1樓：大霧騰雲黃酮茶
高山有機茶就是生長在高山雲霧間，遠離人煙，嚴格遵循有機種植，不使用農藥，採用物理以及天敵手段治理蟲害，不存在任何農殘以及重金屬汙染的茶葉。
與一般的茶相比，高山有機茶更健康、更安全。此外，高山雲霧的生長環境，也使得高山有機茶的香味、口感比一般的茶更好。
高山茶是什麼茶？屬於什麼茶？
2樓：北網域名稱醫
高山茶屬於烏龍茶，不是紅茶也不是綠茶。
高山茶是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。有高山，能產茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前沒有定論。
一般認為生長於海拔1000公尺以上茶園所產製的茶葉為高山茶。高山茶富有高山氣味，通常認為是高品質茶葉的象徵。
海拔高度是茶葉的香氣形成的關鍵因素。海拔越高形成的香氣物質相對豐富，因此高海拔（高山茶）就是高香茶的代名詞。特別是在臺灣泛指烏龍茶，鐵觀音。
但準確來說不是某一類茶的稱謂是泛指高香茶。
從有機物的角度來講,為什麼「高山出好茶」？
3樓：佐羅星星之火可以燎原
我覺得是因為陽光充足，茶葉的光合作用充分。
所以，葉子比較飽滿，吸收的營養比較多，做成的茶葉就會更香、更濃。
4樓：茶小哥
為什麼都說「高山出好茶」呢？首先山場對茶葉品質的影響在多方面，比如說香氣，尾韻，口感等方面，尤其是對口感的影響是非常明顯的，也是大部分茶友能夠直接感受到的。
高山茶屬於什麼茶種
5樓：abc生活攻略
1、高山茶屬於烏龍茶，是指海拔1000公尺以上茶園所產製的半球型包種茶。臺灣高山茶主要產地為嘉義縣、南投縣內海拔1000-1300公尺新興茶區。
2、臺灣各產茶區內，海拔高度在1000公尺以上的地區，包括有阿里山山脈、玉山山脈、雪山山脈、**山脈和臺東山脈等。主要產地為嘉義縣、南投縣內海拔1500～1800公尺新興茶區，因為高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，而茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高，且芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高，因此高山茶色澤翠綠鮮活。
高山茶是紅茶還是綠茶，高山茶是什麼茶
6樓：北網域名稱醫
市面上的俗稱的高山茶泛指臺灣高山茶，屬於烏龍茶系列。
其中品種有：
凍頂烏龍茶。
最早發展的茶種，由於在臺灣適應性良好，分佈的海拔也較廣，適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會因地區及氣候而發展出它特有的獨特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。
金萱茶》臺茶十二號。金萱茶是臺灣第二大種茶葉被廣泛種植，分佈在中低海拔，特色在於氣味中帶有奶香，茶葉尾部白毫明顯，味道甘美，很受年輕飲茶者喜愛，為茶葉中香氣較特殊的茶種之一。
翠玉茶》臺茶十三號。主要種植於松柏茶區，以機械採收為主，產量多，一年四寄皆有產。茶葉特色也在於香氣部分，呈花香。
四季春茶》主要種植也在松柏茶區，一年中產量最大，可採收5次，以機械採收為主，茶葉有著淡花香，口感甘醇，較接近烏龍茶。
凍頂烏龍茶與高山烏龍茶有什麼區別
1 產地海拔的區別，凍頂烏龍茶產地為臺灣鹿谷鄉鳳凰村永隆村彰雅村 凍頂巷 海拔約600 1000公尺。高山烏龍茶產於中國臺灣南投縣 嘉義縣等地，海拔約一千公尺以上。2 色澤的區別，凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。高...
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