1樓：匿名使用者
標準體系構成
無公害食品茶葉標準由四部分組成：
1、ny5020-2001無公害食品茶葉產地環境條件；
2、ny/t5018-2001無公害食品茶葉生產技術規程；
3、ny/t5019-2001無公害食品茶葉加工技術規程；
4、ny5244-2004無公害食品茶葉(代替ny5017-2001)。
二、標準的科學性、先進性和適用性
標準制定應遵循「三性」原則，即標準的「科學性、先進性和實用性」。
1、標準的科學性
無公害食品茶葉標準的科學性主要表現在標準的結構設定合理和內容科學完整等方面，重點突出解決茶葉質量安全問題。
標準根據茶葉生產實際情況，將產地環境、生產過程、加工過程和產品質量分別制定成四個標準，構成完整的無公害食品茶葉生產技術體系，克服了以往茶葉標準只重視「終端產品質量」，忽視「生產過程」之不足，真正體現了從「從土地到茶杯」的全過程質量控制。在產地環境條件要求上，標準內容的重點放在對產地空氣、土壤和灌溉水質量的要求，尤其是根據茶樹的生理特點，對茶園土壤和灌溉用水的ph值、重金屬元素含量水平要求較高。在生產過程方面，標準內容的重點放在茶樹病蟲害的綜合防治技術、茶園施肥和用藥安全上，並以**的形式列清楚茶樹主要病蟲害的名稱、防治指標、用藥品種、用藥劑量和安全間隔期，簡單明瞭，非常便於茶農使用。
在加工過程方面，標準內容的重點放在茶廠衛生、機械裝置衛生和茶葉加工人員的衛生與健康上，而對具體的茶葉加工工藝不作統一要求，這樣既保證的茶葉的衛生質量，又便於茶葉加工工藝的創新。在茶葉產品質量上，標準內容的重點也是放在解決茶葉有突出問題的農藥殘留、有毒有害元素、大腸菌群和灰分的汙染方面，而對茶葉的感官品質只作基本要求，這樣既保證了茶葉的質量安全，又可充分發揮不同品類茶葉的品質風格特徵。
2樓：匿名使用者
純天然、沒受到汙染，綠色食品！
所謂的無公害茶葉是一類茶的總稱它包括了什麼
3樓：益古齋茶與文化
無公害茶葉是無公害汙染或者把公害汙染物(包括農藥殘留、重金屬、有害微生物等)的衛生質量指標控制在有關限定標準以內的茶葉葉產品。無公害茶葉的基本要求是安全、衛生、對消費者的身心健康無公害)。當前，無公害茶葉葉生產技術已相當成熟完善。
中華人民共和國農業部發布了有關無公害茶葉的系列農業行業標準。
「無公害食品行動計劃」實施以來，雲南省已經有不少茶葉業企業完成通過了無公害化個建設和認證，獲得了無公害茶葉使用標誌，並在產品包裝中得以體現。
那麼，要通過無公害茶葉認證或地無公害茶葉使用標誌須要完成哪些安全衛生加工體系建設，無公害茶葉又有哪些安全衛生品質保證呢？
無公害茶葉的生產必須達到一系列無公害茶葉的生產規範和品質標準，首先該茶葉的生產及環境條件必須達到其產地生態條件良好，遠離汙染源，環境空氣、灌溉水、土壤環境中環境汙染物。
有機茶和無公害茶的區別是什麼
什麼是無公害果品？
4樓：中國農業出版社
無公bai
害果品是指果樹的生長環du境、生產過
zhi程以及包裝、dao貯存、運輸中未被有內害物質容汙染，或雖有輕微汙染，但有毒有害物質含量控制在國家標準規定限量範圍內的果品。具有安全、優質、營養等特點。為了指導無公害果品生產，國家專門制定了gb18406.
2—2001《農產品安全質量 無公害水果安全要求》和gb18407.2—2001《農產品安全質量 無公害水果產地環境要求》，農業部制定無公害蘋果、柑橘、香蕉、芒果、鮮食葡萄、梨、獼猴桃、桃、荔枝、龍眼等水果的生產標準。
什麼是無公害農產品產地認定，無公害農產品產地認定與產品認證申請和審查報告包括哪些
中國農業出版社 申請無公害農產品產地認定要按照國家 無公害農產品產地認定程式 進行，具體過程如下 申請產地認定的單位和個人，應當向產地所在地縣級農業行政主管部門提出申請，並提交相關材料 縣級農業行政主管部門對申請人材料進行形式審查，符合要求的出具推薦意見，連同申請材料逐級上報省級農業行政主管部門 省...
製作豆腐應該用什麼凝固劑好？健康無公害的
1d順其自然 製作豆腐應該用石膏凝固劑或滷水凝固劑好，都是健康無公害的。豆腐的種類 石膏豆腐，滷水豆腐等。一樣的豆子用家用智慧豆腐機能做出不同的豆腐主要是因為在點滷的時候選用的凝固劑不同造成的。首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對於的就選擇哪種凝固劑。比如南方人喜歡吃石膏豆腐那就選擇石膏凝固劑，北方的喜歡...
綠色食品和有機食品有什麼區別啊，無公害產品，綠色食品和有機食品有什麼區別？
手機使用者 綠色食品是商品農藥殘留 有害物質控制在範圍之內的商品，生產環節 商品原料等比一般商品要求嚴格，才能拿到綠色食品資質 有機商品時商品最高層，主要是指沒汙染 純天然，採用原始加工 生產方式，無人為新增劑 農藥等物質形成的天然食品，區別是有機食品價高 無害於消費者，綠色食品人為新增劑及農藥在容...