1樓：帳號已登出
關於魚翅的菜名還是比較多的，比如金湯蟹粉翅就是關於魚翅的菜呀，還有魚翅煎蛋，魚翅炒韭菜都是關於魚翅的菜名。
2樓：網友
鯊魚屬軟骨魚類。
鰭骨形似粉絲。從現代營養學的角度看，魚翅(即軟骨)並不含有任何人體容易缺乏或**值的營養。
魚翅之所以能食用，是因為鯊魚的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋，其中含80%左右的蛋白質，還含有脂肪、糖類及其他礦物質。魚翅是比較珍貴的烹調原料，但營養價值不十分高，因魚翅所含的蛋白質缺少一種必需的氨基酸。
色氨酸)，是一種不完全蛋白質。
魚翅主要產於我國沿海的廣東、福建、臺灣、浙江、山東等省及南海諸島。
日本、美國、印尼、越南、泰國等地均產。
魚翅分類：排翅。
又稱鮑翅、裙翅或群翅，如五羊片、青片。
牙揀翅等漲發而成，並且在漲發時採取某種保形方法，使翅針通過柔軟的骨膜連在一起。發好的排翅呈扇形梳狀，形狀完整，美觀大方，是製作魚翅菜餚的首選原料。散翅。
3樓：環靈楓
建議等著魚翅的官方**諮詢一下就知道。
魚的菜名有哪些
4樓：薄荷溭
如下：
1、《水煮魚》、《糖醋魚》、《紅燒魚》、《酸菜魚》、《香辣河鯽魚》。
2、《剁椒魚頭》、《白蘿蔔魚頭湯》、《番茄魚》、《啤酒魚》、《鯽魚豆腐湯》。
3、《可樂帶魚》、《豆瓣全魚》、《冬菜煮那哥魚》、《清蒸鯽魚》、《潮汕魚餃生菜湯》、《開屏武昌魚》。
4、《檸檬香烤鮭魚》、《香菇火腿蒸鱈魚》、《魚火鍋》、《魚頭泡餅》、《魚香茄子》。
5、《魚香雞絲》、《罾蹦鯉魚》《煙燻三文魚》《西湖醋魚》、《熘魚片》、《魚頭鍋》、《石鍋魚》、《鐵板魷魚》。
魚的菜名有哪些?
5樓：清風聊生活
《水煮魚》、《糖醋魚》、《紅燒魚》、《酸菜魚》、《香辣河鯽魚》、《剁椒魚頭》、《白蘿蔔魚頭湯》、《番茄魚》、《啤酒魚》、《鯽魚豆腐湯》、《可樂帶魚》、《豆瓣全魚》、《冬菜煮那哥魚》、《清蒸鯽魚》、《潮汕魚餃生菜湯》、《開屏武昌魚》。
彩椒三文魚串》
糖醋魚塊》、《白葡萄酒忌廉三文魚》
希臘烤魚》、《檸檬香烤鮭魚》、《香菇火腿蒸鱈魚》
魚火鍋》、《魚頭泡餅》、《魚香茄子》、《魚香雞絲》、《罾蹦鯉魚》《煙燻三文魚》《西湖醋魚》、《熘魚片》、《魚頭鍋》、《石鍋魚》、《鐵板魷魚》。
魚肉功效。魚肉的功效：秋冬季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。
其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d
和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
魚的脂肪含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化作用，所以對防治心腦血管疾病、增強記憶力、保護視力、消除炎症頗有益處。但魚並非吃得越多越好，這是由於魚的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚，長期過量食用，會使血小板凝聚性降低而引起各種自發性出血，如腦溢血等。
魚的菜名有哪些啊?
6樓：暢聊生活
1、紅燒魚
這裡的紅燒魚是指家常紅燒魚，屬於最常見最普通的魚菜，小時候第一次吃魚基本上就是媽媽做的紅燒魚，所以印象是最為深刻的。
2、酸菜魚
作為近年來在全國爆紅的川菜之一，酸菜魚和公尺飯搭配在一起，已經逐漸從一道菜轉變為了快餐，成為眾多白領解決午餐的最好選擇之一。
3、水煮魚
作為知名川菜之一，水煮魚在川菜館點單率非常的高，吃一口，香、辣、麻的味道會充斥著整個味蕾，可以說是最能代表川菜的美食之一。
4、糖醋鯉魚
它是魯菜中的經典菜品之一，是宴會上必不可少的名菜。糖醋鯉魚充分發揮了鯉魚肉質又肥又嫩的特質，讓人們吃起來非常的爽口，回味無窮。
5、剁椒魚頭
作為最出名的湘菜之一，剁椒魚頭深受各地人民的歡迎，因為魚頭的鮮嫩和辣椒的辣味相結合，讓它看起來就非常的有食慾，吃起來更是滿口留香。
魚的菜名有哪些啊?
7樓：
親親<>
為您查詢到魚的菜名有：1、紅燒魚、2、酸菜魚、3、水煮魚虛睜、4、糖醋鯉魚、5、剁椒魚孝譽盯頭、6，白蘿蔔魚頭湯、7，彩椒三文魚串、8，香菇火腿蒸鱈魚、9，石鍋魚、10，魚香茄子。魚的蛋白質含量相對比較豐富，大約在15%-25%之間，並且魚類的蛋白質易於消化、吸收，因而能夠為機體補充巧和豐富的蛋白質，提高機體的免疫力<>
川菜的特色菜名有哪些，川菜的特色菜名
慶真熊俊語 麻婆豆腐 水煮魚 毛血旺 辣子雞 酸菜魚 紅燒肉 回鍋肉 宮保雞丁 鹽燒白 粉蒸肉 夫妻肺片 螞蟻上樹 蒜泥白肉 魚香肉絲 鹽煎肉 滷水豆花 乾煸四季豆 鍋貼土豆絲 長沙去哪吃 取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味聞...
小品裡的報菜名都有什麼，小品 報菜名的臺詞
額這是個相聲裡面的節目吧 關鍵他是我孫子 報菜名的臺詞 先上幾個壓桌碟，四幹，四鮮，四蜜餞，四冷葷，三甜碗，四點心 四幹 黑瓜子，白瓜子，核桃棧子，糖杏仁 四鮮 北山蘋果，申州蜜桃，廣東荔枝，桂林馬蹄 四蜜餞 青梅，橘餅，圓肉，瓜條 四冷葷 全羊肝兒，熘蟹腿兒，白斬雞，炸排骨 三甜碗 蓮子粥，杏仁茶...
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