1樓：
柿子是我國的傳統特色果品，產量佔世界柿子總產量的90％，接近200萬噸。加入世貿組織後，加快我國柿子發展有一定的優勢。但目前我國柿子品種單
一、老化，亟待改進。據瞭解，一些農業大國如美國、加拿大、澳大利亞、法國等基本不生產柿子，不會衝擊我們的國內市場，也不會對我國柿子出口形成競爭。日、韓均屬農業小國，而且同中國相似也屬於小農經濟，兩國的柿子生產成本比我們高得多，不會對我們佔領國內外柿子市場形成太大競爭。
近幾年，柿子**穩中有升，使許多柿子產區將柿子作為重點果品擴大栽培面積。作為我國的特色果品，柿子雖然具有很高的營養價值，然而吃柿子的人遠沒有吃蘋果、香蕉的人多。柿子作為土特產品，也沒有遠銷海外。
原因是中國的柿子基本是澀柿，澀柿成熟後需要脫澀才能食用，而現行的脫澀枝術，使柿子脫澀後即變軟、變黑，不便於貯運，擺不上貨架。現在，北方人要吃軟柿子、凍柿子，而對習慣於吃硬脆柿子的南方人、外國人來說，迄今仍然是吃柿子難。另一個重要原因是柿子的加工品種太單調，除了帶白霜的柿餅外，市場上很少見到其他柿子加工品。
以上問題直接影響了柿子的市場銷售，以致一些地方出現柿子銷售難、果賤傷農的現象。此外，柿子在生產栽培、管理、品種等方面也存在諸多不足。如品種單
一、管理粗放、樹體高大等，至今仍少見集約化經營、現代經營、現代化管理的柿園。為了發展中國柿子，把柿子推向國際市場，我們應做好以下工作：引進新的柿子品種，特別是甜柿品種；引進先進的栽培技術；矮化柿樹，實行柿樹的產業化管理；實行先進的脫澀技術，使柿子脫澀後仍然保持新鮮、硬脆的狀態；研究先進的保鮮技術，使柿子均衡上市；研製柿子酒，生產柿子茶、透明柿餅、柿子羹、柿蛋皮等柿子系列加工品，延長它的產業鏈。
2樓：
黑柿子銷量很火因裡柿子對人的身體有一定幫助還有美顏功效
黑柿子的營養
3樓：匿名使用者
營養價值
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c，基本 柿子上就能滿足一天需要量的一半。
未成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。
新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
另外，柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
注意：柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃。
黑柿子是什麼品種
4樓：wjia佳醬
黑柿子是甜柿子。
黑柿，喬木，高達20米，胸高直徑達40釐米，樹幹通直；小枝灰色或黑專棕色。葉薄革質屬或紙質，披針形或披針狀橢圓形，上面深綠色，下面綠色；葉柄細瘦，有短柔毛，上面有小槽。雄花簇生，或整合緊密短小的聚傘花序；花梗纖細而短。
擴充套件資料；
作為一種人們所喜愛的水果柿子，柿子的確不好消化，這也成為了它被黑的原因。由於柿子中含有大量的鞣酸，也叫單寧，當同時攝入蛋白質含量豐富的食物，
在胃酸的作用下就會形成不可溶的沉澱物。而這些沉澱物一旦大量淤積在胃裡，很可能會形成胃石，甚至引發胃潰瘍，導致胃痛、噁心、腹瀉等。
酸奶是由牛奶製成的，由於牛奶的蛋白質含量很高，雖然在生產酸奶過程中，乳酸菌會消耗掉牛奶中的一部分蛋白，但從總體上看，酸奶的蛋白與製成它的牛奶的蛋白含量相差不多。
除了螃蟹，雞蛋也含有豐富的蛋白質，和柿子同時攝入，食物中的蛋白質可能會與柿子中的鞣酸相結合，導致胃部不適，影響蛋白質的消化吸收。
參考資料**；人民網-柿子為何總是被「黑」？
5樓：人馬酋長
單果重150克，最大180克，心臟形，果實烏黑有光澤、肉橙黃色、硬柿肉質脆硬、內可完全軟化，容
軟柿肉質粘、味濃甜、糖度24％、維生素含量高出一般柿的一倍多、著力強、年年豐產，全國柿區均可栽培，栽後2年掛果，10月上巾旬成熟。
6樓：史婧泥驥
柿樹結柿般做柿餅、北
冬季凍柿都用種柿
黑心柿子的營養價值
7樓：愛到深處就是恨
黑心柿子和普通柿子的營養價值沒有什麼差別的。
柿子的果肉含有大量鞣酸單寧等物質，非常容易被氧化，氧化後就會發黑，只要不是腐敗變質，不影響食用。
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。
8樓：小貓悶逗
黑心？柿子有很多品種，有些果肉就是像夾雜著黑色一樣的……如果你吃的每個柿子都這樣，可能就是品種問題。還有的柿子在核周圍就呈現黑色，也很正常。
柿子的果肉含有大量鞣酸單寧等物質，非常容易被氧化，氧化後就會發黑（就像削了皮的蘋果梨會慢慢變褐變黑一樣，但柿子會更快更明顯），只要不是腐敗變質，不影響食用。柿子有損傷甚至只是皮被摩擦後都會發黑，某些品種使用扎眼、火烘、溫水浸泡等方式，也會讓區域性變色。
柿子性偏寒涼，而且鞣酸含量高，不宜空腹食用和一次性大量食用，也不要同時和其它寒涼食物一起食用。
既然食用後沒出問題，想必不是腐敗變質，更談不上有毒……所謂什麼什麼有毒，其實都是食用不當，真正有毒性的食物不多，柿子是完全「馴化」了的經濟作物，又不是河豚或野蘑菇……
黑柿子適合哪些地方種植？
9樓：獅子安安
最好不要，只是個人建議，你想，柿樹柿樹的諧音，麻煩不斷呀！當然，各地風俗不一樣，只是建議
黑心柿子是什麼品種
10樓：結婚規劃
黒柿子是甜的柿子。
黑柿：10月上旬成熟，單果重150克，最大180克，心臟形，果實烏黑有光澤，果肉橙黃色，硬柿肉質脆硬，可以完全軟化，軟柿肉質粘，汁液少，味濃甜，糖度可達24% ，維生素c含量達60㎎/100g以上 ，比一般柿子高一倍多，品質上等，樹勢強壯，座果力強，連年豐產，凡能生長柿樹的地方都能栽種，全果實黑色，獨具特色。柿原產中國，資源豐富，品種紛雜。
黑柿是我國柿品種中的珍品。它具有含糖量高、外觀獨特、品質優良等特點。
柿子的營養價值
柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15 蛋白質1.36 脂肪0.57 以及粗纖維 胡蘿蔔素 鈣 磷 鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1 2倍。每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1.36克 脂肪0.2克 磷19毫克 鐵8毫克 鈣10毫克 維生素c16毫克，還含有...
柿子醬的做法竅門，柿子醬的做法 製作柿子醬方法
1.柿子用開水焯一下，去皮。2.把它放在攪拌機裡做成濃湯。3.倒入鍋中，加入糖。4.用小火慢慢翻炒，炸至瀝乾水分。5.翻炒至感覺粘稠。6.把果醬放在碗裡，這樣柿子醬就做好了。紅柿子椒也叫青椒，它是辣椒的一種。而它的味道不辣，反而有一種甜絲絲的感覺。柿子椒不但口感好，營養價值也特別高。今天我們做的紅柿...
怎麼寫柿子的作文，描寫柿子的作文
巨蟹我為遊戲狂 奶奶家門前有一棵高大的柿子樹，爸爸說這棵樹有幾十年了，比他的年齡還要大。春天，柿子樹長出了嫩芽，小小的 綠綠的，就像許多剛出生的小寶寶，在枝頭閃動著 炫耀著。夏天，葉子變得又大又亮，像用清水洗過一樣的碧綠 油亮，在陽光的照耀下，更顯得生機勃勃。這時，偶爾發現葉叢中隱約露出的許多又青又...