1樓：件爄磽儇
英文名： citrus grandis 別名：柚，雪柚,文旦 俗稱：
團圓果 科目：芸香科（rutaceae）植物常綠果樹柚樹的成熟果實 又名：拋，朱欒、雷柚、苦柚、氣柑、文旦等。
漳州六大名果之一。 編輯本段【概述】 柚子的葉似柑柚子、橘，但葉柄具有寬翅，葉下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。
果實大，球形或近於梨形，呈檸檬黃色；果肉白或紅色，隔分成瓣，瓣間易分離，味酸可口。在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的農曆八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。
柚子外形渾圓，象徵團圓之意，所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象徵著金玉滿堂，柚和“有”諧音，是大柚大有的意思，除去黴運帶來來年好運勢。
世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優良早熟品種東試早等。 原料介紹 柚子是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、廣東等南方地區，以廣東沙田柚為上品。
它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素c及大量其他營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。 現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿蔔素，b族維生素、維生素c，礦物質，糖類及揮發油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮複合物較純品抗炎作用更強，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。
經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。 營養分析 1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果； 2.
柚中含有大量的維生素c，能降低血液中有膽固醇； 3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度； 4. 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效； 6.
新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。 相關人群 一般人群均可食用 1. 患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合； 2.
脾虛便溏者慎食。 食療作用 果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效； 柚皮：
味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效； 主治咳喘、氣鬱胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
2樓：血盟孑孑
這個季節就是吃柚子的季節，而且現在的柚子特別好吃。
3樓：晁景鑠
柚子可以**的啊 回答完畢，希望對你的提問有幫助，如果滿意請採納o(∩_∩)o...哈哈
我很喜歡吃柚子，天天都吃，吃多了好嗎
米飯 柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質 有機酸 維生素以及鈣 磷 鎂 鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質 0.6克脂肪 57kcarl熱量。柚子不但營養價值高，而且還具有健胃 潤肺 補血 清腸 利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。...
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