1樓：匿名使用者
做法：1、把面揉成圓條，切適當大小，用手罩在面板上將面塊旋轉、輕揉，製成圓形饅頭（揉好的麵糰最好用稍微潮溼的布蓋上，以免表面幹皮）。
4、用綠豆或者芝麻嵌上眼睛就是刺蝟饅頭。
5、將做好的刺蝟饅頭再醒10分鐘左右，然後放入籠屜上蒸20分鐘左右（根據麵糰的大小調整）。
2樓：匿名使用者
原料： 2 杯高筋麵粉，3/4 杯溫牛奶，4 大勺可可粉，4 大勺紅糖，1/4 茶勺鹽，1 杯豆沙。
小提示： 個人偏愛用高筋麵粉做饅頭，吃不完的饅頭放冰箱冷凍冷藏儲存都可以，早上拿出來，稍微蒸一下，就能恢復剛出鍋時喧軟的口感，最好不要用微波爐加熱，不然口感差很多。
直接法做饅頭，就是揉好的麵糰放在溫暖的地方發酵 15 到 20 分鐘，並不等到麵糰發至兩倍大，然後直接整形，二次發酵後就上鍋蒸。
做法： 1、溫牛奶加 2 大勺紅糖，化開酵母，靜置 5 到 8 分鐘後，酵母開始活躍起來。
2、同時，將剩下的紅糖與可可粉，鹽，麵粉放到乙個大碗裡，混合均與。 然後倒入化開酵母的溫牛奶，將面揉成麵糰。
3、放到溫暖的地方發酵 15 分鐘後，將麵糰取出，將大氣泡揉掉，分成小塊，分別包入豆沙，再度揉圓。然後將麵糰一段輕輕揉成揉小圓錐形，這是腦袋部分，在刺蝟的身體上，用小剪刀斜著剪出刺蝟的刺。 用水沾綠豆，貼到刺蝟的小腦袋做眼睛。
4、二次發酵約 10 到 15 分鐘左右，冷水上鍋蒸 14 到 16 分鐘即可。
3樓：匿名使用者
補充，別忘了刺蝟的嘴巴，把最前面的部分變細，用紅豆安在上面就是鼻頭了，眼睛也用紅豆安在兩側，綠頭看著太恐怖了。
刺蝟怎麼做
4樓：紙醉金迷
刺納嫌蝟的做法如下：
1）刺蝟丸子材料：
豬肉餡50克，雞蛋1個，江公尺25克，水澱粉10克，清水15克，香油、精鹽、味精、料酒適量，蔥末、薑末少許。
做法：1、將江公尺用涼水泡40分鐘，濾幹水後待用。
2、將豬肉餡放入盆內，加入雞蛋、水澱粉、香油、精鹽、味精、料酒、蔥末、薑末、清水，用力攪拌，待有粘性時，搓成大小相等的丸子。
3、將丸子逐個沾一層江公尺，放入盤內，上籠用旺火蒸25分鐘即成。
1）炒刺蝟肉：一、原料：1.主料：刺渭肉200克，筍片50克，黃爪50克，水發木耳50克。
2.調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑片、溼澱粉、胡椒粉、花椒水、豬油。
製法：<>
1.將刺蝟肉洗淨切片。黃瓜去瓤洗淨切叢模片。水發木耳去雜洗淨撕小片。
2.油鍋燒熱、投入蔥姜煸香，放入刺蝟肉煸炒，烹人醬油、料酒、花椒水煸炒幾下，加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳煸至入味，用溼澱粉勾稀芡，點入胡椒粉滲茄緩、味精推勻，出鍋裝盤即成。
刺蝟是一種藥用小獸，經濟價值很高。刺蝟的皮稱異香、仙人衣，是重要的傳統中藥材，具有降氣鎮痛作用。刺蝟肉是含高蛋白的上品佳餚，烤吃可補下元，理胃氣，增強食慾。
刺蝟的脂肪可治嚴重拉(瀉)血，塗擦可治禿瘡疥癬。
怎麼做刺蝟？
5樓：冷笑曉
燒一鍋水，開了後把 刺蝟活的放進去，死後它就張開了，剖開肚子，扒下皮就可以了。
1. 首先，燒開水，水開了之後，把刺蝟活的放進去。
2. 一定要用個什麼有蓋子的，不能讓刺蝟蹦出來。
3. 準備乙個鉗子，刺蝟死了後。用鉗子將刺蝟彎旁雀的刺乙個個拔掉，頭切掉，腳尖去掉，內臟去掉，（皮最好能去掉）去掉骨頭，然後切小一點的塊。
4. 切好後，埋早在一盆水裡，放勺鹽，和兩勺醋然後把刺蝟肉放進去。泡10~15分鐘，拿啟叢出來清水洗淨就行了。
刺蝟怎麼做好吃
6樓：網友
燉著吃'放點辣椒 紅糖''母的不能吃'有騷味。
怎樣做刺蝟小饅頭了
7樓：咿婷
刺蝟小饅頭的做法。
1.牛奶加熱到40度左右加入酵母攪拌融化，加入麵粉嫌亂鏈用手揉陪悉搓成光滑的麵糰，把揉好的麵糰放碗裡蓋上溼布放溫暖密閉的空間裡發酵2個小時。
2.將發酵好的麵糰取出，分成若干個小劑芹孫子，把麵糰整成水滴型，然後用剪刀在面上交錯剪幾刀，做成小刺蝟的造型，再用綠豆做刺蝟的眼睛。
3.將刺蝟饅頭蓋上溼布放置15分鐘後，放入沸水鍋中蒸8分鐘即可。
8樓：南橘國服呂布
刺掘鍵團蝟亮核饅頭判橘。
刺蝟怎麼做好吃
轉身讉忘的 香辣刺蝟 主料 刺渭肉200克，筍片50克，黃爪50克，水發木耳50克。調料 料酒 精鹽 味精 醬油 蔥花 薑片 溼澱粉 胡椒粉 花椒水 辣椒，豬油。做法 1.將刺蝟肉洗淨切片。黃瓜去瓤洗淨切片。水發木耳去雜洗淨撕小片。2.油鍋燒熱 投入蔥姜煸香，放入刺蝟肉煸炒，烹人醬油 料酒 花椒水，...
刺蝟是怎麼逃跑的？刺蝟怎麼逃走的？
刺蝟逃跑的一般做法是 卷身 裝死等周圍平靜，覺得危險才逃走，如圈養的它會在泥地上打洞逃走。刺蝟屬於哺乳動物，是異溫動物，取食各種小動物 昆蟲和蠕蟲 兼食植物，有時危害瓜果。普通刺蝟棲息山地 森林 草原 農田 灌叢等地，晝伏夜出，雖然身單力薄，行動遲緩，卻有一套保護自己的好本領。刺蝟身上長著粗短的棘刺...
小刺蝟怎樣準備過冬，刺蝟怎麼過冬
菜菜cai菜菜 刺蝟會採用 冬眠 的方式度過冬天。在冬季，氣溫開始下降時，刺蝟為了驅逐嚴寒仍靠多吃東西來保持體溫，當氣溫降到7 時，刺蝟才進入冬眠狀態，時間一般在秋末，直到第二年春季，氣溫會暖到一定程度才醒來。在刺蝟冬眠長達四五個月的時間，進入冬眠後，體溫下降，其它生理機能也一同減弱。刺蝟在巢穴中冬...