1樓:白珍全全全
那當然就是無骨雞爪了,準備好相應的食材,把食材清洗乾淨,放入鍋中,再加入適量的調味品和醬料,而它們均勻的翻炒,等到出鍋以後美食就做好了,非常的好吃,而且挺有營養的。
2樓:小李美死了
我個人最喜歡吃的是泡椒雞爪,把雞爪清洗乾淨煮熟之後,加入泡椒和一些其他的調味品,放在冰箱當中冷藏兩個小時,這樣做出來的泡椒雞爪非常美味。
3樓:真實一面
雞爪的每一種做法我都非常喜歡吃,最喜歡吃的就是無骨泡椒雞爪和滷雞爪、非常的美味。
4樓:愛情來了擋不住
泡椒鳳爪,無骨雞爪,紅燒雞爪,脫骨雞爪,這些雞爪特別好吃,還可以補充人體所需要的營養物質,還可以起到美容的作用。
你喜歡吃雞爪嗎?
5樓:祿小海
蒜蓉雞爪:好吃不膩,越啃越上頭
很多人都喜歡吃雞爪,但是自己做的都是很好吃,外面買的雖然很好吃,但是卻不是很健康,所以說只要我們親手做的就會變得非常的好吃,非常的美味,喜歡吃的朋友嘗試做一下哦!
準備材料:雞爪,適量的大蒜,然後準備適量的小公尺辣,然後姜,適量的花椒,蔥花,料酒,然後準備辣椒粉,適量的生抽,老抽,然後準備白糖,蠔油,一丟丟的香油兒!
做法:
首先將雞爪洗淨,剪去雞腳指甲,然後改刀切開冷水下鍋,加入適量的蔥姜,滴上幾滴料酒,花亮春椒水開之後再煮十分鐘左右撈出之後過涼水備用,將小公尺辣去除根部,然後大蒜去皮,給它們打散弄成泥備用。
鍋中加入適量的油,油熱之後倒入準備好的蒜泥和辣椒泥,炸香之後再加入適量的辣椒粉,炒出紅關火,然後再加入四勺生抽,加入半勺老抽,一勺白糖,一勺蠔油,加入適量的陳敬老耐醋,然後再加入適量的香油攪拌均勻,淋如在雞爪上攪拌均勻,放入冰箱之後醃製兩個小時左右就好了呢!
這樣一道簡單的美食做法簡單,而且非常的好吃,酸辣可口,美味營養,非常的下飯解饞,喜歡吃的朋友趕緊嘗試做一下吧!非常的好吃的呢!
中國人非常喜歡吃雞爪,最早在古文中就有記載《呂氏春秋》中說道:「齊王之食雞也,必食其蹠,數千而後含侍足。」而「跎」就是腳掌,在歐美國家,雞爪、雞內臟這些邊角料人是不吃的,都打碎了做成寵物食品。
****於網路。
6樓:快樂的
喜肢塌歡,特別是無骨雞爪,缺段還喜歡香辣雞塊,偶歷扮圓爾會自己做一點,不過我嫌麻煩,朋友送我幾碗燉好香辣雞塊不錯,麻辣適中,再配上一聽可樂,簡直是刷劇神器。
怎麼吃雞爪
7樓:劍經業
可以用高湯燙熟,點魚露或者醬油。不然做白雲鳳爪也可以啊 泡椒鳳爪的做法調料:鳳爪1公斤(3人份量),泡菜鹽(淮鹽),野山椒一瓶,花椒若干,生薑,料酒,白醋,白糖,味精 1、將指甲剪掉。
切成兩半(兩個指母一半) 2、起一鍋清水(我用的礦泉水,用冷開水也可),,放泡菜鹽,然後放入,泡野山椒,幾顆花椒,撒入一點白酒和一點白砂糖。加入白醋,加點味精,放冰箱裡冷成冰水。冷成冰水的目地在於讓鳳爪的皮更爽脆。
3、燒一鍋清水,放入料酒,生薑片,先將鳳爪煮熟。七成熟,撈出,用冷水衝,目地在於去膠。 4、將衝好的鳳爪放進去,泡上一天,入味就可。
泡椒鳳爪 用料: 1、雞爪一斤。 2、泡椒半瓶。
3、純淨水或涼開水約半杯。 4、鹽、味精適量。 做法:
1、在雞腳背上的大骨處縱向割一刀至與腳指相連的關節處。 2、在這關節處橫著切割斷,然後將大骨剔下不要。 3、飛水後放沸水中煮熟(可以放一點點食用鹼,這樣就會白而脆)。
4、撈出後用涼水沖涼後放碗裡,再加入泡椒、鹽、味精、純淨水(水量以淹過雞爪為度),加蓋密封后放入冰箱冷藏一天以上(冷藏時間長一些的話,味道會更好)。 5、吃時取出裝盤即可啃啃啃。
8樓:藤原彌
鳳爪磅、冬陰功湯料3湯匙、泡椒10只、辣椒油1湯匙、檸檬1個、洋蔥個、姜1塊。
做法:1、 鳳爪開半,並煮十分鐘左右焯水,不要把鳳爪煮得太軟,但也不能不熟,2、 然後沖洗乾淨、用乾淨冷水泡,放進大盒裡,3、 將半個檸檬左右的皮切成絲、泡椒5只切成段、1/4茶匙鹽、切幾片姜,4、 放在盒裡攪拌均勻,在冰箱泡一夜;
5、 第二天撈起鳳爪,碗裡其他的不要,再切泡椒5只成段、切幾片姜、剩下半個檸檬切成絲,洋蔥半個切成絲,鋪在鳳爪上;
6、 另起小煲,放冬陰功醬料、辣椒油、雞精、放少許糖和鹽、再放幾滴麻油,注入一碗水,煮沸,再冷卻;
7、 冷卻後倒入放鳳爪的大碗裡,泡小時左右,可開動。
雞爪兒、黃瓜(可以不加)、野山椒、花椒、糖、鹽、雞精、蒜瓣兒。
製作流程。1、鍋裡放清水,煮沸,放入雞爪兒,煮至雞爪兒可以用筷子戳透。
2、放進冰水裡,把雞爪兒用小刀去骨。
3、大一些的容器,放入花椒,鹽,糖,雞精,蒜末兒,然後倒進野山椒,然後放入適量的涼開水,攪拌均勻。
雞爪10只,花生公尺50克。調料:紹酒20克,蔥花10克,薑片5克,精鹽3克,味精1克,雞油適量。
製作流程。雞爪斬去尖,洗淨,加紹酒、薑片及清水,中火15分鐘後加入花生公尺,下鹽調味並中火40分鐘,撒上蔥花、味精,淋上雞油,高火2分鐘即可。
鴨梨乙個、人參花3g、 鮮桂圓200g 、瘦肉150g、三隻雞爪 、料酒 、鹽。
1、分別把雞爪和瘦肉洗乾淨,雞爪剪去指甲切成段,瘦肉切成片。
2、把桂圓去殼去核待用。
3、鍋裡燒開水,放入雞爪和瘦肉焯水,焯水時不要加蓋,這樣是為了去掉肉腥氣,加蓋的話會鎖住肉腥氣的。然後盛出備用。
4、依次放入雞爪,瘦肉,人參花和桂圓,倒入適量的料酒。開大火燒開,然後轉小火20分鐘。
5、把梨去皮切成塊,然後放到鍋裡,繼續10分鐘。
6、湯盛出喝之前加入鹽調味。因為此湯加了兩種水果,不用加味精或者雞精,加鹽是為了更好的調和湯中的水果甜味。
雞爪怎麼吃 雞爪的經典吃法
9樓:生活寶典
1、主料:雞爪;配料:姜、蒜、幹辣椒、糖、鹽、五香粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、白渣鉛胡椒粉、老乾媽豆豉醬帶氏、麻油、白醋、蜂蜜;
2、將洗淨切好的雞爪放入水中,加料酒、薑片煮約2分鐘後撈出;
3、雞爪放水中浸泡一下,衝去浮沫;
4、將雞爪晾乾表皮水分後刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾乾防止油炸是濺油;
5、鍋中蠢梁散倒入油燒至五六成熱時,放入雞爪炸制;(記得蓋鍋蓋,小心不要被油濺到)
6、將炸成金黃色的雞爪撈起瀝油後,放入冷水(冰水更好)中浸泡最少1小時以上;
7、在泡發的時候準備調味料,將姜、蒜、幹辣椒、糖、鹽、五香粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、老乾媽豆豉醬、麻油混合成醬汁待用;
8、將泡發的雞爪裝盤放入蒸鍋中蒸,約15分鐘後將醬汁倒在蒸後的雞爪上,拌勻,再繼蒸20分鐘即可。
喜歡吃雞爪的人擅長什麼
10樓:穎寶兒
無法從吃的東西判斷乙個人擅長什麼。
怎麼知道自己擅長什麼:
首先,排除法。在你不知道自己是否擅長某一領域時,你可以感受一下自己內心的真實想法。內心裡厭惡的東西,很有可能證明你不擅長。這樣很多東西都可以排除掉了。
其次,興趣愛好。很多時候乙個人之所以喜歡某一樣工作或者說領域,興趣愛好是很大一方面,但是也說明了你是很擅長這個的。如果你在做事情的時候屢屢失敗,相信你不會一直去做的。
再次,實際操作。有些時候,你只是思想上認為自己很擅長某一領域,但是實際操作和頭腦裡想象還是有很大差距的,只有親身經歷、實際做過的,才真正的能夠知道你是否很擅長。
最後,多去嘗試。許多時候,年輕人受到現代社會上物慾橫流的各種影響,會對自己有些著急、焦慮和迷茫,迫切的想證明自己,實現自我價值。但是我想說的是,趁年輕,多掌握一些本領,多去體驗生活,人生的路還有很長,也許在不經意間你就找到自己擅長的領域,併為之奮鬥終身。
能夠從事自己喜愛並擅長的領域是一件幸福的事。
喜歡吃雞爪,雞爪有哪些美味的吃法
11樓:帶檔滑行
泡椒鳳爪【鹽漬小公尺椒版】
用料 ··小公尺椒(鹽漬) 500g
白醋20g 料酒10g
白糖20g 生薑8片。
蒜苗 50克 備用鹽 5g
檸檬5片雞爪 12個。
做 法··1 | 雞爪洗淨,去指甲,對半切開(好入味)。
2 | 上鍋加水,倒入雞爪,放薑片、小蔥結、料酒(去腥)。
3 | 雞爪煮沸至5分鐘左右,以筷子可以穿透雞爪為標準(不要煮太爛了,雞爪會沒有嚼勁)。
4 | 雞爪倒出,拿掉蔥結和生薑,直接沖水,可以多衝洗數次(去油)。
5 | 用這種鹽水小公尺椒(大家可以自行用其他的)。
6 | 蒜苗切開備好。
7 | 雞爪放涼,容器裡先倒入小公尺椒鹽水,再放入適量雞爪,再放小公尺椒,層層疊加……再放入蒜苗或者蒜頭,滿了以後可以倒點白醋(雞爪增脆),加白糖三勺(調味勺)。
8 | 入冰箱保鮮一晚,第二天就可以吃上美味的泡椒雞爪啦。
六種人不宜吃雞爪
12樓:
摘要。親,你好。不宜吃雞爪的人主要有以下六種:
1.消化功能不好的人:雞爪屬於高纖維、高蛋白的食品,較難消化。
如果消化功能較弱,食用後容易引起胃部不適,導致消化不良等問題。2.食用過多油膩食品的人:
雞爪雖然美味,但油脂較高,食用過多會增加身體負擔,使已存在的慢性病加重。3.痛風、高尿酸、痛風性關節炎等疾病患者:
大量食用富含嘌呤的食物,如雞爪,會增加尿酸的生成,導致疾病加重。4.熱性體質及口腔潰瘍的人:
雞爪屬於辛熱之物,食用過多會增加人體熱量,容易引起口腔潰瘍等問題。5.過敏體質的人:
雞爪可能會引發過敏反應,導致**瘙癢、紅腫等問題。6.孕婦及嬰幼兒:
雞爪含有較高的脂肪和膽固醇,過量攝入會增加孕婦血脂水平,對嬰幼兒的生長發育也不利。因此,孕婦及嬰幼兒應適量食用。
親,你好。不宜吃雞爪的人主要有以下六種:1.
消化功能不好的人:雞爪屬於高纖維、高蛋白的兄態食品,較難消化。如果消化功能較弱,食用後容易引起胃部不適,導致消化不良等問題。
2.食用過多油膩食品的人:雞爪雖然美味,但油脂較高,食用過多會增加身體負擔,使已存在的慢性病加重。
3.痛風、高尿酸、痛風性關節炎等疾病患者:大量食用富含嘌呤的食物,如雞爪,會增加尿酸的生成,導致疾病加重。
4.熱性體質及口腔潰瘍的人:雞爪屬於辛熱之物,食用過多會增加人體熱量,容易引起口腔潰瘍等問題。
5.過敏體質的人:雞爪可能會引發過敏反應,導致**瘙癢、紅腫等問題。
6.孕婦及嬰幼兒:雞爪者租含有較高的脂肪和膽固醇,過量攝入會增加孕婦血脂水平,對嬰幼兒的生長發育也不利。
因此,孕羨嫌源婦及嬰幼兒應適量食用。
親親您這邊還有其他不明白的嗎<>
可以詳細的跟老師講一下哈以便老師更好的為您解答哦~~<
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