1樓：匿名使用者
一個企業在沒有正式投入生產之前，早就會發生相關的業務，譬如購置或建造固定資產和原材料、找股東投股等等，這些也都是可以作為起初資料的。像你說的裝修啊什麼的都是需要給工錢的，這些當你有了可以做章的依據時都可以做的。
我覺得是開業之前之後做對於賬目本身沒有影響
把9月初的餘額作為起初餘額錄入，這個事肯定平衡的啊，因為你之前已經有了一些賬目，所以不需要分的，期間發生的業務你們已經做了憑證，可以直接錄入了。我之前也沒有財務軟體，做了2各月後才有，會計總管事讓我直接將上月的餘額錄入的，一點也不矛盾的，
2樓：
你如果是剛剛建賬，就沒有期初資料；如果你8月份開始建賬，就根據所發生業務的原始憑證做記賬憑證就行了。開業之前的發生的費用都作為開辦費。我不同意樓上說的，將實收資本、固定資產作為起初資料，期初資料是上年結轉來的，剛建賬哪有期初啊
3樓：匿名使用者
新開業的沒有期初資料,先把實收資做進去,其它的收入費用發生時做就行了
4樓：匿名使用者
首先要將股東投入資金入實收資本，然後將開業之前的費用全部列入開辦費用.待開業時根據業務型別據實列支到各項會計科目.開辦費用應為期初資料
將你9月末數額彙總，分科目分別計入財務軟體期初餘額，這樣才符合會計核算要求。
求做過餐飲業會計，請教如何建賬？謝謝了，急！！
5樓：黑色光芒什繬
從購入原材料入手，購入的餐調料、食品、酒水等計入原材料，下設倉庫二級科目，如食品庫、酒水庫等，後即可建相關科目如庫存現金、銀行存款、應付賬款等科目；領用原材料直接計入主營業務成本，下設二級科目，食品成本、酒水成本等；領用的餐廚具、燃料等，計入營業費用，下設二級科目，如餐廚具、服務用品、清潔用品、**及棉織品攤銷、低值易耗品攤銷、廚房燃料等；營業後主營業務收入下設二級科目，食品收入、酒水收入等，設定應收賬款等相關科目；繳納營業稅和工業相同，就不多說了！ 笑望採納，謝謝！
小型餐飲業會計如何做帳
6樓：向日葵
1、直接消耗餐料購入
（1）分錄：
摘要：付（應付）xx餐料款
借：主營業務成本
貸：庫存現金/銀行存款/應付賬款
（2）附件：採購發票（附清單）、銀行付款單據
（3）附件稽核流程：
採購發票由採購人員、後廚大廚、部門經理、單位負責人簽字。
2、需要入庫餐料購入
（1）分錄：
摘要：付（應付）xx餐料款
借：原材料-餐料
貸：銀行存款/應付賬款
（2）附件：採購發票（附清單）、餐料入庫單、銀行付款單據
（3）附件稽核流程：
採購發票由採購人員、倉庫保管人員、部門經理、單位負責人簽字。
餐料入庫單由採購人員、倉庫保管人員、部門經理簽字。
3、後廚領用餐料（月末彙總做）
（1）分錄：
摘要：餐料庫調廚房餐料轉賬
借：主營業務成本
貸：原材料-餐料
（2）附件：調撥單，餐料盤點表
（3）附件稽核流程：
調撥單由倉庫保管員和後廚大廚簽字。
餐料盤點表由保管員和部門經理簽字。餐料盤點表中減少數與調撥單彙總數一致。
4、月末將已經入庫未付款餐料入賬
（1）分錄：
摘要：已入庫未付款餐料列帳
借：原材料-餐料
貸：應付賬款
（2）附件：餐料入庫單
（3）附件稽核流程：
入庫單由採購員、保管員和部門經理簽字。
5、將月末廚房未使用的餐料衝減成本
（1）分錄：
摘要：月末盤存餐料衝成本
借：原材料-廚房
貸：主營業務成本
（2）附件：廚房盤存表
（3）附件稽核流程：
廚房盤存表由後廚大廚和部門經理簽字。次月同金額從原材料-廚房轉入主營業務成本。
水庫調撥至餐廳的酒水一致，本月減少的酒水與銷售酒水報表一致，並作為轉成本的依據。
6、餐廳收銀員繳款
（1）分錄：
摘要：收（預收）餐廳繳xx餐費
借：庫存現金/銀行存款
貸：主營業務收入—餐飲收入/預收賬款
（2）附件：繳款單，發票開具申請單，發票
單獨存放單據：餐廳報表，點選單
（3）附件稽核流程：繳款金額與餐飲收現點選單彙總金額一致。發票總金額等於或小於繳款金額。
7、結轉成本
(營業成本本月實際發生數-月末盤點數)
借：本年利潤
貸：營業成本
8、下月初，將上月盤點表剩餘材料記入下月帳中
(上月盤點紅字金額數)。
借：營業成本
貸：原材料
9、取得營業收入時
借：現金銀行存款
貸：主營業務收入
10、購買材料支付工資以及其他費用時
借：營業費用-二級科目
貸：現金
11、月末結轉成本費用時
借：本年利潤
貸：營業費用
12、月末結轉營業收入
借：主營業務收入
貸：本年利潤
13、結轉本年利潤
盈利時：
借：本年利潤
貸：利潤分配
虧損時：
借：利潤分配
貸：本年利潤
擴充套件資料
飲食餐飲業在自由市場採購的原材料，沒有發票是不能入賬的.發票作為一種重要的外來憑證，是納稅人接受稅務管理，又是製作記賬憑證、登記會計賬簿的重要依據。
《發票管理辦法》第二十條、第二十一條規定,銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動的單位和個人，對外發生經營業務收取款項，收款方應向付款方開具發票。特殊情況下由付款方向收款方開具發票。所有單位和從事生產、經營活動的個人在購買商品、接受服務以及從事其他經營活動支付款項，應當向收款方取得發票.
取得發票時，不得要求變更品名和金額。
7樓：
按小企業會計制度設定·會計科目，根據原始憑證（報銷單、收據、銀行支出憑證等等）做賬就行了 成本包括進的原材料（蔬菜、肉類、海鮮等）、還有從庫房領用的調料等、只要跟菜品有關的都進成本 而費用就是房租、人員工資、水電氣費、辦公用品等等 。
8樓：匿名使用者
問題補充：我們這除了交地稅外 什麼稅都不用交 這樣合理嗎 按小企業會計制度規定設立會計科目，編制記賬憑證，登記賬簿。
新開業的餐飲業會計做賬怎麼做
9樓：鬢髮白了
餐飲業會計做賬流程：
1、如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入「主營業務成本」。
如果有庫房，米油、調料，可先記入「原材料」，領用時記入「主營業務成本」，沒有庫房，對方也能提供正規發票，也可直接記入「主營業務成本」。 煤氣，可記入「營業費用--燃氣費」。
2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」，等賣出後，結轉成本；如果有香菸的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍。
3、廚師的工資記入「營業費用--工資」，不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用--工資」，其他管理人員，記入「管理費用--工資」。 一般情況，工資要先計提。
4.裝修費記入「長期待攤費用」，攤銷年限，參考租憑合同年限。
5.入庫時，分錄：
借：主營業務成本/原材料/庫存商品
貸：應付帳款--**公司
10樓：匿名使用者
問的是一個比較系統的大問題。自己看看相關書籍
餐飲業做賬怎麼做，小型餐飲業會計如何做帳
突圍 回答1.餐飲企業購買菜肉等原材料,如對方能提供正規發票,則菜肉等可直接計入 主營業務成本 如果餐飲公司自有庫房,米油 調料等可先記入 原材料 領用時記入 主營業務成本 2.餐飲公司購入的酒水 飲料,如果有庫房,可先記入 庫存商品 等賣出後,結轉成本。3.廚師的工資記入 營業費用 工資 不能記入...
求餐飲業vi清單vi清單，求餐飲業VI清單！VI清單！
基礎設計裡面還有很多。我不知道你是省略了還是不需要？ 阿發的岳母 我只能說上面這傢伙說得太全面了，其實根本不是每樣都要做的 餐飲vi設計專案清單一般有哪些 由此無處可往 餐飲vi設計主要包括 標誌設計 標準字設計 標準色設計 標誌和標準字的組合設計 基本的視覺系統應包含 燈箱選單 餐飲選單 留座卡 ...
餐飲業怎麼留住回頭客，餐飲業怎樣才能留住顧客
忠誠顧客是餐飲業一筆巨大的財富，餐飲業80 的利潤來自數量僅佔20 的忠誠顧客身上。對餐飲業顧客忠誠的管理不僅僅是對現有顧客的管理，從餐飲業可持續發展的角度看，這一管理涉及到餐飲業忠誠顧客的產生 發展以及衰亡的整個生命週期全過程。加強這一全程管理必要性的認識和給出相應對策將有利於完善餐飲業顧客忠誠管...