1樓：匿名使用者
1，日本料理 也不難學，就是 做事情很苛刻，使用微量檯秤的時候多，不可以憑感覺目測重量；
2，日本料理 主要學習：做米飯（普通使用 和 壽司使用）/湯類/生魚片刀功/熟食等等的；
副廚或主廚 一般需要 日本料理廚師證，在日本 需要考試才可以得到。
具有日本料理廚師證的人 吃香的關鍵在於，店主（投資人/飯店老闆）可以沒有廚師證，
但是開日本料理店 被僱用者中 最少一個人必須 就有 廚師證。
持有廚師證的人走了，飯店就要關門。但是 社會上不缺乏 持有廚師證的人，
每年都有固定數量的人員獲得 該徵，但是不見得 每年社會上增加 同樣數量的飯店。
2樓：安徽新東方烹飪學院
廚師還是得去學校的。 學徒現在各行各業都是說得好聽，不過就是低廉的勞動力，讓你呆在裡面三五年出不來那種。 可能你去學校學過一兩年已經把那點小錢都掙回來了。
做人還是看得長遠一點好一些。
3樓：匿名使用者
要想成為主廚，快的大約3年，一般的要5年左右。日餐分為7個臺，生魚、壽司、鐵板、冷盤、炸臺、煮臺和烤臺，要學會所有臺的菜式才行，而且要選一個好師傅，日餐重要的是領會各種湯汁的配比，只有跟好師傅，才能成為好的廚師。要學好後目前還是很不錯，月薪在北京能達到6500-12000左右
4樓：行不行你看
好的日本料理廚師，是不會在中國出現的。
我24歲了 想去做日本料理學徒 有前途嗎
5樓：安徽新東方小倪
最好不要去當學徒，學徒他不會教你很多的東西，最好去專業的廚師學校學習，而且現在這個職業前途不會差，而且對年齡和學歷沒有要求。
6樓：語弦
30歲都不晚。
只要努力，行行出狀元。
7樓：安徽新東方烹飪學校
可以啊，現在西餐類還是很紅火的，學這個很好找工作，而且自己創業也很方便，不錯的選擇！
8樓：三陽
當然有錢途，飲食行業必定經久不衰，支援你做自己想做的要堅持做好
9樓：匿名使用者
告訴你，跟我就有前途
怎麼做日本料理需要什麼材料，日本料理 材料成本
日本料理中，最簡單的要數做飯糰了吧，下面是飯糰的製作方法 1 先用水溼手，以使米飯不沾手。然後取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個手掌沾滿鹽花。2 將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然後輕輕地捏成團狀。3 用兩個手指在飯的 挖一個凹窪，放入烤好並搗碎肉身的鮭魚，然後加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。4 用左手托...
為什麼日本料理廚師都是男的，為什麼廚師大多都是男人？
給我感覺的是女的做廚師來說是很少見的，就好比現在當今的社會一般的飯店和酒店等等，都是男的用來做大廚師的，在一個做廚師很辛苦的，女的體力和力氣和男的來相比是要差一些的，在一者來說日本以前是以男的為主的，所以就。日本的料理師為啥是男的我就不曉得啦,不過為什麼招廚師只要男的,這問題我倒是知道,因為當廚師很...
學做日本料理有前途麼？前期工資低，一點廚師基礎都沒有，如果學會好找工作麼？要不要什麼廚師證之類的
杭州新東方烹飪學校 一 學廚師收入高好就業 如今廚師成了餐飲行業的支柱型人才，去專業的烹飪技術學校學習，掌握這門技能的話，就能夠成功的立足於社會，無論是自己當廚師還是開店當老闆，都是非常有前途的。二 就業方面 如今我國經濟正在飛速發展著，目前已經有數千萬的人在從事廚師行業了，但每年依然有100萬以上...