1樓：
1、首先用茶針在普洱茶餅上撬下一塊普洱茶。
2、沖泡一次的茶葉重量最後保持在7.5g左右。
3、然後將稱好的茶葉放到茶碗裡就可以了。
4、接著在茶碗裡緩緩的倒入燒開的熱水即可，注意要使熱水沒過茶葉。
5、接下來靜置三十秒左右就可以了。
6、最後將水倒掉即可，這樣普洱茶醒茶就完成了。
2樓：
普洱茶需要醒茶麼？普洱茶是怎麼醒茶的？
很多茶友最近問我關於醒茶的問題，我歸納了一下大概都有這些問題，1、普洱茶需要醒茶嗎？2、醒茶的方法有哪些。3、普洱生茶怎麼醒。4、普洱熟茶怎麼醒。5、老茶怎麼醒。
我們先來說說普洱茶需不需要醒茶，答案是一定要醒茶，尤其是老普洱茶更要醒醒。普洱茶大多數銷售的都是緊壓茶，不像綠茶、烏龍茶等一些高鮮爽、高香類散茶，保質期短，平時儲存都要放在冰箱裡冷藏，泡之前拿出來時間稍長一點都怕損失了鮮爽度。所以普洱茶通過正確有效的醒茶方法會讓它改頭換面，更具魅力，品飲時口感純正更好喝，這樣的美事本編認為是一定要做的。
普洱茶既然需要醒那怎麼醒才是正確、有效的醒茶方法那？普洱茶是要通過兩次醒茶的過程，才能提升口感。一個就是沖泡前的幹醒法，另一個就是沖泡時的溼醒法。
這時有人又要問了，這兩種方法哪個重要，其實兩個都很重要。
先來說幹醒的目的，就是讓密封儲存的普洱生茶和熟茶，通過暫時改變它的儲存環境及儲存方式，來達到喚醒茶性、提升茶質、散去悶氣、退淨雜味、凝聚茶香的目的。尤其是老的普洱茶，幹醒這個環節就更重要了。因為老的普洱茶在倉裡靜靜的睡了很長的時間，其茶性基本處於休眠狀態，悶氣重，直接撬開喝是不怎麼好喝的，也不代表這款茶的真實口感和魅力。
所以只有通過兩種醒的方法，才能使它漏出廬山真面。
幹醒好的普洱茶，在喝的時候還需要溼醒，目的是讓普洱茶與熱水的接觸，提高茶葉的溫度，達到殺菌、舒展葉片、讓茶葉完全地甦醒過來、而且還可以帶走普洱茶在長期儲存中附著的浮塵，使普洱茶在後續的沖泡過程能夠更好的釋放普洱茶本身的滋味與魅力。
明天分享：普洱茶、生茶、熟茶、老茶分別怎麼醒最好。
3樓：燕風茶刀
只有那些存放在紫砂缸、紙箱等等半密封容器裡的生茶，和熟茶，需要醒茶。
1.用茶刀將茶體分解為約一泡分量的小塊。要注意不要拆得太碎。過碎會使得茶汁釋放過快，因此影響茶水濃度的穩定性。
燕風茶刀
2.將撥散的茶葉攤開放在無異味、潔淨的陰涼處通風幾天，帶有倉味的茶需要放一到兩週，以便更好的散去雜味。
3.在紫砂罐裡醒茶一至三個月。紫砂罐吸附效能好，還有良好的透氣性，可以在吸附茶裡雜味的同時調節罐內溫度、溼度的相對穩定。
茶儲存在這種環境中，可以使茶質和香氣快速凝聚，可以產生飽滿、厚重的香氣與口感。
燕風茶刀
4.在熱水充分溫熱茶具的基礎上，投入茶葉後注入熱水，三至五秒後快速倒出。一般情況下，普洱生茶醒茶一次，熟茶一到兩次。
4樓：娛樂寫照
普洱茶醒茶的不簡單，可以從這幾個方面來說。
一、幹醒，溼醒
二、生茶和熟茶不同的醒茶
三、老茶和新茶不同的醒茶
四、不同等級原料，不同的醒茶
五、沖泡前的醒茶時間
幹醒，溼醒
醒茶的目的，是為了展現普洱茶的最佳口感。幹醒，顧名思義，就是普洱茶幹茶的醒茶。
1、從密閉到開放
整件的茶也好，整提的茶也好，密封在紙箱也好；相對來說，普洱茶的儲存，都建議儲存在一個相對密閉的環境裡。整件的茶葉，要麼竹筐裝起來，外面套上麻袋捆得嚴嚴實實，要麼紙箱封緊。經過了一個較長的時期，茶陷入了“沉睡”之中；若立刻喝，難免會有沉悶之感，甚至夾雜有各種異味。
如果是散茶，那麼就敞放在空氣中；如果是緊壓茶，還需要繼續分解為小塊；如果是餅茶，需要儘可能保持條索完整。老茶也許已經很鬆，條索完整儲存的機會較大；通常已經用不著去撬茶，簡單撥動下，就散開了。
2、攤開靜置
撬散的茶葉直接放在無強光直射、無異味、空氣流通的環境中1-3天，上面蓋上棉紙靜置。如果是倉味較重的茶，這個時間可能是10-30天，具體以聞幹茶倉味不明顯為止。
3、入罐
經過第2步，然後再放入陶罐或者紫砂罐。當然，不是罐子也沒有關係，用無異味的乾淨紙盒、紙袋都可以起到相同的效果。選擇陶罐或者紫砂罐，只是因為陶器能夠透氣。
所以，考慮到這一點，如果罐子上面已經上釉，那麼醒茶的效果明顯就會差很多。就個人的看法，幾元的無釉的陶罐，普通的紫砂罐，跟用頂級好泥的紫砂罐；在醒茶方面，並沒有什麼高下之分。
好泥製作的紫砂罐，更多的價值在於把玩。當然，新的醒茶罐同樣需要一個處理過程，沸水煮下，然後晾乾，重複幾次，就可以用來醒茶了。有茶友問到分解成的茶塊大小應該怎樣？
依我看，在保持條索完整的前提下，分解得越小越好。對於很緊的磚茶來說，實在分解不開的話，至少也得分解到7-8克一小塊為宜。
4、幹醒階段的結束
這個過程，根據不同的茶，需要7天到半年。做茶的時候，我們強調做茶看茶。醒茶的時候，也是一樣，要看茶本身。
5、溼醒
幹醒結束後，自然都很期待看看茶的味道。別急，還需要溼醒。這個溼醒，其實就是大家日常所說的洗茶。
洗茶=溼醒？其實，對於普洱茶來說，溼醒的意義大於洗茶，雖然是同一個過程。我們在強調洗茶的時候，目的是為了衛生，所以會考慮任何茶，都用高溫來洗茶。
因為高溫消毒嘛。拘泥於洗茶，忽略了醒茶的意義，就會造成沖泡普洱茶犯下致命錯誤。沖泡出來的茶，口感並不理想。
溼醒的過程，又稱潤茶。潤茶，而不是燙茶，從字眼上也可以看得出，要溫柔很多。新茶，春茶，較嫩的茶；用大約85度左右的水去潤茶，後續的滋味明顯好過用95度以上的水溫。
經過了幹醒和溼醒，新茶可能是一週；對於老茶來說，可能是3-6個月；即可開始進入美妙的品飲過程了。當然，建議同時醒幾個茶。否則，茶不好的話，幾個月醒茶的功夫就白費了，實在是可惜哈。
生茶和熟茶
普洱茶分為生茶和熟茶兩種，簡單來說，生茶就是以雲南大葉種為原料未經發酵製成的晒青毛茶；熟茶是在以晒青毛茶為基礎，以“渥堆”工藝進行發酵加工製成。
生茶和熟茶有不同的醒茶方式，且各家有各家的方法。幹醒階段，簡易的陶罐和紫砂罐醒茶（帶蓋子），是推薦的方式。之所以強調了用陶罐或者紫砂罐，主要在於透氣性。而上釉，則隔絕了空氣。
有茶友強呼叫好的紫砂罐，醒茶效果更好。建議有條件的茶友儘量選擇較好的器皿來醒茶。在溼醒階段，生茶和熟茶非常不同。
建議方式：生茶用蓋碗，熟茶用紫砂壺來醒。比較嚴密的邏輯是：
新的生茶用蓋碗，新的熟茶用紫砂壺。
新生茶需要潤茶一遍，低溫潤茶，快速出湯。新熟茶則用紫砂壺潤茶兩遍，高溫潤茶，快速出湯。這麼對應就行了嗎？
不行！熟茶會麻煩很多，需要增加一個程式，就是所謂的“潤乾水烘”。首先把幹茶放入乾燥的紫砂壺內，蓋上蓋子，高溫沖洗紫砂壺身；然後輕輕搖動。
重複這個過程兩遍，再開始進行潤茶。
新的生茶和熟茶，之所以用不同的方式，顯然是因為茶性不同。新的生茶雜味較少，而熟茶雜味、堆味較重。利用紫砂壺去除雜味是主要目的。
正常情況下，紫砂和蓋碗沖泡沖泡新熟茶的口感，會有很大不同。
老茶和新茶不同的醒茶
老茶，無論是老生茶，還是老熟茶；請用紫砂壺，選用上述新熟茶的醒茶程式。其中的道理很簡單。老茶因為沾染了諸多雜味，需要利用紫砂壺進行提純。
不同等級原料，不同的醒茶
新茶、嫩茶、生茶，選擇較低的水溫來潤茶。芽頭較多的茶，用較低的水溫來潤茶；芽頭較少的茶，用較高的水溫來潤茶。春茶用較低的水溫，夏秋茶用較高的水溫。
推而廣之；宮廷級別的茶，用較低的水溫來潤茶；老黃片，陳香磚，棗香磚等，用較高的溫度來潤茶。看茶做茶，看茶潤茶，看茶泡茶；其中的道理，其實是一樣的。
醒茶的根本，無非就是去除雜味、倉味，讓普洱茶從陳化中醒來，還原本真面目。當然許多茶友可能還會有自己的獨門祕方。歡迎和我們一起分享。
沖泡前的醒茶時間
沖泡普洱茶，第
一、二、三道茶水棄之，稱之為醒茶，時間不益過長!10秒左右!第四道起作飲用，第四道的茶葉浸泡時間為10-15秒!
第五道浸泡時間略為第四道長些如10-20秒，以此類推!越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。（具體泡多少時間這與投茶量和個人喜歡喝茶的濃淡程度有關，投茶量在5克左右哦，喝茶的人多，投茶量可適當增加）
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