為什麼臘月初八要吃臘八粥？代表什麼呢

1樓：乾萊資訊諮詢

相傳佛祖釋迦牟尼的成道那天正好就是農曆臘月初八，古印度人為了紀念和慶祝佛祖成道，就將這一天取名臘八節，至於喝臘八粥，是因為他們感念佛祖成道之前受了那麼多苦難，所以喝雜糧粥憶苦。

後來佛教傳到中國，臘八節也跟著傳了過來，所以每年這個時候，很多寺廟都會公開佈施臘八粥。不過，古印度人喝的臘八粥是以憶苦為目的，所以做得會比較粗糙簡單，但由於我國是美食大國，就算是一碗普普通通的臘八粥現在也被國人做出來好味道，而且營養價值還高。

營養價值：用五穀雜糧做出來的臘八粥營養豐富，可以幫助我們補氣、安神、養血，還有健脾的功效。因為臘八粥包含的食材非常豐富，其中紅棗可以補氣血，花生可以補腎，所以臘八的時候喝臘八粥，還可以幫助我們身體禦寒。

今年臘八又和大寒撞在了同一天，這個時候喝臘八粥就更適合了。

2樓：蘋果樹一號

臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，不是為了紀念某個人。

我國古代天子，農曆每年的十二月要用幹物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭包括兩個方面：一是祭祀；二是禱祝。

祭祀是祀八谷星神，用幹物敬獻，表示慶豐收之意。幹物稱臘，八是八谷星神，故稱臘八。在時間上，臘祭又是在農曆每年的臘月初八日進行的。

臘月初八日亦稱臘八。禱祝是臘祭的一個重要方面，內容是祈求來年風調雨順，確保農業豐收。於每年的臘月初八日用幹物祭祀八谷星神，進行禱祝，稱為臘八祝或稱蠟八祝，祝與粥同音，於是就於每年的臘月初八日，將蔬果乾物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻農神，以表示慶豐收之意，並進行禱祝。

用臘八粥來諧音臘八祝的意思，這就是臘八粥的由來。含義是用幹物煮粥，敬獻農神，進行禱祝，祈求保佑，以慶豐收。

另一種說法是臘八粥本來是佛教寺煮來供菩薩的——十八種乾果象徵著十八羅漢，後來這風俗便在民間通行。