1樓：
廚師一般都是白色的帽子啊
2樓：絕地聖龍
當然黑色啊，白色褂或者白色上衣，黑色褲子
廚師工作服現在流行什麼顏色
3樓：蕭瑟中的寒風
國際廚聯的廚衣規定，廚師長的服裝一般為白色全棉面料、黑扣或者盤扣。至於國內的很多樣式，在衣領上加色加裝飾條文等，都不會有太多設定的，但是一般不要色彩太亂了！國外習慣於將國旗的色彩裝飾於衣領上。
比如法國廚師長的廚衣衣領上，大多以紅白藍相間的彩色條文來裝飾的。代表法國的意思。廚師長的衣服還是以白色為主，大方、簡潔、美觀即可。
不宜過於繁瑣。
廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例,採用法國廚師服設計款式為標準,通常採用主領、雙排扣白色上衣,配黑色斑馬條、犬齒紋褲子,領圍白色或其它顏色汗巾,頭戴法國名廚卡萊姆(marie-antoine careme)設計並沿用至今的廚師高帽
主廚一般為白滌棉或純棉上衣,黑扣,黑褲,高白帽配三角巾。
廚師白滌棉或純棉上衣,白扣,小黑白格褲,白帽,配三角圍巾。
廚工、洗碗工、白上衣、蘭褲,配圍裙。廚師服
廚師著裝有什麼要求說法嗎
4樓：芳菲花花
從整潔的角度來說的話必須要配上工作服，不同種類的廚師可穿不同顏色的廚師服，比如中餐，西餐可穿白色廚師服，可加圍裙，白色廚師帽。日料可穿黑色，紫色廚師服，配白色廚師帽或者花色的廚師帽，貝雷帽。褲子應配黑色或深色的單一色的就行，花色的就太浮躁了。
重要的是必須配備專業工作鞋，因為廚房環境是比較溼滑的，地上摻雜著油，消毒水，水，還有各類清潔劑，為保證廚師們的安全必須穿防滑橡膠製作的防滑，防油的專業廚師鞋.杜絕在廚房辛苦的廚師發生滑到的意外。
5樓：爺會武
廚師的著裝歷來是白色上衣、工作帽，圍裙和工作鞋。由於廚師以加工、製作食品為主，所以在著裝上有特殊的要求，在崗期間著裝整齊、潔淨，應做到以下幾點：
(1)廚師的工作地點雖遠離顧客，也應注意自己的著裝。上班時必須三齊上崗，即工作服、工作帽、工作褲要穿齊，有條件的應配置工作鞋。
(2)工作服應按體裁衣，過大或過小，給別人以不規範的感覺，同時穿著如果不舒服也會影響工作。
(3)由於職位不同，廚師工作服在設計上應儘量有所區別。比如廚師長、副廚師長、主管的工作服上應儘量再增加一個簡單的標誌，方便工作。每一個層次廚師的著裝顏色應保持一致。
(4)工作服應勤洗滌、勤更換，要經常保持工作服的潔白、平整、乾淨。
(5)應嚴禁熱天穿短褲、背心上班，這樣不但不衛生，也容易發生燙傷和其他工傷事故。
(6)廚師應自帶擦汗毛巾，切忌工作中用工作服袖口、衣襟擦汗。
6樓：杭州新東方苗喵
廚師是有工作五件套的
7樓：匿名使用者
要求。每一個企業和店裡面的服裝都是要求都是不同的。但是有一個肯定是相同的，就是乾淨，幹廚師這一行的主要講究的就是衛生。
廚師的領子顏色代表什麼？
8樓：名字糾結症
中餐裡面，一般最高的是行政總廚，穿金邊金扣的廚師服，帶高帽或不帶，不帶圍裙或短圍裙，穿黑西褲，
主管級別的是黑邊黑扣，高帽，短圍裙，黑褲，大工是純白或根據各店要求的不同樣式，中帽，長圍裙，黑白格褲子。
小工是矮帽，長裙，藍褲或黑白格褲子。
黃色=主管
紅色=廚師
帶格的=實習生
9樓：匿名使用者
ms是代表廚師的等級吧，可能是主廚什麼之類的。
為什麼廚師要穿白衣服？
10樓：匿名使用者
廚師是衛生要求很高的職業，白色是最不耐髒的顏色，非常容易就弄髒，所以白色可以直接的反映廚師的衛生情況。
11樓：匿名使用者
白白是最不耐髒的顏色，可以直接反映出廚師的衛生情況
12樓：匿名使用者
白色代表潔淨、衛生、高尚，用來襯托廚師的職業特點的
13樓：匿名使用者
是的，讓人感覺衛生，乾淨，既然有髒的也能馬上顯示出來，讓人感覺放心
14樓：
主要是衛生、整潔吧，我認為沒有什麼特別的意思，只是大家都這麼穿的，所以就這麼穿了，久了就形成傳統了。
15樓：百度使用者
乾淨、整潔、衛生、高尚，給人信任感。
16樓：柚子右子
顯的專業 鄭重 醫生衣服也是白的
17樓：匿名使用者
讓人覺得乾淨，要是有汙漬也會及時顯示出來
紅色廚師工作服配什麼顏色好看
18樓：行從仁義
你好！紅色廚師工作服必配黃色的褲子和帽子，腳上應該穿黑色的皮鞋。
色彩搭配的配色原則：
1、色調配色：指具有某種相同性質（冷暖調，明度，豔度）的色彩搭配在一起，色相越全越好，最少也要三種色相以上。比如，同等明度的紅，黃，藍搭配在一起。
大自然的彩虹就是很好的色調配色。
2、近似配色：選擇相鄰或相近的色相進行搭配。這種配色因為含有三原色中某一共同的顏色，所以很協調。
因為色相接近，所以也比較穩定，如果是單一色相的濃淡搭配則稱為同色系配色。出彩搭配：紫配綠，紫配橙，綠配橙。
3、漸進配色：按色相、明度、豔度三要素之一的程度高低依次排列顏色。特點是即使色調沉穩，也很醒目，尤其是色相和明度的漸進配色。彩虹既是色調配色，也屬於漸進配色。
4、對比配色：用色相、明度或豔度的反差進行搭配，有鮮明的強弱。其中，明度的對比給人明快清晰的印象，可以說只要有明度上的對比，配色就不會太失敗。比如，紅配綠，黃配紫，藍配橙。
5、單重點配色：讓兩種顏色形成面積的大反差。“萬綠叢中一點紅”就是一種單重點配色。其實，單重點配色也是一種對比，相當於一種顏色做底色，另一種顏色做圖形。
6、分隔式配色：如果兩種顏色比較接近，看上去不分明，可以靠對比色加在這兩種顏色之間，增加強度，整體效果就會很協調了。最簡單的加入色是無色系的顏色和米色等中性色。
7、夜配色：嚴格來講這不算是真正的配色技巧，但很有用。高明度或鮮亮的冷色與低明度的暖色配在一起，稱為夜配色或影配色。
它的特點是神祕、遙遠，充滿異國情調、民族風情。比如：鳧色配勃艮第酒紅，翡翠松石綠配黑棕。
19樓：新鄉豫龍紡織
配黑色吧，顯得穩重，我們公司就是做特種工裝的，有專門的設計團隊
20樓：你好休夏
白色、黑色，但最好配白色，比較有活力
夏天廚師穿什麼褲子舒服
21樓：阿湯哥
夏天冷盤廚師涼快，做熱菜的廚師就沒有涼快的，隨便你穿什麼..
廚師脖子上系的帶子，顏色不同分別表示什麼意思？
22樓：匿名使用者
領巾，也叫角巾（實際作用為阻汗，吸汗）
中餐通常為白色，近年主管以上級出現彩色領巾無特別含義西餐中顏色較多，有黃色，紅色，藍色，黑色，綠色，花紋。。。。
視各酒店不同，一是區別等級（學員，助廚，廚師，領班，主管，助理廚師長，廚師長，行政總廚），二是區別部門（主廚房，冷菜，熱菜，包房，餅房，肉房，冰雕室，巧克力室。。。。）
23樓：匿名使用者
1.廚師領巾配戴
領巾又叫角巾，實際作用為阻汗、吸汗。在廚務執行中領巾顏色不同代表不同含義：
一是區別不同級別（學員、助廚、廚師、領班、主管、副理、廚師長）；
二是區別不同部門（冷菜、熱菜、麵點、扒房、餅房、水果、冰點）；
三是代表不同職位（廚師長紅色、初級黃色、中級藍色、高階白色）。
2.廚師工服裝飾
廚師長的上衣為紅藍鑲邊，配以金扣，褲子是斑馬條褲；
副廚師長上衣為紅藍鑲邊，配以銀扣，褲子是斑馬條褲；
主管上衣為普通白色廚衣，配以黑扣，褲子是灰底白格；
廚工上有為普通白色廚衣，配以白扣，褲子顏色為一色。
3.中餐是廚師通過戴的工作帽的高矮來區別技術級別的高低。
經驗越豐富、級別越高的廚師，帽子的高度就越高， 可分為廚師長帽、廚師帽、廚工帽。帽褶的多少也是有講究的，與帽子的高矮成比例。 廚師長帽一般高約29.
5釐米。總廚、大廚戴此帽。 廚師帽與廚師長帽基本一樣只是高度低得多，帽褶也少。
一般廚師戴的帽子。 廚工帽則基本沒高度，帽褶也更少。
24樓：匿名使用者
廚師脖子的叫領巾，黑色一般是廚師長
紅：初級、黃：中級、藍：高階、白：特級
記得好象是這樣區分的
廚師刀工的祕籍是什麼呢，廚師刀工要求,有什麼手法？
習習上七樓 一 原料的初步加工及要求 1 刀工的意義刀工就是根據烹調或食用的要求，使用各種不同的運刀方法，將烹飪原料或食物加工成一定形狀的操作過程。刀工的基本要求是什麼？改切菜餚原料時要求做到 1 必須粗細厚薄均勻，長短相等，不論是絲 條 段都必須達到這個要求，才能烹製出味美適口的菜餚。如果厚薄不 ...
廚師為什麼只能穿黑色褲子，廚師著裝有什麼要求說法嗎
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廚師刀工要怎麼練習，廚師的刀工 要怎麼練
執著而又放肆 1 整齊劃一 無論切配什麼原料，無論是將原料切成丁 絲 條 塊等何種形狀，都必須大小相同 厚薄均勻 長短整齊 粗細相等，不可參差不齊。如果大小不等，厚薄不均，烹製時小而薄的原料已熟，大而厚的原料還生，調味也難均勻，這樣就會影響菜餚的質量。2 乾淨利落 在進行刀工操作中，不論是條與條之間...