1樓：是我
江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。
河北省:市井小販也於端午節兜售櫻桃桑葚，據說端午節吃了櫻桃桑葚，可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪**「五毒餅」，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。
山西省:潞安府以麥面蒸團，稱為「白團」，與粽子一起拿來互相饋贈。
江蘇省:嘉定縣端午，不論貧富，必買石首魚（俗稱鰉魚）煮食。在綿陽市和遂寧市的部分地區，有端午吃包面[和餃子類似，用麵皮包餡煮食]的傳統，具體由來有待考證。
湖北省:五月十五又稱「大端陽」，五月二十五又稱「末端陽」，食粽、飲蒲酒，例同端午。
臺灣什麼稀奇古怪的粽子都有哦，很多民眾也很樂意展示自己的創意。臺南地區端午節不吃粽子，而是吃一種叫「煎堆」(又叫「煎錘」)的食物。
飲雄黃酒：在長江流域地區盛行。
吃餾米：在部分晉語地區盛行，餾米即黃米（黍）蒸制的米飯
其實我自己也對端午節不怎麼了解，只知道吃粽子，賽龍舟什麼的，過的也不怎麼正式了····
這些資料，希望對你有幫助
2樓：有孚翁
端午節是每年的農曆五月初五，是中國的傳統節日。端午節有關吃的的習俗：
吃粽子「粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。
這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。」這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。
過端午還有吃「五紅」「五黃」的習俗。所謂的「五紅菜」通常指莧菜、茄子、紅蘿蔔、西紅柿和蝦子。所謂的「五黃菜」通常指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃和雄黃酒。
「五紅、五黃菜」不僅是端午節節日菜的首選，也是初夏季節的時令佳餚哦!
吃黃鱔我國江漢平原每逢端午節時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。
因此，民間有「端午黃鱔賽人蔘」之說。
吃茶蛋江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢凶化吉，平安無事。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避「五毒」,有益健康。
吃鴨蛋端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。與五紅類似，江南民間端午節還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。
不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內，所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。
吃打糕端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木棰打製而成的米糕。
這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。
吃煎堆福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃「煎堆」,就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要「補天」.端午節吃了「煎堆」後雨便止了，人們說把天補好了。
這種食俗由此而來。
飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說 「飲了雄黃酒，病魔都遠走。」雄黃是一種礦物質，俗稱「雞冠石」，其主要成分是硫化砷，並含有汞，有毒。
一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治**病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。
未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。
飲雄黃酒：在長江流域地區盛行。
吃餾米：在部分晉語地區盛行，餾米即黃米（黍）蒸制的米飯。
遊百病：在貴州地區盛行。
各地端午節習俗
河北省北平忌端午節打井水，往往於節前預汲，據說是為了避井毒。市井小販也於端午節兜售櫻桃桑葚，據說端午節吃了櫻桃桑葚，可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪**「五毒餅」，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。
灤縣已許聘的男女親家鹹於端午節互相饋贈禮品。趙縣端午，地方官府會至城南舉行聚會，邀請城中士大夫宴飲賦詩，稱為「踏柳」。
山東省鄒平縣端午，每人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。
山西省潞安府以麥面蒸團，稱為「白團」，與粽子一起拿來互相饋贈。
甘肅省靜寧州端午摘玫瑰以蜜醃漬為飴。子弟並邀集父兄宴請師長，稱為「享節」。
江蘇省嘉定縣端午，不論貧富，必買石首魚（俗稱鰉魚）煮食。儀徵縣也有「當褲子、買黃魚」的俗諺。
高郵的端午較為特殊，有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃「十二紅」等習俗，孩子興掛「鴨蛋絡子」，就是挑好看的鴨蛋裝在綵線結成的絡子中，掛在胸前。
四川省石柱（石柱縣位於重慶市東部。）有「出端午佬」的習俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。
毯上用竹篾編一個騎虎的道士。敲鑼打鼓，上街遊行。舊時，川西還有端午「打字子」的習俗。
是日，成都人皆買李子，於城東南角城樓下，上下對擲，聚觀者數萬。光緒二一年（一**五年）因擲李與外國傳教士發生衡突，此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時，還舉行盛大商品交易會。
在綿陽市和遂寧市的部分地區，有端午吃包面[和餃子類似，用麵皮包餡煮食]的傳統，具體由來有待考證。
江西省建昌府午節用百草水洗浴，以防止疥瘡，新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之，稱之「開眼」。
湖北省五月十五又稱「大端陽」，五月二十五又稱「末端陽」，食粽、飲蒲酒，例同端午。
湖南省攸縣端午，孕婦家富者用花幣酒食，貧者備雞酒，以竹夾楮錢，供於龍舟之龍首前祈求安產。嶽州府競渡以為禳災、去疾。又作草船泛水，稱為「送瘟」。
福建省福州端午舊俗，媳婦於是日以壽衣、鞋襪、團粽、扇子進獻公婆。建陽縣以五日為藥王晒藥囊日，人家皆於此日作醬。
海南省海南除了與內地相同的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草，還有一個海島百姓都熟知的內容，就是洗龍水和洗草藥澡。
臺灣省臺灣過端午節時，**飲雄黃酒，小孩子佩香包，這些據說都有避邪保平安的作用。對商家來說，端午節是營銷民俗文化的好商機，每年都在挖空心思為賣粽子吸引眼球，臺灣什麼稀奇古怪的粽子都有哦，很多民眾也很樂意展示自己的創意。臺南地區端午節不吃粽子，而是吃一種叫「煎堆」(又叫「煎錘」)的食物。
此俗也與鄭成功有關。
3樓：樂觀稻草人
除了吃粽子外，因各地習俗不同，在端午節時還有吃「五黃」、面扇子、茶蛋等。
4樓：蘇州阿依蓮
棕子、鹹鴨蛋、雄黃酒
端午節吃什麼
5樓：匿名使用者
端午節的習俗主要有：
1、吃粽子
古時為祭祀投江的屈原，荊楚之人農曆五月五日會煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，為恐魚吃掉，人們想出用粽葉包米，外纏彩絲。後來，吃粽子就成了端午節的風俗。粽子用江米、黃米、小棗做成，俗稱「二米粽子」。
2、掛艾草
端午節當天，人們會在院門前和房簷下掛艾草或菖蒲，蚊蟲害怕這種味道，能起到驅蚊的效果。
因為菖蒲的葉子形狀似劍，古人稱之為「水劍」，說它可「斬千邪」。人們便會把菖蒲刻成「小人兒」、「小葫蘆」等形狀，掛在兒童脖子上，以求吉利。也會掛在門楣，起到驅魔祛鬼的效果。
3、賽龍舟
傳說楚國人借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。王作楫說，古人賽龍舟時在終點設了魚標、鴨標、鐵標，誰拿到這3個標就獲得了冠亞季軍。為了讓參賽者從遠處看到終點，古人還會在3個標上用錦緞打上蝴蝶結。
4、吃五毒餅
端午節臨近夏至，天氣越來越炎熱，細菌滋生，人容易中暑生病，古人於是食用五毒餅消病強身。據說，吃了五毒餅可以增強抵抗力，滅蟲免災。
5、鬥百草
古時人們到端午節，會結伴去郊外採藥，採藥途中會鬥草玩，逐漸形成習俗。參與遊戲的兩人會持草相對站立，雙手各持一草或花莖的兩端。遊戲開始後，二草相勾，雙方各自把草向自己方向拉，誰的草或花莖被對方拉斷誰為輸。
6、收五毒
端午節時，女孩要在胸前別上「繒子」，據說這種用彩色絲線縫製、樣子跟粽子類似的布藝可以驅邪避惡。男孩則在頸上掛一個葫蘆，裡面收進「五毒」圖案，意思是「收」了五毒。
7、貼葫蘆花
因為葫蘆是「福祿」的諧音。古時人們會用紅色毛邊紙剪成葫蘆，裡面包括「五毒」圖案，稱為「葫蘆花」，五月一日貼出，五月五日午時摘下扔掉，稱為「扔災」。
8、點雄黃酒
在端午節還有點雄黃酒的習俗，會把酒在男孩的額頭上寫「王」字，在女孩的頭上點五個點，人們認為，這樣蚊蟲蒼蠅會被雄黃酒破解，驅邪避害。
6樓：第餓死鬼
look! the goose has a knife and.
7樓：匿名使用者
按傳統吃粽子，按愛好想吃什麼吃什麼
端午節吃什麼 13種傳統食物盤點
8樓：媽咪寶貝廚房
端午節 你們都吃什麼？看看我們家鄉都吃啥
9樓：簫灑舞劍
端午節吃什麼？
「五月五，是端陽；門插艾，香滿堂；吃粽子，灑白糖；龍船下水喜洋洋。」端午節即將來臨，端午節吃什麼呢？粽子、鹹鴨蛋、皮蛋等陸續登場逐漸成為飯桌上的「常客」。
1、粽子
2、黃鱔
3、打糕
4、鴨蛋
5、艾饃饃
6、茶蛋
江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢凶化吉，平安無事。
7、大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避「五毒」，有益健康。
8、煎堆
福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃「煎堆」。所謂煎堆，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要「補天」。
端午節吃了「煎堆」後雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
9、黃酒
《清嘉錄》記載：「研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。」也就是說雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。
這麼簡單的飲品為何如此有名呢？這大概與白娘娘和許仙的故事有關吧，白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒，現出蛇身原形。故而，民間大概便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒。
10、吃麵扇子
甘肅省民勤縣一帶，端午節這天都蒸「面扇子」。面扇子用發麵蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。
這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
11、吃薄餅
在溫州地區，端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麵粉調成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然後用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，捲成圓筒狀，一口咬去，可品嚐到多種味道。
12、葉子餑
特點細軟爽脆不甜膩
葉子餑，是玉林人的節日食品尤其在端午和重陽這兩節屬必不可少的美食．關於葉子餑的傳說有很多已不可考有一點可以確定的是歷史頗久遠．到了後來葉子餑漸漸演變成玉林當地一種大眾化的地方傳統特色小吃。
端午節送扇子是什麼習俗，端午節吃什麼菜
雀筠 一 為什麼要贈送扇子？端午節贈送扇子有什麼寓意？在鄂東南一帶，五月初五端午節，女婿陪女兒回孃家送節，除了送禮吊子 豬肉 綠豆糕等禮品外，還要送扇子，給孃家人送去幸福 平安。古時，民間稱五月為 惡月 五月初五，五五相重，因而被稱為是 毒日 相傳，這天由春入夏，天氣漸熱，雨水豐沛，蚊蟲滋生，瘴癘毒...
端午節有什麼習俗，端午節的習俗有哪些端午節的習俗有哪些
江南地區，有的習俗是在端午節飲菖蒲酒，則其藥用效能就更為直接。通常是在節前，便把菖蒲切碎，伴上雄黃，浸入酒中，節日便可飲用。除了用艾 菖蒲和蒜這 端午三友 驅鬼外，還有一種重要的驅鬼方法，是在室內掛避邪驅鬼的符咒。掛驅鬼符還有一些嚴格的儀式。如有的要求必須在端午日出或正午時書寫，書寫材料用生朱，硯內...
端午節吃什麼含有什麼意思，端午節吃什麼幹什麼
吃黃鱔 我國江漢平原每逢端午節時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚 長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有 端午黃鱔賽人參 之說。吃麵扇子 甘肅省民勤縣一帶，端午節這天都蒸 面扇子 面扇子用發麵蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各...