1樓：苦苦的掙扎
重陽糕的做法一。
材料：糯公尺粉1000克、粳公尺粉500克、赤豆250克、白糖1000克、紅綠果脯100克、紅糖50克、食用油25克和幹桂花少許。
做法：1、先將紅綠果脯切成絲備用。將赤豆、白糖、食用油製成幹豆沙，備用。
或可直接去店裡買一包豆沙；將糯公尺粉、粳公尺粉摻和均勻，取150克拌入紅糖，加水50克左右，拌成糊狀粉漿備用；將其餘的粉拌上白糖750克，加水250克，拌透備用。
2、取糕屜，鋪上清潔溼布，放入一半糕粉刮平，將豆沙均勻鋪在上面，再把剩下的一半糕粉鋪在豆沙上面刮平，然後用旺火沸水蒸。待汽透出麵粉時，把糊狀粉漿均勻地鋪在上面，撒上紅、綠果脯絲，再繼續蒸至糕熟，即可離火。
3、將糕取出，切成方形或菱形狀，撒上幹桂花；用彩紙製成小旗，插在糕面上即可。
重陽糕的八種花樣做法。
重陽糕的做法二。
材料：糯公尺粉兩份，玉公尺粉乙份，紅豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄欖油少許。
做法：1、把兩份糯公尺粉和乙份玉公尺粉混合，加白糖（以自己的口味適當增減），加少許水，約50毫公升，用筷子攪拌均勻。用篩子將混合好的溼粉篩一下備用。
2、紅豆洗淨，加少許水和白糖用高壓鍋煮熟，再按壓成紅豆泥備用。南瓜洗淨後切小塊上鍋蒸熟，按壓成南瓜泥，加白糖和適量的溼粉拌勻備用。
3、取乙個長方形的器皿，在底部塗抹一層橄欖油。再將溼粉平鋪在底部，扣平。上鍋蒸五分鐘。在蒸好的粉上鋪上一層紅豆泥，再上鍋蒸5分鐘。
4、紅豆泥上再鋪上一層溼粉，再蒸5分鐘。在蒸好的紅豆泥上再抹上已經拌勻的南瓜和溼粉，再蒸5分鐘。取出蒸熟的糕，切成菱形塊。在上方點綴一些紅綠絲或者玫瑰花等。
2樓：網友
原料：粳公尺粉、糯公尺粉、 豆沙 、各色乾果、紅綠果脯、白糖、油、清水。
做法：1. 將粳公尺粉、糯公尺粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成乾溼適中的鬆散的粉狀；
2.將攪拌好的粉 靜置 一段時間，充分吸收水分後過篩成 細粉 ；
3. 取糕屜，平鋪清潔的溼布，放入一半的糕粉抹平，放入鍋中先蒸5分鐘；
4. 取出糕屜鋪上一層豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色乾果、紅綠 果脯 肉，放入鍋中繼續蒸約20分鐘；
5. 將蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，漂亮美味的重陽糕就做好啦！
重陽糕是用什麼做的？重陽糕的做法？
重陽糕，又稱 花糕 主要由糯米粉 粘米粉 果脯絲 紅棗 赤小豆等原料配紅白糖蒸制而成，具有一定的健脾益氣 止虛汗功效，秋天在寒露後適當進食，有助於增強體質。但今天這裡給大家介紹幾款改良版的重陽糕，吃起來更加健康！市面上的重陽糕常常加有豬油 各種堅果，口感是更好了，但其實加重了身體負擔，學一學改良版的...
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