端午節吃什麼糕,端午節的美食有哪些,端午節吃什麼糕點

時間 2025-02-17 09:00:25

1樓:匿名使用者

端午節吃打糕。南方一些地區也將打糕稱為餈粑,打糕是將煮熟的糯公尺放到乙個石臼裡,然後拿著木錘使勁捶打,捶打成公尺糕狀為止。端午節吃打糕的習俗主要是東北三省的朝鮮族,他們在吃打糕的時候會蘸著蜂蜜或白糖。

端午節是我國的四大習俗之一,端午節的習俗還有,賽龍舟、吃粽子、掛五彩繩和放紙鳶等。

1、打糕。端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。

打糕,就是將艾蒿與糯公尺飯,放置於獨木鑿成的大木槽裡,用長柄木棰打製而成的公尺糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。

先把公尺放到水裡浸泡一段時間後,撈出來放到鍋裡蒸熟,將蒸熟的公尺放到木槽或石槽裡,用木極反覆捶打。一般多是兩個人面對面地站在槽邊,互相交替捶打,或一人捶打,一人在下面翻動糕團使之捶打均勻。隨後,乙份香甜細膩、筋道適口的打糕製作完成。

2、艾饃饃。

不少地方過端午節時還用公尺粉或麵粉發酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發油,具有芳香氣味,可驅蟲殺菌,對多種細菌及某些**真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驅瘟,無論食還是用,艾均必不可少。

3、煎堆。福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃「煎堆」。所謂煎堆,就是用麵粉、公尺粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。

相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要「補天」。端午節吃了「煎堆」後雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

4、吃麵扇子。

甘肅省民勤縣一帶,端午節這天都蒸「面扇子」。面扇子用發麵蒸制,呈扇形,有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看。

這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。

5、吃薄餅。

在溫州地區,端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麵粉調成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,烤成一張張形似圓月,薄如絹帛的半透明餅,然後用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,捲成圓筒狀,一口咬去,可品嚐到多種味道。

2樓:樹蟲兒盆景

各地風俗差異還是比較大的。我們這裡的風俗是吃粽子。

3樓:珈藍夏侯瑤

端午習俗主要有扒龍舟、祭龍、採草藥、掛艾草與菖蒲、拜神祭祖、洗草藥水、打午時水、浸龍舟水、食粽、放紙鳶、睇龍船、拴五色絲線、薰蒼朮、佩香囊等等。全國各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。

端午節的美食有哪些,端午節吃什麼糕點

4樓:雙麗劍

端午節是我國的傳統節日,在端午節時大多數地區都會吃粽子,一敗拿些地區在這個節日時會準備其他特色的美食和家人一起分享,大家在過這個節日時也想了解都有哪些美食,那麼端午節的美食有哪些,端午節吃什麼糕點呢,我們一起來看看吧。

在端午節時大部分地區的人都會吃粽子、雄黃酒、打糕、五黃、茶葉蛋等等,目前我國各個地區粽子的形狀都很多,市面上的粽子一般有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各個形狀,由於南北地態枯侍區的差異,所以有一部分地區會吃甜粽子,也有一部分地區會吃鹹粽子。在吉林延邊一帶,當地人在端午節這一天也會吃打糕,打糕主要是將艾蒿與糯公尺飯用長柄木槌打製而成的公尺糕,這種公尺糕具有一定的民族特色,同時又能使節日氣氛變得帆吵更好。在江浙一帶端午節當天也會吃五黃,這個五黃是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒,在西南城地區端午節也會吃茶葉蛋。

由於各個地區的節日習俗不同。所以在端午節時具體吃什麼樣的糕點也不同,大家可以根據自己所在地區瞭解當地在端午節都吃什麼糕點。

端午節吃什麼好吃的?

5樓:農村人阿四

粽子,小時候記憶最深刻的食物就是粽子,端午節前一天,大人就叫我們去山上找粽葉,到晚上就要把粽子包好,因為在農村,端午節雖然買不到團悔什麼好菜,粽子和手擀雞蛋麵就是最好的食物,因為這兩樣食物的食材都是自己擁有的,只要簡單的組合加工就是美味可口的食物。

到了今天,自己有了工作,也幫到了縣城生活,但粽子的食材、做法、味道高雀依然沒有變,每到端午節,都是回老家找粽葉,拿上自己塌念正老家種的糯公尺,讓母親給我們包粽子。吃起來還是那麼香甜可口,還是小時候的味道,永遠也忘不了。

**全網。<>

**全網。<>

**全網。

端午節的習俗吃什麼,端午節吃什麼

是我 江浙一帶有端午節吃 五黃 的習俗。五黃指黃瓜 黃鱔 黃魚 鹹鴨蛋黃 雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。河北省 市井小販也於端午節兜售櫻桃桑葚,據說端午節吃了櫻桃桑葚,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪 五毒餅 即以五種毒蟲花紋為飾的餅。山西省 潞安府以麥面蒸團,稱為 白團 與粽子一起拿來互相饋贈。江蘇省...

端午節有什麼習俗,端午節的習俗有哪些端午節的習俗有哪些

江南地區,有的習俗是在端午節飲菖蒲酒,則其藥用效能就更為直接。通常是在節前,便把菖蒲切碎,伴上雄黃,浸入酒中,節日便可飲用。除了用艾 菖蒲和蒜這 端午三友 驅鬼外,還有一種重要的驅鬼方法,是在室內掛避邪驅鬼的符咒。掛驅鬼符還有一些嚴格的儀式。如有的要求必須在端午日出或正午時書寫,書寫材料用生朱,硯內...

關於端午節,關於端午節

1 用一縷春風,兩滴夏雨,三片秋葉,四朵冬雪,做成五顏六色的禮盒 打著七彩八飄的絲帶,用九分真誠,十分熱情,裝進無數祝福送給你,願端午節好運。2 有時我忙,有時我忘 有時我累,有時我懶!但怎樣我也會記得想你,想你這個好朋友!記住 你微笑時我的世界也微笑,祝端午節快樂!3 你是多愁善感的烏鴉,你是活蹦...