的通常特點是：1、工作認真，效率高。
2、喜歡拉幫結派，愛背地裡閒言閒語，跟新員工溝通有問題。3、對於自身利益看的很重，特別休息日，工作分配。4、牴觸情緒大，年輕的上級（特別領班）不好做其思想工作。
對於這些員工來說要管理好她們通常要了解她們。
1、她們對於工作的認真代表她們對於這份工作的重視，所以說真的要管理起來不會很難；作為領導首先通過一些事情豎立自己的威信，畫出一條底線。
2、她們喜歡閒言閒語很正常，女性天生的愛好吧，面對其他花朵一般的年輕女性，要接受自己已經老去的事實，有時候“背地裡”歪曲一些事情也是能夠理解的。作為領導有時候要懂得如何“爭一隻眼閉一隻眼”。
3、她們關注的問題不外呼休息日，工作份量的分配。有家庭的人對於家庭看著，休息日的爭取無可厚非，現在都講究“人性化”管理。工作份量的較真這個不難處理，一碗水端平了，誰也無話可說（這就是底線）。
作為一個領導者要有領導的強硬與氣魄。
4、牴觸情緒，這一點年輕人也有，也許比較起老員工更難管理，這在於領導的個人魅力，如何去了解每一個人的愛好和興趣，如何建立起與每一個人的私交。但是你真的要做一個真正的領導，那麼你不能跟你任何一個下屬成為朋友。因為一碗水要端平，在別人的角度看來，你與每一個人的距離都應該是相等的。
說的不好，但希望能幫到你。
2樓：郝餘
要管理好一位年紀比較大、工作時間比較長的老員工，首先就要從人性化去管理她們，建議你：
一、充分尊重她們，特別在班前班後會，多表揚一些她們做得好、做得出色的事，在班組時給足她們的面子。
二、如果她們做錯了，更不要當眾批評她們，儘可能單獨找她們談心，既讓她們明白自己的不足，也讓她們知道領導對其的苦心。
三、在一些特殊節日，例如中秋節等，懂得關心她們。
四、在工作安排中，要注意人性化，有一些比較新鮮的工作，儘量不要安排她們！因年紀大的人對新事物有牴觸情緒。
3樓：happyの小行星
這樣的員工，上級必須和他們做朋友，接近他們，換句話說，就是混熟點。並且尊重他們，畢竟是長輩，這個年齡的人其實很有責任心，多給他們一點信任，我相信你會得到他們的信賴的。
如何管理好客房服務員
酒店客房的服務員是怎麼配置的？
4樓：
酒店客房服務員的人員配置會根據房間數量、房間面積、房型、出租率等方式來進行測算配置的。
例：總200間房，每天打掃工作定量一般是12間（根據打掃時間25－40分鐘/間，12－14間），出租率平均70%（淡季50%旺季90%），休息天數平均6天（小酒店4天，大酒店也有8天）
計算：200間*70%＝140（間/天）
140間/12間/人＝11.6人＝約12人
中班2人（中班1人可以管60－80間房區域，但如有開夜床的工作，只能是30－50間區域人力成本要大增要4人），夜班2人（早上退房超過60間需2人，如退房少可以1人）
12（早班）+2（中班）+2（夜班）＝16人*6天（休息天數）＝96天/24（替休天數）＝4人（替班）
12（早班）+2（中班）+2（夜班）+4人（替班）＝20人，服務員共要20人，不包括主管、領班、布草員、資產管理員。
酒店客房服務員管理制度
酒店管理知識客房服務員一個人可以打掃多少間
5樓：匿名使用者
很難講的，不同的酒店房間的大小也不一樣，我們這邊的一些五星級酒店就要做11－14間，但如果是七天酒店之類的小酒店，可能要做16－20間啦。
6樓：安惠珍
再能保正衛生質量的情況下，一般的標準間一個服務員打掃十間應該是合理的，應為我們的酒店一直以來是這樣規定的。
7樓：北京湖北大廈
一般情況10間起 熟練計件做房人員可以做到20間
8樓：匿名使用者
8小時，保質量，最多12個。這是標準酒店。快捷酒店我不清楚，我一直在做四五星的。
9樓：匿名使用者
這是沒有統一的數量標準，因為：
1. 房間面積有大有小
2. 功能區域設定有簡單有周全
3. 裝置材質是否方便保潔
4. 傢俱有傳統的有現代的、有中式的有西式的5. 有的是實行八小時工作制、有的是實行計件制6. 配備的清潔用具是否有助於保證做房效率7. 管理要求與培訓效果
等等。總之，要按照本酒店的具體情況制定客房服務員每日做房工作量。
酒店客房服務員一般是多大年紀的？
10樓：
20到35歲。
1、酒店客房服務員工作職責，服從領導、熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。領取樓層****，清掃客房，填寫服務員工作報告中的各項內容。
2、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一衝、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。
正確使用清潔裝置和用具，保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。
3、及時清理客房內的餐具，放置在本樓層的工作間內，並通知餐飲部收回。瞭解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生，保持樓層整潔。
4、檢查房間內小酒吧飲品的消耗情況，準確清點、開帳並及時補充。如發現客人遺留物，立即報告領班並交服務中心。客人離店後，及時檢視房間裝置物品是否齊全和有無損壞，發現問題及時向領班和前臺報告。
5、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法，並根據天氣情況做好照明、空調等裝置的開關和調節。做好交**工作。
交清鑰匙，交清房態，交清**記錄。認真聽取賓客的意見，並將客人的資訊及建議及時反饋給客房經理。
6、愛惜酒店財產，力行節約，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業務知識，不斷提高服務技能及服務水平。
l酒店客房如何管理，如何做好客房管理
制定酒店客房部考勤制度 1 員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到 早退。2 按時參加各崗位例會 客房每週一至週五早八點 前臺每週一和週四下午三點 例會不到者按曠工處理。3 每人每週倒休一天，遇重要接待任務暫停排休，會後補休，年假按中心規定。4 員工請病假需提前將醫院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況...
酒店客房部應該如何管理更好，如何做好客房管理
騎龍士 有酒店管理系統麼？沒有的話，我幫你裝一個，電信的收費不貴，而且簡單好用 如何做好客房管理 酒店客房部要怎樣管理 先設立一個制度，訂房 退房 登記 清潔 值班 安保 檢查等方面的，落實到人，然後進行逐月考核。 科裕智慧鎖 主動了解客人的訴抄求，及時襲 處理客人投訴，加強意見反饋渠道，做好接待服...
如何計算酒店的客房成本
按照一下計算 1.水電費。2.必需品的正常損耗 洗髮水 沐浴露 香皂 一次性牙刷杯子 3.服務員的工資費用。4.硬體損耗費，如 家電 傢俱 毛巾 浴巾拖鞋。5.1 房間得一次性用品。2 分攤水 電 有限電視等需分配得東西。3 房屋得折舊 還有維護費預提。您好，這個得看是什麼酒店，以三星級的酒店為例，...