1樓：蔣振華悉卿
包菜（洋白菜、捲心菜）最簡單好吃又富有營養的做法就是做沙拉。材料：包菜300克、洋蔥一頭、九層塔或鮮紫蘇少許。
調料：沙拉醬、鹽、味精。做法：
所有材料剁碎，澆入沙拉醬拌勻，用鹽和味精調味至適口就行了！
小白菜清炒，小白菜先焯水，水中放鹽和少許油，水開後將切好的小白菜放進去，待到小白菜色澤變成翠綠色時起鍋瀝水。油鍋熗蔥花爆香，下焯好的小白菜炒拌均勻，下鹽、味精調味至適口即成。
西蘭花最好做蒜蓉西蘭花。西蘭花焯水工藝同上。鍋裡放油，將焯好的西蘭花放入加鹽翻炒均勻，下蒜蓉炒香，加入含有味精的澱粉糊勾薄芡，起鍋即得。
2樓：鄢振華念未
包菜和小白菜和西蘭花都可用清炒一種方法烹飪。清炒的原則就是以不掛糊的原料為主，先將主料放入沸油鍋中，炒至。
五、六成熟，再放人配料，配料易熟的可遲放，不易熟的與主料一齊放人，然後加入調味，迅速顛翻幾下，斷生即好。這種炒法，湯汁很少，原料鮮嫩。如果原料的塊形較大，可在烹製時兌人少量湯汁，翻炒幾下，使原料炒透，即行出鍋。
放湯汁時，需在原料的本身水分炒幹後再放，才能入味。
西蘭花和白花菜能一起炒嗎
3樓：李和霖
西蘭花和白花菜能一起炒，具體做法如下：
用料：西蘭花 300克、白花菜 400克、五花肉 100克、油 適量、鹽 適量、糖 適量、
生抽 適量、老抽 適量、蒜頭 適量。
步驟。白花菜一朵；
改刀洗淨後氽水備用；
西蘭花一朵；
改刀洗淨後氽水備用；
五花肉氽水後切片；
加鹽、糖、生抽、老抽拌勻醃一醃；
熱鍋下油，先將五花肉下鍋翻炒後盛起；
原鍋下油，爆香蒜頭後將西蘭花下鍋翻炒；
然後再將白花菜下鍋一同翻炒；
最後將五花肉倒入一同翻炒；
上碟前加鹽、生抽、蠔油調味即可。
小 貼 士
五花肉氽水後再放冰箱凍一下，能更好的切成薄片。
白花菜怎麼清洗利於儲存
初步清洗：手握住花梗部分，在水龍頭下旋轉，讓水流到花蕾及花梗，接著泡水5～10分鐘，也讓小蟲浮出來。
刷洗：將白花菜剝成小株，再利用牙刷＋流動的水，在水龍頭下刷洗，這樣同時也能刷掉藏在更裡面的蟲。
處理花梗：花梗亦可食用，可用小刀撕掉較粗的纖維。
燙：稍微燙一下即可撈起做料理用。
在上述的初步清洗中需多加一步「加小蘇打粉清洗果蠟」：取一洗碗盆，放入少量小蘇打粉及水，用手拌勻，放入白花菜，泡約5分鐘後，再用清水洗一次。
4樓：網友
可以的。蘭花花不能跟牛奶：影響鈣的吸收，不利於人體骨骼的生長發育，尤其對青少年來說，應該儘量避免一起吃它們。
西蘭花宜和什麼一起吃。
第1步西蘭花+鱈魚：防癌抗癌，可以促進骨骼的生長發育，有效的預防高血壓，心肌梗塞的等心腦血管疾病。還可以降低體內的血糖水平，消炎殺菌，活血止痛，提高人體的免疫力。
西蘭花+芥末：防癌，可以增強腸胃的蠕動能力，從而可以增強食慾，還可以促進血液的迴圈，**氣喘，解毒除臭，**風溼骨痛等疾病。
第3步西蘭花+金針菇：可增強免疫力、可以補肝，消炎，降血脂，降低膽固醇，有利於腸胃的蠕動，並且對癌症有一定的防治作用。
西蘭花+平菇：可提高免疫力，防癌，抗癌，能夠增強人體的免疫力，可以降低膽固醇和防止尿道結石，還有著舒筋活血的功效。
西蘭花+西紅柿：能夠有效的減緩色斑，延緩衰老，有著一定的美容養顏作用，還可以對癌症有一定的防治作用，又可以降脂，降壓，潤腸通便。
5樓：古方紅糖
是可以一起吃的。西蘭花和白花菜因為形狀相似，很容易被弄錯功能和食用效果，甚至被錯認為是百搭蔬菜，隨意烹飪，尤其是西蘭花一直被推崇為蔬菜之王，是因為營養更加豐富嗎？
花椰菜又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。營養價值比一般蔬菜更加豐富。它包含蛋白質，脂肪，食物纖維，碳水化合物，維生素與磷、鈣，鐵等礦物質。
菜花能夠增強肝臟解毒能力，並且可以提高機體的免疫力，能夠防止感冒與壞血病的發生。
花椰菜有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質、胡蘿蔔素和維生素a等，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。
6樓：千幻翠
西蘭花和白 花菜能一起炒嗎 能 按順序來 放點肉。
西蘭花炒白菜怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
步驟。<>
1.乙個白菜心，西蘭花，備好。
2.西蘭花掰小朵，用淡鹽水浸泡15分鐘。
3.白菜掰開，開水迅速燙一下。
4.撈出過涼後撕成約1cm寬的小條。
5.西蘭花焯水。
6.過涼攥幹。
7.炒鍋熱油，炸香胡椒粉後，一起倒入白菜和西蘭花翻炒。
8.加入蠔油，鹽。
9.加入蔥碎。一直大火翻炒。
10.水澱粉勾芡出鍋。
小貼士。白菜和西蘭花都要迅速焯水過涼，不要燙時間長，營養會流失。
白菜西蘭花怎麼做好吃
8樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
9樓：網友
食材主料。
西蘭花135g
白菜235g輔料油。
適量鹽適量生抽。
適量步驟。1.食材：西蘭花（已清洗）、白菜（已清洗切開）2.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的西蘭花翻炒翻炒。
3.接著，合入已切好的白菜翻炒一下。
4.然後，加適量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最後，加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.調味炒勻，即可。
10樓：網友
材料雞蛋，瘦肉，黃瓜，木耳，蔥花，鹽，雞精，香油做法1.把肉切片、雞蛋打散、蔥花備好，木耳泡好後成撕小朵。黃瓜切片。
2.鍋裡放油，先炒雞蛋，然後把炒好的雞蛋先盛出來備用。
3.鍋裡重放一點油，炒肉片和木耳還有黃瓜。
4.炒的差不多時，把雞蛋放進去。調入鹽和雞精。臨出鍋的時候，滴幾滴香油即可。
西蘭花炒白菜的做法，西蘭花炒白菜怎麼做好吃
11樓：晚風就是俺
西蘭花炒白菜的做法。
1.食材：西蘭花（已清洗）、白菜（已清洗切開）2.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入已清洗好的西蘭花翻炒翻炒。
3.接著，合入已切好的白菜翻炒一下。
4.然後，加適量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最後，加1湯勺生抽。
7.加1勺鹽。
8.調味炒勻，即可。
酸辣小白菜怎麼做
褪去一身桀驁 1 白菜洗淨，切斷 2 青椒洗淨待用 3 熱鍋冷油 4 放入青椒，翻炒3分鐘 5 放入白菜，繼續翻炒3分鐘 6 加鹽，雞精調味 7 放點醋，翻炒1分鐘，起鍋 1 將大白菜剝去綠葉，整粒對剖開來。2 煮一鍋滾水，將大白菜入鍋氽滾，撈起待涼。3 將調料煮沸，待涼透時，將大白菜裝入容器中，倒...
怎麼做小白菜餡的餃子，小白菜餡餃子怎麼做
高雅大氣很有笵 小白菜餡水餃的做法步驟 小白菜餡水餃的做法步驟 1 1麵粉加適量水放麵點機裡揉成光滑的麵糰 小白菜餡水餃的做法步驟 2 2小白菜洗淨 控水 切小段 小白菜餡水餃的做法步驟 3 3用料理棒打碎 小白菜餡水餃的做法步驟 4 4放到盆裡加點鹽拌勻靜置10分鐘剎水 小白菜餡水餃的做法步驟 5...
酸辣爽口小白菜怎麼做，酸辣爽口小白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料小白菜 一把 青椒 一個 西紅柿 兩個 牛肉 100克 小紅辣椒 3個 姜 少許 蒜 少許 油 少許 鹽 少許 花椒粉 少許 雞粉 少許 生抽 少許 酸辣爽口小白菜的做法 主料準備 蔬菜洗淨，小白菜切段，青椒切成條，西紅柿滾刀塊。牛肉切絲。輔料準備 小紅辣椒切丁，生薑切丁，蒜切碎。倒少量食用油在...