1樓：無雅詩
雞蛋肉漢堡麵糊，可以在冰箱冷藏中儲存。蓋上一層保鮮膜，一般情況下是可以儲存一天到兩天的。
下面來看一道漢堡的做法：
奧爾良雞腿漢堡做法。
主材：新鮮雞腿、漢堡胚、生菜、西紅柿。
輔材：奧爾良醃料、芝士片、沙拉醬、番茄醬。
1、漢堡胚亮橡，我是買現成的，方便快捷。擅長於做麵食的朋友也可以自己做漢堡胚，就是多費點時間。
2、漢堡夾的肉片是重點，關鍵是要做得好吃。
1）新鮮雞腿洗淨，縱向剪開一口，剔除骨頭，剔的時候要小心點，不要把皮弄破了，要使雞腿肉保持完整一片。
2）把雞腿肉裡的白色筋切掉，再用刀背拍剁肉，把肌肉纖維拍斷桐鍵頃，這樣醃的時候更入味，吃的時候口感也較好。
3）加適量的奧爾良醃料進行醃製，時間大概乙個小左右即可。
4）烤箱提前預熱好，把醃好的雞腿肉放入局陸烤箱，上下火180度，烤大概20分鐘即可。
各牌子的烤箱脾性不太一樣，所以時間上也有所差別，注意一下不要烤糊就行。
這樣就把奧爾良雞腿肉做好了，乙個雞腿製成一肉片，搭配乙個漢堡胚。
3、西紅柿洗淨切圓片。
4、生菜洗淨，泡鹽水半個小時，最後用涼白開沖洗乾淨。這樣處理才幹淨衛生，不會拉肚子。
5、各種材料準備好了，就開始按自己的喜好組合。
最底面和最上面分別是兩片漢堡胚，中間就是芝士片、沙拉醬、番茄醬、生菜、西紅柿片、雞腿肉片等，一層一層地疊放好。
2樓：嬏的
放冰箱冷藏儲存即可，需要密封好防止串味。天氣寬橋世熱可慎肢以用冰水調製麵糊，消判出攤先調一部分，然後再帶上調製好的乾麵，不夠用時先調就可以。
3樓：電飯鍋撒點粉
放冰箱冷藏儲存即可，需要密封好防止串味。天氣熱可以用冰水調製麵糊豎或，出攤先調知搏一部分，然後再帶上調製好的乾麵，不夠用時先調就可以。
再看看搭纖祥別人怎麼說的。
做雞蛋漢堡沒用完的麵糊怎麼儲存
4樓：石家莊靚點小吃培訓
放冰箱冷藏儲存即可，需要密封好防止串味。天氣熱可以用冰水調製麵糊，出攤先調一部分，然後再帶上調製好的乾麵，不夠用時先調就可以。
5樓：匿名使用者
雞蛋漢堡的做法：
主料：中筋粉250克、味精一小勺、鹽一小撮、水350克、五香粉3克、鹽3克、雞蛋6個、五花肉100克、料酒一小勺、生抽一小勺、糖一小勺。
輔料：多功能料理鍋6孔盤，各種小吃商用開店技術學習佳威 前面英文 b f t 接著 3 3 9。
1.肉末放料酒，生抽，雞精，糖，鹽，醃製15分鐘左右。
2.麵粉慢慢加入水攪拌成有流動性的麵糊，不要太濃稠了哦，每個麵粉吸水性不一樣，可以少量對次的慢慢加，太多可以少放點水，不夠再多一點水，五香粉，鹽也放進去攪拌均勻。
孔的盤刷點油小火預熱，打入雞蛋稍微凝固的時候放入肉末。
4.等雞蛋凝固成型的時候，舀一勺麵糊均勻的鋪滿。
5.用刮刀把雞蛋蓋在剛舀的麵糊上。
6.等底下的麵糊成型之後、在舀一勺麵糊鋪滿模具然後蓋上去、這樣餡就在中間，兩邊都是麵糊了。
7.麵糊可以做6個雞蛋漢堡，依次按照上面的步驟做出來，再慢慢煎至兩面金黃又脆脆的。
8.趁熱吃，兩邊麵糊煎煎的脆脆的，中間的肉餡還有汁水，口味重的小夥伴強烈推薦煎好的雞蛋刷點甜麵醬、辣椒油。
如何調製雞蛋漢堡的麵漿，雞蛋漢堡的麵糊怎麼做，雞蛋漢堡麵漿配方比列
雞蛋漢堡 主料 低筋麵粉50克 水90克 泡打粉2克 雞蛋3個 肉餡少許輔料 植物油少許 1 麵粉 水 泡打粉一起放入打蛋盆內。2 攪打順滑。3 多功能鍋大火熱鍋，準備好雞蛋跟肉餡。肉餡根據家裡的習慣口味調整即可 4 烤盤內刷一層植物油。5 倒入麵糊，能夠剛剛蓋住盤底即可，轉中火慢慢烙。6 在中間位...
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幻紫cx冰晶 您好，牛肉漢堡和雞肉漢堡的做法一樣，就是將肉替換一下就可以了，以牛肉做法舉例 1.牛肉切片，用刀背剁幾下。2.加鹽，雞精，葡萄酒，澱粉抓勻 醃製半小時。3.稍微加點油燒熱，把肉片裡面煎一下，時間不要太長，斷生 就可以。4.生菜洗淨，瀝乾水分。5.漢堡坯上鋪上一層生菜，抹上色拉醬。6.加...