1樓：自動化裝置一魏生
綠色的更好，五得利雪花小麥麵粉，就是1至9星。各種麵粉袋的顏色代表他們的星級。紅色袋是6星超精麵粉。
黃色是9星尚品麵粉，藍色是3星富強麵粉，綠色是5星特精麵粉。星級代表是它的品質，麵粉本身的用途與星級沒有直接關係，星級越高品質越細膩做出來的更好，
2樓：網友
綠色，黃色是9星尚品麵粉，藍色是3星富強麵粉，綠色是5星特精麵粉。星級代表是它的品質，麵粉本身的用途與星級沒有直接關係。星級越高品。
3樓：網友
五得利藍色是3星麵粉綠色是5星精粉，麵粉的筋度也不同。
4樓：網友
五得利麵粉好，我們天天都在吃，饅頭面條做什麼都很好。
5樓：網友
綠色麵粉好，這看個人喜好！
五得利麵粉有幾種
6樓：居家能手小晴
五得利麵粉有雪中花特精一號麵粉、麵包粉、餃子粉、麵條粉、饅頭粉等。
1、雪中花特精一號麵粉：選用優質小麥麥心部分精製而成，粉色潔白，粉質細膩，麵筋含量高，蒸煮效能好。適用於高檔水餃，精品小饅頭，金絲花捲等各類高檔麵食品。
2、麵包粉：由優質進口小麥加而成。筋力強，吸水率高，發氣性好，含有較高麵筋蛋白質，烘焙效能好，物美價廉，是製作花色麵包、漢堡包的理想原料。
3、餃子粉：採用優質小麥，加工精度高，筋力強，較高的麵筋含量，粉質細膩，粉色潔白，製作的水餃皮薄均勻且耐煮，色澤透明，口感爽滑，適合於賓館、酒樓、家庭製作水餃、餛飩等。
4、麵條粉：選用優質小麥加工，具有粉色白，麵筋含量高，延伸性好等特點，適用於家庭、飯店、速凍食品廠。製作的麵條色澤透亮，不易斷條，爽滑筋道，耐煮、沒有渾湯。
5、饅頭粉：選用優質小麥加工而成，色澤白、筋力強、吸水率高，製作的饅頭形狀挺立，表面潔白光滑，內部紋理均勻一致。是家庭、食品廠、飯店製作饅頭的首選原料。
五得利七星麵條粉與七星雪晶粉有什麼區別?
7樓：
摘要。1.麵粉精細程度不同。
五得利麵粉的六星沒有七星的星級高、工藝精細、品質細膩。2.口感不同。
五得利七星麵粉沒有七星雪晶粉的口感好3.用途不同。五得利麵粉的七星是超精，通常是餛飩皮、餃子皮等。
而七星雪晶粉是雪晶，通常可以用來做包子、饅頭、烙餅等。<>
<>五得利七星麵條粉與七星雪晶粉有什麼區別？
1.麵粉精細程度不同。五得利麵粉的六星沒有七星的星級高、工藝精細、品質細膩。
2.口感不同。五得利七星麵粉沒有七星雪晶粉的口扒陪感好3.
用途不同。五得利麵粉的七星是超精，通常是餛飩皮、餃子皮等。而七星雪晶粉是雪晶，通常可以用來做包子、饅頭、烙和此納餅等。
<>鮮喚沒花]<>
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五得利的麵粉分多少種？
8樓：柒妮橙
效能和用途分為：專用麵粉（如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等）、通用麵粉（如標準粉、富強粉）、營養強化麵粉（如增鈣麵粉、富鐵面粉、「7＋1」營養強化麵粉等）。
按精度分為：特製一等麵粉、特製二等麵粉、標準麵粉、普通麵粉等。
麵粉按蛋白質含量多少來分類。
1.高筋麵粉 高筋麵粉又稱強筋麵粉，其蛋白質和麵筋含量高。蛋白質含量為12%--15%，溼麵筋值在35%以上。
最好的高筋麵粉是加拿大產的春小麥麵粉。高筋麵粉適宜做麵包、起酥點心、泡夫點心等。
2.低筋麵粉。
麵食的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，麵食易於消化和吸收，有改善貧血、降低血脂、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
9樓：北京新東方烹飪學校
按照顏色總共分為九種。分別代表著不同的顏色。各種顏色代表他們的星級。
紅色是六星超精粉。黃色是八星尚品粉。藍色是三星富強粉綠色是五星特精粉。
不同星級麵粉的精度也不同。
10樓：屈儂御冷
五得利麵粉有特精和超精，應該是超精優於特精。
五得利麵粉紅色,藍色,有什麼區別
11樓：丿阿鵬灬
五得利麵粉紅色和藍色系列的區別主要在於適用的場合和用途不同。
紅色系列的五得利麵粉適合於烘焙中的蛋糕、餅乾、麵包等，這是因為紅色系列的五得利麵粉蛋白質含量較低舉中，筋度不夠，麵粉質地較細膩，適合製作比較軟的麵點。
藍色系列的五得利麵粉適合於製作麵食，如麵條、饅頭、餃子等，這是因為藍色系列的五得利麵粉蛋白質含量較高，筋度也比較好陸閉，適合製作有嚼勁的麵點。
此外，五得利麵粉紅色和藍色正悉山系列的成分和生產流程也有一定差別，具體差異可以參考產品包裝上的說明。
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