1樓：匿名使用者
冰箱保鮮存放 再吃的時候 再用滷湯滷下最好了 不過放久了口感也不好了 請採納 謝謝
蛋撻夏天如何儲存?
2樓：幽谷冰藍
成品蛋撻有如下幾種方式儲存：
1、用保鮮膜包好放冰箱裡面，可以放個三四天沒問題。
2、放冰箱，第二天吃的時候復烤一下下，總比吃死麵餅+冰牛奶雞蛋布丁好點。另外葡式蛋撻講究的就是現烤現吃，還燙嘴最好。
3、熟的就放冰箱吧，放個幾天應該問題不大。當然肯定沒有剛出爐的好吃了，尤其是撻皮。
4、這東西最好鮮吃，最好做出來就吃，放一段時間就不好啦。強烈建議，適量購買，吃多少買多少。實在不行也只有先放冰箱裡，要吃了，熱一下。用紙盒裝，但要開著蓋子，等冷一點才蓋起來。
那麼還沒做好蛋撻原料又是怎麼儲存的呢？
1、生的還是放冰箱。撻水別倒進撻裡，分開存放。撻皮一般可以放較長時間。
2、蛋撻皮連模子一起收在保鮮盒內可以冷藏1個星期，收在結冰室可以收藏3～4個月，解凍後再用。
3、蛋撻液因為有蛋液及奶， 不好收藏，用保鮮盒密封，放在冰箱最冷的底層， 最多儲存3天。建議最好依所需量調製，不要超量。
4、蛋撻皮表面撲粉，一個一個疊在一起。然後放入冰箱，應急凍，溫度最好低於零下15度。這樣儲存一年都能用。當然，如果低於零下，也可。只是儲存時間沒有那麼長了。
另外附上淡奶油如何儲存
.............................................儲存淡奶油...........................................
如何儲存淡奶油，我想是很多人頭疼的問題
買小的吧，不划算，買大的，用不完
我告訴你們我的方法，用這個方法安佳淡奶油我儲存過40天左右
沒結塊，沒變味，不錯呦
【儲存淡奶油】
1、豎起蛋奶油盒的兩角
2、用小刀戳個小洞，奶油就從這個洞流出
3、用完後一定要記得，排乾淨空氣
4、把那個角折起來，用夾子夾住，放冰箱冷藏
3樓：安徽新東方烹飪學校
當天吃完吧，第二天不好吃了
4樓：匿名使用者
呆子 放肚子裡儲存最好
夏天滷蛋怎麼儲存
5樓：雍菲速婷
冰箱保鮮存放
再吃的時候
再用滷湯滷下最好了
不過放久了口感也不好了
請採納謝謝
滷雞蛋怎麼儲存
6樓：匿名使用者
滷蛋怎麼儲存要看環境的溫度，夏天是兩天左右，冬天3到5天不等。不過儘快吃掉最好，因為不管是滷蛋還是別的菜餚，最好吃新鮮的。如果滷蛋想延長儲存時間的話，建議密封，真空包裝就能儲存一星期左右。
7樓：瑜真脂晴
滷蛋是沒辦法長期儲存的，最好是趕緊吃了
自制的滷蛋一般能放幾天？
8樓：匿名使用者
夏季可以放一兩天，冬天可以放三天左右。但這只是在雞蛋不變質的前提下，為了身體健康呀要儘快吃掉，因為煮熟的滷雞蛋放久了會產生一種叫亞硝酸鹽的物質。
雞蛋其實是可以煮熟了之後，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之後吃卻不行，雞蛋如果沒有完全熟透，在儲存不當的情形下容易滋生細菌，如造成腸胃不適、脹氣等情形。
滷蛋在製作的過程中經過了比較長時間的烹煮和醃製，導致雞蛋的營養成分流失，蛋白質性質也發生了一定程度的變化。尤其是鐵蛋，烹煮時間非常長，變得堅硬，極難消化，腸胃較差的人食用之後很容易消化不良。
擴充套件資料
滷蛋（marinated egg），又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。
雞蛋，味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，被人們譽為「理想的營養庫」。
用五香滷料加工的蛋，叫五香滷蛋；用桂花滷料加工的蛋，叫桂花滷蛋。用雞肉汁加工的蛋，叫雞肉滷蛋；用豬肉汁加工的蛋，叫豬肉滷蛋；用滷蛋再進行燻烤出的蛋，叫薰滷蛋。滷蛋，總是披著油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩繽紛的美味後面，甘與蘿蔔乾、辣椒、醬油為伍，不顯山露水。
9樓：匿名使用者
如果家裡有冰箱 一般可以放很長的時間 當然 經常在外面吃的滷蛋 一般都不是新鮮的 因為滷蛋最好吃的 應該是放上一天的 那樣的滷蛋才更有味道 但是沒有什麼營養哈 如果你家沒有冰箱 也沒有問題哈 最多能放上兩天 但是 在你放之前 一定要煮沸 那樣才不會壞掉哦 建議 最好吃白水雞蛋 營養比較好
滷蛋怎麼儲存才能像商店裡的那樣，不變質？
10樓：十八子
那會兒要麼就放在冰箱裡 本來改來並起來 要不去混點羅水裡面加點鹽 這樣的話就不會長細菌的 要不然
11樓：等等等等
這種日常儲存起來就是很困難的，因為超市裡面都是抽成真空包裝。
12樓：匿名使用者
這個滷蛋的話，首先你要早點吃，因為商店那些的話都是放的有防護劑的，這樣子吃了對身體不好
天氣熱了怎麼樣煮的滷雞蛋更能長時間儲存
13樓：匿名使用者
1、你可以在水中放入鹹鹽、八角、茶葉來醃製茶雞蛋。 好吃美味並且可以儲存很長時間。
2、熟雞蛋的儲存時間短，蛋白質容易變性，吃後對人體有害。還是生的放的時間比較長，所以雞蛋熟的要及時的吃。
3、雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。
4、雞蛋的營養成分：每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
蛋撻夏天如何儲存
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