1樓：痛快還柔潤的小福音
美食配料 牛肉；西紅柿（4個小的）。花椒、大料少許。
美食特色 味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！
美食做法牛肉洗淨切成小塊，水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉。因為肉很乾淨，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，先不方鹽，現在放鹽不易煮熟。 p <>
2、水再開，要是有點沫就用小勺撇乾淨。現在小火燉。
5個小時候，中途要是水少要填水。
4、將洗淨的西紅柿切平均，下鍋。我繼續燉！
5、水開再後放鹽，我家大概是3匙（最好少，因為少了鹽在你最後喝的時候可以現加！但是要是湯鹹了加水就不好喝了！），因為是一大鍋，呵呵。go on 燉！
分鐘後西紅柿就軟了，要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭取燉沒，就是都燉化，燉到湯力，好喝著尼！加雞精！
7、出鍋。
2樓：康
蔥花爆鍋，加番茄醬，黃豆茄汁！然後放西紅柿加水接著放牛楠燉會，出過之後放點香菜…
牛楠純西紅柿怎麼做
3樓：乾萊資訊諮詢
材料：牛腩700克、番茄2個、洋蔥半個。
輔料：八角1個，生薑適量，幹辣椒2個，料酒30ml，蠔油鎮遲遊20ml，醬油20ml，鹽3g，食用油20ml。
先把提前買旦轎的牛腩解凍洗乾淨，或者把新鮮的牛腩洗乾淨。
2.切成小塊，洗淨，用酒浸泡30分鐘，中間換水兩次。
第三，準備其他配菜。
第四，將牛蒡子浸泡，加入料酒、薑片、胡椒粉放入鍋內冷水中。
5.用水沖洗牛腩。
6.將乙個西紅柿、三分之一的洋蔥切成片。
七、八角、乾花椒洗淨去塵，薑切片。
8.瀝乾水的牛腩、番茄丁、洋蔥、香料，全部放入高壓鍋內膽，加水完成配料。開始燉。
九。將剩餘的西紅柿和洋蔥切成月牙形。
10.將煎鍋裝滿食用油，放入西紅柿和洋蔥。翻炒番茄，直到湯汁流御銷出，洋蔥變得半透明。
xi。將燉好的牛腩從電壓力鍋中取出。(西紅柿在煮肉，洋蔥被丟棄)十二。翻炒均勻，加入之前的燉湯中，轉大火煮開。
十三。加入蠔油。
十。四、加生抽鮮。
第五，根據鹹度加入精鹽調味。
十六。收汁關火。
17.裝在盤子裡。
西紅柿 牛楠做法
4樓：匿名使用者
最簡單的做法1、將1斤牛腩切塊後放入沸水中煮開，，濾去血沫後洗淨瀝乾2、將牛腩放入高壓鍋內，加少許蔥段、薑片、八角等，添水沒過牛腩後燜20分鐘。
3、準備2-3個西紅柿，大約200g，洗淨後去皮切塊4、鍋內添油，蔥花爆鍋，放入西紅柿，炒爛，差不多成湯，再放入牛腩翻炒5、炒勻後加入一碗水和些許番茄醬（例如家樂牌等等），湯燉至粘稠，加入鹽、糖、味精後出鍋。
5樓：銀行劉老師
你好西紅柿燉牛腩的做法。
1.牛腩洗淨切塊放入冷水中，撥出血水撈出控淨水份2.準備所有調味料。
3.把牛肉塊放入涼水鍋中，開鍋後撈出控幹水份(不用過涼水)4.另起砂鍋放入清水，等水燒開。
5.放入焯水牛腩，先加入料酒醬油和少許鹽。
6.在放入所以調味料，開鍋改小火蓋上蓋燉八成熟(大約一小時)7.這時準備西紅柿和蔥姜(西紅柿購買熟透的，這樣不用加番茄醬，保持原汁原味)
8.然後把西紅柿切塊，蔥薑切片。
9.在另起炒鍋，放少許油煸香蔥薑片。
10.在放入西紅柿塊煸炒。
11.放入八成熟的牛腩和牛腩湯(不加水保持原汁原味)開鍋改小火燉熟，肉爛湯鮮(須要20分鐘左右)充分適放番茄紅素。
12.熟後出鍋前點幾滴鮮雞汁即可出鍋。
13.成入碗中，端上餐桌享用美味吧。
西紅柿燉牛楠的詳細做法
6樓：網友
西紅柿燉牛肉原料：牛肉，西紅柿，土豆(可以吸油葷，使湯不油膩)配料：大料，花椒粉，蔥，姜，桂皮，料酒，醬油，白糖，鹽，雞精作法：
少許油，放進大料，花椒粉，蔥薑桂皮，牛肉快炒幾下，加進土豆和西紅柿，加高湯(涼水也行)，同時放進白糖，醬油，料酒，雞精，燉到滾開改小火燜45分鐘往上，依口味加鹽，便可。
7樓：網友
西紅柿燉牛腩的製作材料：
主料：牛肉，西紅柿（4個小的）
輔料：花椒，大料，蔥花。
西紅柿燉牛腩的特色：
味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！
教您西紅柿燉牛腩怎麼做，如何做西紅柿燉牛腩才好吃1、將鍋中做水，然後將牛肉洗淨切成小塊，水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉。因為肉很乾淨，不用在過水了，也不會很膩！
加花椒大料，先不放鹽，現在放鹽不易煮熟。
2、水再開，要是有點沫就用小勺撇乾淨，現在小火燉。
3、個小時後，中途要是水少要添水。
4、將洗淨的西紅柿切平均，下鍋。我繼續燉！
5、水開再後放鹽，我家大概是3匙（最好少，因為少了鹽在你最後喝的時候可以再加！但是要是湯鹹了加水就不好喝了！），因為是一大鍋，呵呵。go on 燉！
分鐘後西紅柿就軟了，要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭取燉沒，就是都燉化，燉到湯裡，好喝著呢！加雞精！
7、出鍋，撒上蔥花。
8樓：安若琪
、將鍋中做水，然後將牛肉洗淨切成小塊，水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉。因為肉很乾淨，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，切好的蔥、姜先不方鹽，現在放鹽不易煮熟。
2、水再開，要是有點沫就用小勺撇乾淨。現在小火燉。
3將洗淨的西紅柿切平均，下鍋繼續燉，水開再後放鹽，臨出鍋加雞精。
9樓：薇風香橙
原料：牛腩、西紅柿、各種蘑菇、洋蔥半個、蔥、姜、香葉、桂皮、鹽、番茄醬。
做法：1、牛腩切塊兒，焯水，去除血水，洗淨，在高壓鍋中放蔥白，薑片，香葉，桂皮，將焯好的牛肉塊兒放入高壓鍋中，上氣後小火壓20分鐘；
2、西紅柿切塊兒，洋蔥切片，蘑菇弄成小塊兒，備用；
3、牛肉壓好回氣兒後，另起乙個鍋，放少許油，加入洋蔥片，爆香，接著放入西紅柿，炒香以後放入牛腩塊兒，倒入肉湯，要沒過牛肉；
4、然後加入蘑菇，番茄醬，加入少許的鹽，大火燒開後，小火燉40分鐘；
5、出鍋的時候撒上香菜即可！
牛楠純蘿蔔怎麼做
10樓：在小樹旁努力生活
牛楠純蘿蔔做法如下：
用料：牛腩、白蘿蔔、桂皮、八角、桂皮、花椒、香葉、五香粉、生抽、料酒、冰糖、姜。
1、白蘿蔔削皮切成滾刀狀。
2、牛腩買這種半肥瘦的比較好吃，這裡我加了一條牛筋一起燉牛筋買不帶骨頭的比較好，帶骨頭的重稱又難咬。
3、把牛腩切成麻將大小，不要切的太小塊，煮熟的肉會縮小。
4、冷水下鍋，加入敗並租薑片去腥（下鍋前要多清洗幾遍）。
5、煮到浮沫出來即可，水不用煮開。
6、用流動的水洗乾淨瀝乾備用。察兆。
7、鍋里加多一點油，放入八角桂皮花椒香葉爆炒至出香味。
8、把牛腩牛筋倒入，加料酒生抽隨意翻炒。
9、加入開水再加冰糖提味，水加到高於牛腩就可以了 寧多勿少蔽州然後轉到高壓鍋，這個時候把白蘿蔔用水煮到8分熟。
10、壓好的牛腩轉回鍋中，加入五香粉和蘿蔔，嘗一下鹹淡，大火收汁即可。
燉肉料燜牛楠的做法，牛腩燉得軟爛的好方法
材料牛腩1000克，紅辣椒 蔥 姜 蒜各適量調料老抽2大匙，南味腐乳汁2大匙，鹽 冰糖 料酒適量 做法1 牛腩放水中浸泡2至3小時，以除去肉中的血，再將牛肉改刀成正方塊。鍋中水加入姜 料酒，開鍋後下入牛肉汆燙5分鐘左右撈出，用清水衝去浮沫後瀝乾水備用。2 鍋中倒入適量油，下蒜 蔥 姜和南味腐乳汁一起...
西紅柿燉牛南的做法，酉紅柿燉牛南怎麼做好吃
番茄燉牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃 開胃 爽口。主要食材有牛肉和番茄，配料有蔥 姜 蒜 料酒 花椒等。番茄去了皮，切的細細的，慢慢的燉成醬，再加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。主料 牛腩 600g 番茄 500g 輔料 姜 10g 蔥 10g 步...
四川蔥香牛柳的做法，洋蔥牛柳做法大全
蔥香牛柳。做法 1 將牛裡脊肉剔筋切成片，加少量的水豆粉 鹽和雞蛋清拌勻上漿，靜置約1小時待用。2 洋蔥切二粗絲，入油鍋加少許鹽炒熟了，盛入盤裡墊底待用。3 鍋置火上，放入蔥油燒熱後，下牛肉片滑油至半熟，撈出來瀝油待用。鍋留底油，先啟仿調入蠔油 美極鮮醬油和味精，再下牛肉片滑炒至肉熟，下水豆粉勾芡後...