1樓：匿名使用者
1、切塊催芽
播種前20天，時間約在3月初開始催芽。土豆種切塊時每種塊至少有一芽眼。10～15塊/斤為宜。
切好後用小灰幹拌或多菌靈粉劑1：200倍對水浸種進行殺菌消毒。待種塊晾乾後即開始苗床催芽，有兩種方法：
一是在室溫15℃以上的屋角內用沙催芽，一層沙一層種塊；
二是在室外的通風朝陽處東西方向挖坑催芽，坑深25釐米左右，一層沙一層種塊，3層為宜，然後加拱棚薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾保溫。以上兩種方法在催芽期間要灑水1～2次，防止落幹。當芽長到長0.
5～1.0釐米時，開始播種。
2、整地開溝
下種前看土地墒情，若墒情不好，可考慮灌溝造墒，造墒期間宜在下種前7～10天。土豆種植一般為雙溝定植，開溝時可採用大行50釐米，小行40釐米。
3、播種蓋膜
春分到清明為最佳期，在此應該特別提出的是：脫毒土豆可提前早播，春分前播完，株距可控制在20釐米。播種前先用辛硫酸1：
10000倍水順溝噴灑，防止地下害蟲。有機肥可直接撒如溝內或整地時撒入；化學肥可劃入溝內或撒在種塊之間（注意不能與種塊直接接觸）。播種時，種塊置入溝內的方法有兩種：
一是種芽朝下，此法長出的土豆根長苗壯，土豆少但塊大，但苗晚2～3天；另外方法是種芽朝上，此法長出的土豆根相對較短，土豆個小但多，且苗早2～3天。下種結束後從大行內兩邊取土將土豆溝及小行的空間蓋好耬平，加微膜蓋嚴壓實。
4、出苗放風及苗期管理
清明後，播種後20天左右，即有苗露土，此時可衝苗處將微膜摳破放風，以防蒸苗。待苗長到10釐米高時，將苗周圍的膜用土壓嚴，以保水壓草。土豆生長的前期不宜澆水，待見花後再澆。
若天旱無雨，可每隔10天澆水一次，一般澆2～3次水即可成熟，收穫前10天停止澆水。苗期防蚜蟲或薊馬等蟲害。
5、合理施肥
土豆喜施用農家肥，每666.7平方米以4000～5000斤為宜，同時適當施用化肥時要「翠姆」氮、磷、鉀配合使用。土豆對鉀需要量大，科學合理的氮、磷、鉀投肥比例是1.
85：1：2.
1。土豆喜歡吸收銨態氮，對硫的吸收比較多。據實驗，每增施1公斤硫酸鉀肥，可增產土豆100～150公斤.
6、馬鈴薯的病蟲害防治
1、環腐病。幼苗得病後生長緩慢、小葉皺縮、卷葉，嚴重時死苗。開花時，得病自下而上萎蔫，然後枯死，切開病薯，可看到乳**或褐色環狀腐爛。
環腐病以種薯帶毒為主，防治時主要是選擇無病種薯，並注意切塊時消毒刀具防止傳染。
2、病毒病。症狀表現為植株矮小，生長緩慢，葉片向下捲曲，葉色暗綠等。病毒病的防治要從三個方面進行：
1、種植時選擇抗病品種，也可用整薯作種或用實生薯作種。2、要及時防治蚜蟲，避免其傳播病毒，可用40％氧化樂果1000倍噴殺。3、發病後，可用病毒a25克與水對成500倍液進行噴灑。
3、蟲害。馬鈴薯的蟲害主要是二十八星瓢蟲和蠐螬等。瓢蟲可用80％敵百蟲可溼性粉劑或80％敵敵畏乳油各1000倍液或2.
5％敵殺死乳油或10％氯氰菊酯乳油3000倍液噴殺，每10天噴1次。蠐螬一般採用綜合防治。如不施未腐熟肥料，人工捕殺、用黑光燈誘殺成蟲等。
藥劑防治主要是防治幼蟲，可用50％辛硫磷、水和種子的比例為1：50：600，拌種後晾乾播種。或用80％敵百蟲可溼性粉劑加細土15千克～20千克，製成藥土撒在播種溝裡。
2樓：aa微湖來客
馬鈴薯種植技術 1．蓋膜種植
在城市郊區、工礦區及交通運輸便利並有銷售市場的地方，採用塑料薄膜覆蓋種植馬鈴薯，不僅可以使馬鈴薯提前成熟早上市，增加效益，還能增加產量，提高大薯率，一般可增產20％～70％，大薯率提高25％左右。馬鈴薯蓋膜種植，比較費事，適合在土地少勞力多，種植面積又不是太大的地方推行。
(1)選地整地 蓋膜種植馬鈐薯，其選地要求是：地勢平坦，緩坡在5°～10°之內；土層深厚，達50釐米以上；土質疏鬆，最好是壤土或輕砂壤土，保肥保水效能強；有水源，並且排灌方便；肥力在中等以上的地塊。不可選陡坡地、石礫地、沙窠地、瘠薄地和澇窪地．
盞膜種植馬鈴薯，整地要求比較嚴格，應當在深翻20～25釐米且深淺一致的基礎上，細整細耙，使土壤達到深、鬆、平，淨的要求，具體應做到平整無墒溝，土碎無坷垃，乾淨無石塊，無茬子，無雜物，墒情好。必要時，可以先灌水增墒，然後再整地。
(2)施肥施農藥 蓋膜種植的馬鈴薯，在生長期追肥太費事，因此必須在蓋膜前一次施足底肥。肥料以農家肥為主，每667平方米(1畝)要施用農家肥4000千克以上。再按配方施肥的要求，用化肥補充氮、磷、鉀和微量元素。
按目前農民的施肥水平，每畝要施人磷酸二銨15～20千克，尿素8～lo千克，硫酸鉀或氯化鉀20千克，矽酸鋅1.5～2千克，或施用氮、磷、鉀各為15％的三元素複合肥30～40千克，或馬鈴薯專用化肥50千克。為防治地下害蟲，每畝施呋喃丹1.
5～2千克。
施肥方法有兩種：一是在做床前把農家肥、化肥和農藥均勻地撒於地表，再耙入土中，使肥、藥、土充分混合，二是在做床時，把農家肥和農藥撒於播種溝內，化肥撒入施肥溝內，做床時再覆於土中。
(3)做 床 整好地後做床，床面底寬80釐米，上寬70～75釐米，床高1在第二溝另一邊同樣開第四犁，井使這兩犁向第
一、二溝封土。最後再在第
一、二犁(播種溝)之間，開一淺犁(深6釐米)為第五溝，專作化肥溝，把化肥足量施入溝內，形成床坯子。之後用耙子找細，將第
一、二、五溝覆平，摟好床面，做好床肩，使床面平、細、淨，中間稍離，呈平脊形。床肩要平，高矮要一致，以便噴灑除草劑和蓋膜。下一個床的第一溝距前一個床的第二溝中心80釐米，第二溝仍距第一溝40釐米。
以此類推，就形成了一個個1.2米寬一帶的覆膜床。苗子長出來以後，就成為大行距為80釐米，小行距為40釐米的大小壟形式。
3樓：
先把土豆有牙的一塊塊切開，把地隆成一長條，再把一塊塊的土豆牙隔一小段放入，之後把地膜鋪上，兩邊封上土就可以了，等土豆出牙再把地膜挖出一個小空讓土豆牙鑽出
4樓：
黑地膜覆蓋栽培馬鈴薯通常採用兩種方法，一種是先種後覆膜，待出苗後人工放苗，優點是保墒，播種速度較快；缺點是人工放苗費工費時，放苗不及時容易高溫燒苗。另一種是先覆膜後破膜播種，優點是可以提早覆膜，提高地溫，且不容易燒苗；缺點是需要專門的工具播種，播種速度慢，對地膜損傷大，保墒性差。在引黃補灌區，土壤質地較差，普通地膜覆蓋技術灌水後極易發生淹壟現象，造成土壤板結，薯塊變形；另外，覆膜后土壤溫度偏高，不利於根系的下扎和薯塊的膨大；同時膜下除草困難，容易出現綠薯等現象。
飲食健康小常識
5樓：
1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。
2 每天養成喝水的習慣，每天至少也有一升以上吧。
3 避免暴飲暴食，晚上九點之後也最好不要吃零食。
4 多吃些纖維食物
5 吃方便麵的時候，先用溫水來洗淨方便麵，攪拌後倒掉有蠟塗層的水，重複後在用另一壺水煮麵，因為方便麵有一層蠟塗層，大量積累在體內會致癌。
6 空腹的時候最好不要吃的九類水果：香蕉，桔子，黑棗，甘蔗，鮮荔枝，菠蘿，山楂，西紅柿，柿子。
7 邊走邊吃對腸胃健康不利。
8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。
9 飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸，會抑制胃液喝腸液的分泌，不利於某些蛋白質的消化，導致消化不良。
10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。
6樓：鄭州牙博仕中心
你好，食療要根據自己的實際情況，另外要了解食物間的相容與相剋，切不可隨意選擇，產生危害。
7樓：匿名使用者
（複製貼上，求贊）1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。
2 每天養成喝水的習慣，每天至少也有一升以上吧。
3 避免暴飲暴食，晚上九點之後也最好不要吃零食。
4 多吃些纖維食物
5 吃方便麵的時候，先用溫水來洗淨方便麵，攪拌後倒掉有蠟塗層的水，重複後在用另一壺水煮麵，因為方便麵有一層蠟塗層，大量積累在體內會致癌。
6 空腹的時候最好不要吃的九類水果：香蕉，桔子，黑棗，甘蔗，鮮荔枝，菠蘿，山楂，西紅柿，柿子。
7 邊走邊吃對腸胃健康不利。
8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。
9 飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸，會抑制胃液喝腸液的分泌，不利於某些蛋白質的消化，導致消化不良。
10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。
8樓：love呀啦啦
幾千年來，我們一直習慣用白水來煮飯，那是不是意味著只能用白水煮飯呢？
其實白水煮飯並不是唯一選擇，每天吃白米飯，多少會有點膩，中國農業大學食品學院食品營養與安全系副教授，食品科學博士範志紅推薦大家一種新吃法：豆漿煮飯！
豆漿和米飯同煮，不僅可以營養互補，而且味道更為清香，能充分發揮豆和米的營養互補作用，米飯也更可口。夏天吃這種米飯，既清爽又健康。
豆漿煮飯，防治九種病
現在很多人家裡都有豆漿機，但是老兩口打出一大罐豆漿，全喝完又肚子脹，倒掉吧又覺得可惜，用豆漿替代水煮飯，煮出來的米飯顏色不變，香氣更重一些，味道比水煮出來的更好吃。因為在米飯中加入了大豆蛋白和脂肪，所以米飯口感會更糯。
米飯是穀物，豆漿是豆類食品，這兩類食物雖然營養都很豐富，但各有缺陷。比如穀類中的賴氨酸較少，而豆類中較多；穀類中的蛋氨酸較多，豆類中較少。單吃哪一樣，它們的蛋白質都不是很好吸收，但是一搭配，就發生了「互補作用」。
米飯中增加了優質蛋白、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、異黃酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皁苷等，營養素種類更全面。大豆蛋白和穀類蛋白還可以發揮互補作用，大大提高了蛋白質的吸收，跟肉的蛋白質一樣了。這就是：
「米飯加豆等於吃肉」。
現在中老年人因為有三高問題，不敢吃肉，但是不吃肉又可能出現營養不良的情況，豆漿飯就能很好地解決這個矛盾，而且相對吃肉更安全、更營養。既能防治糖尿病、高血壓、冠心病、中風、癌症，還能抗衰老、防老年痴呆、便祕、肥胖。
豆漿和米飯的花式搭配
豆漿和精白米一起煮飯，不僅可以營養互補，還能延緩血糖上升的速度。需要注意的是：做米飯時，豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量。
同樣200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆漿煮，就得用300毫升。
洗淨的米中倒入豆漿後，要攪拌一下，以防大米結成團。需要注意的是，用來煮飯的豆漿，一定是比較稀的豆漿。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。
如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。
豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皁甙、卵磷脂等。不過，因為豆漿要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。
過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。
在豆漿飯煮好後，加進去一些豆渣，當主食吃也是不錯的選擇，不僅可以緩解飢餓感，還可以吸附食物中的糖，使糖的吸收變慢，因而能緩解餐後血糖的升高，此外，豆渣還有潤腸通便的功效。
一碗豆漿飯，既能降三高，還能通便，效果那是相當的強悍。
除了豆漿白米飯，豆漿飯還可以換著花樣做。
豆漿還能做出下面這些美食
用豆漿做麵食
做饅頭、發麵餅和窩頭時加點豆漿也更加美味。用豆漿和麵做饅頭，其中的氨基酸、b族維生素和卵磷脂能夠讓饅頭髮酵效果更好，口感更加鬆軟，蛋白質含量明顯增加，礦物質更加豐富，香氣也更加濃郁。當然同理，豆漿和的麵糰也可以用來做包子、做麵包、做花捲等麵食。
用豆漿蒸蛋羹
用豆漿代替水來蒸蛋羹，一定要將豆漿事先過濾一下。加豆漿後，蛋液的蛋白質含量提高，做出來的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。
雞蛋和豆漿的比例為大約1:1.5，其他調味品按照平日蒸蛋羹的習慣加就可以了，還可以加上蝦仁、香菇條、蔥花、香菜等食材來美化點綴。
需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，讓凝固速度慢一點，口感才細膩均勻。
用豆漿做湯羹
豆漿其實適合用來做很多乳白色的湯。比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯麵裡，都可以加豆漿，讓湯汁更乳白，味道更鮮美，口感更豐富，且清爽不油膩。
相比加入「白湯精」之類人工配製的乳化調味品，加豆漿營養價值更高，還無需任何食品新增劑。在玉米羹、醪糟湯里加入豆漿，也別有一番風味。豆漿煮粥也是一款美食。
大米煮好之後，加入熟豆漿攪勻，再煮一兩分鐘就好了。大米和豆漿的清香相得益彰。在瘦肉粥、魚片粥等各種鹹粥中加入豆漿配合，也都非常美味。
豆漿渣也可以做成美食
榨完豆漿後，豆渣讓人感到「食之無味，棄之可惜」。其實，豆渣也是個不錯的烹飪原料，其富含膳食纖維，有助控制血糖和血脂，預防便祕。本期，《生命時報》記者採訪多位營養專家，指導大家如何吃豆渣。
做饅頭華中科技大學同濟醫學院營養與食品衛生學系教授黃連珍指出，豆渣可以新增到主食裡，比如熬粥、做饅頭。
這樣豆渣和穀類氨基酸能進行互補，從而提高蛋白質的利用率。方法是，把大米等穀物和豆渣一起熬煮，燒開後調小火熬至黏稠，做饅頭時直接加到麵糰裡即可。
做丸子北京軍區總醫院高階營養配餐師於仁文建議把豆渣做成丸子吃，其中肉類配料推薦豬肉和雞腿肉，不僅能讓其氨基酸進行互補，還能增強肉的鮮味。
豆渣和肉餡兒調勻，加蛋清、一勺水澱粉、少許蔥薑末、鹽和味精拌勻，便可汆成豆渣丸子。
炒雞蛋豆渣與雞蛋搭配不但能提高蛋白質利用率，還能降低膽固醇水平。油熱後加入蔥花炒香，然後加豆渣小火炒勻，再淋入打散的雞蛋液，翻炒至熟即可。
豆漿煮飯重要提醒
不談禁忌只談功效是不負責任的，煮豆漿飯有兩點需要注意。
豆漿打完之後，要馬上匯入容器內。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙。儲存豆漿要選擇密閉又能耐熱的瓶子，比如瓶口嚴實的保溫瓶。
痛風病人、腎病和腎功能不全的人，不宜喝豆漿。因為豆漿中的嘌呤和植物蛋白，會加重痛風和腎病的病情。
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