1樓：楊倩依
想要杏鮑菇做的好吃，就應該將它和其他的食材一起用小火慢慢燉，熬製出香味。
2樓：白日夢製造家
基本上杏鮑菇怎麼做都很好吃。我最喜歡爆炒的，很辣也很有味道。
3樓：夏言楓先生
我覺得杏鮑菇想要好吃，那一定就是碳烤，把烤盤上刷上油，再把杏鮑菇放在烤盤上，讓油水一點一點的進入到杏鮑菇當中，杏鮑菇的汁水被油的香氣激發出來。而且杏鮑菇鮮嫩可口，再刷上辣醬，味道簡直絕了。
4樓：持正向善的境界
番茄杏鮑菇湯比較好吃，我認為杏鮑菇應該用鮮味兒的湯煮一下，番茄酸酸甜甜，烹飪以後是特別適合做湯底的，把杏鮑菇放入番茄湯內煮開，可以吃到杏鮑菇的香味兒，又有湯底的酸甜味，是非常美味的。
杏鮑菇有海物的鮮有肉的香，杏鮑菇應該怎麼去做？
5樓：好好學習先生
杏鮑菇是一種菌類可以給人補充充分的營養物質和一些維生素，那麼杏鮑菇，有海物的鮮，有肉的香，那麼在選擇製作杏鮑菇的美食，應該怎麼去做杏鮑菇才會更加的好吃呢。今天就帶大家來了解一下杏鮑菇的做法。杏鮑菇的做法是非常簡單的，並且有許多做法。
一、杏鮑菇炒瘦肉其實杏鮑菇的說法是有**的，為什麼叫杏鮑菇呢，因為它的口感類似於鮑魚，所以有這個名字，那麼杏鮑菇炒瘦肉是乙個非常常見的家常菜。並且受到很多人的追捧，可以先澆杏鮑菇，切成片清洗乾淨，然後在鍋中倒油倒入杏鮑菇炒熟。然後再將鍋中倒油炒一些瘦肉絲，最後再將炒好的杏鮑菇炒一下就完成了，而且這樣做的杏鮑菇的味道也是非常香的。
二、加入火鍋杏鮑菇也可以作為一種配菜在火鍋裡面燙著吃，這個時候需要將杏鮑菇切成小塊洗乾淨，然後用熱水泡一下。然後再吃火鍋的時候可以加入適量的杏鮑菇，可以提高湯裡的香味，同時杏鮑菇這樣燙著吃也是非常好吃的，也可以給人類提供充足的營養和一些日常需要的能量。所以喜歡吃火鍋的人一定要嘗試一下在火鍋裡面加入杏鮑菇，因為杏鮑菇這樣吃是非常的嫩滑的。
三、涼拌杏鮑菇涼拌杏鮑菇也是乙個杏鮑菇的常見做法，將杏鮑菇切成細條，然後放冷水裡面浸泡半個小時，最後再加入一些調料以上適量鹽，香醋，蠔油等等。最重要的是一定要撒一些蔥花進行提味，那麼涼拌杏鮑菇的做法也是非常的簡單，如果喜歡吃辣椒的人也可以放入一些在鍋中炒好的小公尺辣，這樣防止涼拌的時候吃辣椒容易拉肚子。那麼杏鮑菇的做法就是這些了，大家喜歡吃杏鮑菇的話，可以去嘗試做一下。
6樓：愛上我企鵝9啊
可以做肉絲杏鮑菇。將肉切成絲，然後起鍋燒油加蔥薑蒜進行包香，把肉絲放進去，然後將杏鮑菇放進去炒20分鐘。
7樓：路邊的風兒
可以把杏鮑菇做成，幹炒杏鮑菇，肉片炒杏鮑菇，爆炒杏鮑菇，乾煸手撕杏鮑菇，蠔油杏鮑菇，蒜蓉杏鮑菇等等。
8樓：春季的風啊
我們可以做一道杏鮑菇炒肉片，把杏鮑菇洗乾淨添成薄片，把肉炒出來，然後放入鍋裡，加入蔥薑蒜，一起翻炒就行。
杏鮑菇有哪些美味的做法？
9樓：帶檔滑行
醬爆杏鮑菇。
食材：杏鮑菇300g、黃瓜100g、油適量、豆瓣醬1大勺、糖適量、雞精適量、蔥碎適量。
1、杏鮑菇洗淨，瀝乾水分，把杏鮑菇切成丁，準備好六月鮮豆瓣醬；
2、黃瓜洗淨，切成丁；
3、炒鍋燒熱，注入少量的油，下入杏鮑菇丁煸炒，煸炒至杏鮑菇微黃後倒出；
4、另起鍋，注入油，爆香蔥碎；加入1大勺豆瓣醬和糖，煸炒均勻；
5、加入煸炒好的杏鮑菇丁，翻炒均勻；再加入黃瓜丁，繼續煸炒。煸炒至每粒杏鮑菇和黃瓜丁都能夠均勻沾滿醬汁，加入雞精調味即可。
魚香杏鮑菇。
食材：杏鮑菇2根、黑木耳10g、香菜2根、油適量、鹽適量、魚香肉絲調汁適量、胡椒粉適量、紅辣椒油適量。
1、準備好原材料：杏鮑菇手撕成絲，泡好的黑木耳切成絲，魚香肉絲調料；
2、魚香肉絲調料放入碗中，加入適量的清水攪拌均勻；
3、燒熱鍋，按1:1的比例放入適量的色拉油和紅辣椒油混合；
4、下入手撕的杏鮑菇煸炒；
5、煸炒至杏鮑菇絲微微發軟後下入黑木耳絲；
6、一起翻炒，加入適量的鹽和黑胡椒和準備好的魚香肉絲調味料液，翻炒均勻後煮上。
一、兩分鐘；
7、起鍋前加入香菜梗翻炒均勻；
10樓：靜靜很愛美
杏鮑菇的新做法，不炒不油炸，做出來香辣可口，超級下飯。
11樓：c醬粉絲團
先將杏鮑菇表面一些老一點的地方用刮皮器刮一下，然後洗淨，切成比較厚片，最後再改刀切成長條。蒜和蔥分別都切成末。起鍋，加入適量的水，**，把鍋裡水煮開，之後加入少量的鹽、少量的雞精攪動，把杏鮑菇長條放入鍋裡煮個2分鐘撈出來。
在煮杏鮑菇的時候，咱們用乙個小碗：放入適量的番茄醬、適量的白醋、少量的白糖攪動均勻。另起鍋，加入適量的植物油，把油燒熱，下蒜末熗鍋炒香，之後加入少量的清水，把放入焯好的杏鮑菇長條翻炒幾下，煮沸。
把剛剛調好的汁倒進鍋裡，翻炒均勻之後，放入少量的水澱粉，翻炒至粘稠，出鍋裝盤，放上一點蔥花點綴一下。
12樓：諸葛大低頭
手撕杏鮑菇，杏鮑菇 蔥 蒜 小公尺辣 生抽 糖 醋 鹽 香油，杏鮑菇洗乾淨後上鍋隔水蒸熟（大約10分鐘左右），蔥、蒜、小公尺辣切末備用。碗中加生抽、醋、糖 鹽、小公尺辣、蒜末和香油一起拌勻。把杏鮑菇晾涼後，用手順紋路撕成條裝盤。
把調好的醬汁倒在杏鮑菇上，最後淋上熱油，撒上蔥末即可。
13樓：回憶
我很喜歡做椒鹽的做法，既可以當零食，又可以當菜餚。杏鮑菇去根，洗淨後瀝乾，用手撕成粗細均勻的長條。把杏鮑菇放入碗中，撒上少許鹽、椒鹽，用手抓勻，醃製片刻。
雞蛋打入碗中，打散，加入小半碗麵粉和小半碗澱粉，攪拌成無顆粒麵糊。醃製好的杏鮑菇，用手擠幹水分，放入麵糊中攪拌均勻。鍋裡倒大量的油，油溫六七成熱的時候，把杏鮑菇一條一條放入油鍋中，炸至金黃撈出。
等杏鮑菇炸完後，稍稍放涼，進行二次復炸，炸10秒左右，裝盤後撒椒鹽即可。
14樓：赫宰是我的
幹烤手撕杏鮑菇，將食材清洗乾淨；將杏鮑菇和白玉菇手撕成粗細相仿的長條，香菇切薄片，全部裝盤；加1勺橄欖油、黑胡椒1小勺；加入1勺醬油，將蘑菇絲拌勻，讓每一絲蘑菇都粘好油、黑胡椒、醬油；均勻的平鋪在烤盤上，可以讓蘑菇絲儘快的脫水變幹。放進烤箱190度，約20分鐘。
15樓：網友
宮保杏鮑菇，生薑切碎末，杏鮑菇洗淨後，對半剖開切小塊備用；將姜、生抽、橄欖油、白胡椒粉、玉公尺澱粉倒入小碗中，加入冷開水拌勻，調成汁備用；鍋內不放油，燒至略有熱度後，倒入杏鮑菇小火幹炒；炒3-5分鐘，杏鮑菇有水分滲出，加入花椒和幹辣椒段，繼續翻炒2-3分鐘至炒出香辣味；加入豆瓣醬炒勻，倒入調好的汁，快速翻炒；待汁變稠並均勻包裹住杏鮑菇後關火，立即撒上麻辣花生拌勻即可。
16樓：以心
杏鮑菇炒牛肉，食材：牛裡脊 杏鮑菇 青紅辣椒 蒜 姜 胡椒粉 生抽 蠔油 料酒。牛裡脊切片 杏鮑菇切片 青紅椒切片 姜和蒜都切片牛肉放料酒、薑片、生抽、澱粉攪拌均勻，醃製十分鐘熱鍋下油爆香蒜片，下青紅辣椒和杏鮑菇翻炒斷生，加少許鹽調味。
另起鍋下油，下牛肉大火翻炒牛肉變色後下杏鮑菇一起翻炒一分鐘。起鍋前下生抽和蠔油胡椒粉一起翻炒均勻即可。牛肉不要炒太久，超久肉質會變老，吃起來會比較費力。
17樓：猴00227呈擠
杏鮑菇洗淨後切小丁，雞蛋磕入碗中打散，小蔥葉切碎，放蔥葉主要是覺得綠色好看。鍋中少放一點點油，開小火，熱後放入蔥花翻炒出香味來，然後倒入杏鮑菇。轉大火，翻炒至杏鮑菇軟塌，稍出水，再繼續翻炒讓水分蒸發完。
鍋內沒水分了，再倒入蛋液，迅速翻炒，讓雞蛋包裹著杏鮑菇凝固成塊狀。最後加入鹽，拌勻即可出鍋。
18樓：無翼天使
水煮杏鮑菇，杏鮑菇 豆芽 芹菜 火鍋底料 鹽 生抽 幹辣椒 大蔥 蒜 香菜，杏鮑菇洗淨切片、芹菜切段、姜和蒜切末，熱鍋下少許油，再下火鍋底料，姜蒜和辣椒一起爆出香味。倒入適量的水煮開。水煮開後下豆芽焯熟撈起。
再把杏鮑菇片和芹菜一起煮熟撈起，倒入盆裡，上面撒些蔥末或香菜末。把油燒熱，淋到杏鮑菇上即可。
19樓：裝
香煎杏鮑菇，杏鮑菇去根部清水浸泡5分鐘，切長片，每條長片切花口，用小刷子塗抹橄欖油；鍋中倒入少量橄欖油，放入塗過橄欖油的杏鮑菇，煎至微微鼓起；待鼓起後，翻面煎至另外一面；有水分析出後轉大火至水分蒸發，繼續煎至金黃色 ，撒鹽和香蒜碎調味即可食用。
20樓：bd小葵
南瓜杏鮑菇肉丸，杏鮑菇切碎，南瓜切碎，豬肉切碎；肉餡中加入薑末、鹽、澱粉、料酒、胡椒粉和橄欖油等調味料拌均勻；再放入杏鮑菇碎和南瓜碎，攪拌均勻；將準備好的餡料團成丸子，裝盤；隔水蒸10分鐘， 蒸好後撒上小蔥末。
21樓：王者多多
杏鮑菇這樣做、比肉還好吃！
杏鮑菇怎樣做的美味好吃？
22樓：淺聊教育及公考
【大蒜杏鮑菇】
材料：杏鮑菇 3個，大蒜乙個，豬肉 400克。
製作方法：1.材料準備。
3.將杏鮑菇洗淨，切成細絲。豬肉洗淨切絲，放少許豆粉，適量清水，拌勻，抓捏片刻。
4.大蒜切成薄片。
5.鍋裡放入適量植物油，燒至7成熱。
6.放入肉絲翻炒。
7.炒至肉絲變色，將肉絲推到鍋邊，放大蒜在底油裡炒香。
8.將杏鮑菇倒入鍋裡，翻炒。
9.炒至杏鮑菇變軟，出水，放入適量鹽，翻勻，起鍋。
味道鮮美，細嫩爽滑，老少皆宜，超級下飯。
涼拌手撕杏鮑菇】
材料：杏鮑菇 2個（大的），香菜 3棵，小公尺辣 6個，生薑半個，大蒜乙個，小蔥一根。
製作方法：1.材料準備。
2.將杏鮑菇一分為二，上蒸鍋，蒸好。
3.蒸杏鮑菇的時候，準備配料》蔬菜洗淨切好。
4.將蒸好的杏鮑菇撕成細條。卷在盤子裡。
5.放入適量生抽，醋。
6.放入適量細砂糖，味精，鹽。
7.放入兩大勺熟油辣椒，少許花椒油。
8.將適量植物油燒至7成熱。
9.放入小公尺辣，姜蒜末。炒香。
10.將炒香的熱油一下淋在杏鮑菇上，撒上香菜。
拌勻開吃，細嫩爽滑，超級下飯。
23樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味。
24樓：王者多多
杏鮑菇這樣做、比肉還好吃！
25樓：網友
杏鮑菇這樣做，超級下飯。
26樓：小月真可愛
用這種方法做出的杏鮑菇特別好吃。
27樓：小廚神美食
不好意思，我們又要把杏鮑菇吃貴了。
28樓：小佳佳看娛樂
杏鮑菇切成片準備好小料下過油炸最後熬湯收汁。
29樓：功語晨
今天給大家分享乙個乾煸手撕杏鮑菇的做法，操作簡單，而且還很好吃。
杏鮑菇這麼做，真的是比肉好吃百倍了
30樓：生活達人小西瓜
<>《做法。1.杏鮑菇切成長條，放入鍋中煮熟，撈出後用刀劃開，這樣子方便更好撕成條呦，然後全部撕成條後放入碗中。
2.放蒜末和小公尺辣，蔥花，芝麻，一點辣椒粉，然後淋上熱滾睜巖油。
3.放一勺蠔油，早滾1勺生大御抽，一點點鹽巴，然後抓拌均勻就可以啦。
杏鮑菇這麼做，比肉都香
31樓：生活達人白富美
<>《乾煸杏鮑菇。
食材賣唯：杏鮑族做菇。
做法。1.水開將中穗培撕好的杏鮑菇條焯水兩分鐘，盛出擠幹水分。
2.鍋中油熱，倒入杏鮑菇翻炒至微焦盛出。
3.油熱下入蒜片幹辣椒炒香，然後倒入杏鮑菇。
4.加入1勺生抽、少許鹽、少許雞精、少許白胡椒、少許白芝麻、適量孜然翻炒均勻即可出鍋。
杏鮑菇圓蔥的做法大全，蔥香杏鮑菇在家的做法是什麼呢？
料 洋蔥 個。杏鮑菇 個。孜然粉 勺。大蒜 瓣。油 克。生抽 克。老抽 克。蠔油 克。孜然洋蔥杏鮑菇的做法。蒜瓣放入主鍋，秒 速度打碎。請點選輸入 描述。倒入油，分鐘 v 速度爆香。請點選輸入 描述。期間把杏鮑菇洗淨撕成條 洋蔥切塊。倒入洋蔥，分鐘 v 速度小勺爆炒。請點選輸入 描述。放入杏鮑菇，倒...
杏鮑菇燉肉咋做，杏鮑菇炒肉的做法
天氣寒冷，得整點硬菜來禦寒哈。五花肉是我喜歡的，感覺比其他肉要香，口感要好。杏鮑菇更是味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁的清香，並有很好的健脾開胃的作用，也是我喜歡的，讓兩者來個親密結合，別提多美味了。哈哈，天冷寒冷，這道菜可以起到解饞禦寒的作用哦。用料 五花肉500個，杏鮑菇兩個，青椒一個，生抽，...
青椒炒杏鮑菇的做法，杏鮑菇炒肉的做法
材料。青椒3 4只，杏鮑菇2只，大蒜瓣4 5瓣，生抽，老抽，鹽。做法。1 將青椒切成細條狀或薄片。2.把杏鮑菇洗淨，切細條狀 也可以切成片狀，根據個人喜好飢渴。切條狀較好入味。3.將大蒜瓣輕拍去皮，切丁 不需要切成蒜末 4.在熱鍋中加入一些食用油 可比平時炒菜時略多些，杏鮑菇吸油。5.待油熱時，加入...