1樓：執燈一盞問滄桑
鹽礬水溶液由明礬和食鹽溶於水而成。明礬起保持果肉硬變的作用，不致軟化；食鹽有防腐作用。溶液配製的方法是：
每50公廳開水中加食鹽1公斤，明礬0.25公斤，充分溶解冷卻後備用。
選用中、晚熟耐貯品種，細心採收，除去病、蟲、傷果。在潔淨的缸內倒入配好並冷卻的鹽礬水，慢慢地放入鮮柿，並用柿葉蓋在柿果上面，以竹條壓住，使柿果完全浸沒在溶液中。如水分減少須隨時新增。
此法可將柿果貯存到春節。若操作適宜可放到次年4～5月份。這種方法貯藏的同時將柿子脫澀，貯後的柿子色澤鮮豔，脆甜宜人，耐貯運，但略帶鹹味。
這種貯藏方法，技術要求很嚴格，所用的容器必須十分潔淨。柿果***壞與鹽、礬配合的比例有關，必須根據品種，成熟度等靈活運用。
2樓：老馬揚蹄
直接用水沖洗就好了。秋季正是柿子上市的季節，味甜汁美的柿子簡直讓人大飽口福。但是，人在空腹時一次性大量食入柿子後，由於柿子中的鞣質與胃酸作用，很容易形成不溶於水、不能夠被消化的塊狀物，即胃柿結石。
注意不要吃柿皮。每次吃柿子不能吃得過多，空腹時更不宜吃柿子。此外，不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
怎麼用酒懶柿子，怎麼用酒攬柿子？
來自上庸古城誠懇的袋鼠 灑懶柿子做法 選擇剛摘下來沒有摔傷的硬柿子，成熟度差一點也沒事兒。高度白酒最好50度以上，小半碗大約2兩半。什麼牌子都行，我用的前兩天參加婚宴帶回來的沒有喝完的小半瓶汾酒，你別說好酒更香。每個柿子都在白酒裡滾一圈，要全部打溼，不能只蘸一點點。找一個厚厚的袋子，把白酒打溼的柿子...
柿子怎麼用酒泡，柿子 泡白酒怎麼做
用酒泡柿子。製作酒柿子首先採摘無蟲咬 樹葉未落時的橙黃色柿子，在院子裡晾曬。再選用當地優質高梁在鍋裡煮熟晾冷後，拌上甜酒麴發酵。然後，將柿子和酒料放入無汙染的大缸，放一層柿子撒一層高粱，待缸滿後，用饃葉 當地一種蒸饃時墊底的樹葉 和木板蓋住，用泥密封。一兩個月後，便可開缸品嚐。通過這樣加工製作的酒柿...
被別人當軟柿子，怎麼回擊，被當成軟柿子了應該怎麼辦呢？
最近發現，老實人容易被欺負。那些工作負責的，面對那些理直氣壯摸魚的人，居然是劣勢的。因為有些人，會專挑老實人欺負，也就是，專挑軟柿子捏。心裡覺得噁心，但是無能為力。已經決定了，不在這個環境呆了。怎麼辦，打回去呀誰都怕急眼的人。你的上級要是拿你當軟柿子捏就說明他不想要你了走人唄。現在不像我們那個年代集...