1樓：李和霖
蓮藕玉公尺排骨湯的做法】
用料：蓮藕（根據大小） 1根、玉公尺（根據大小） 2根、排骨 1斤左右、胡蘿蔔 1根、
蔥 1棵、姜 3～5片、大粒 3～4粒、鹽 適量、白醋（泡藕用） 幾滴、料酒 適量。
步驟：準備好蔬菜；
排骨用清水泡乙個小時左右，泡出血水，中間換幾次水；
玉公尺切段，胡蘿蔔切滾刀塊；
藕去皮切滾刀塊，用清水泡上，加幾滴白醋，防止藕氧化；
準備好蔥段，薑片，大粒；
排骨入鍋，放涼水，料酒，蔥段薑片大粒一起放入，**；
煮開以後關火，撈出排骨；
排骨用溫水清洗一下，控幹水；
排骨，玉公尺，蓮藕一起入砂鍋，新增熱水，大火燒開；
開鍋以後轉小火燉四十分鐘左右；
出鍋前十分鐘放入胡蘿蔔，放鹽調味；
燉好了，關火；
除了鹽不需要加任何的調味品，湯汁確特別鮮美。
小貼士。蓮藕清水泡加幾滴白醋，可防止氧化
【玉公尺蓮藕排骨湯的做法】用料：玉公尺 兩條、蓮藕 一條、排骨 半斤、鹽 適量。
步驟：準備好食材。
把排骨焯水，去除血水。
把玉公尺切段、蓮藕切滾刀塊。
高壓鍋放適量水，把焯好水的排骨、蓮藕、玉公尺放鍋裡。
蓋上鍋蓋壓20分鐘。
壓好氣閥下氣後開蓋放適量鹽即可。
完成。盛入湯碗即可食用。
小貼士。為了節省時間用高壓鍋壓比較快。
玉公尺蓮藕本身帶甜的，所以不必再加味精。
2樓：網友
你好，很高興為你解答：食材清單加入採購清單排骨1000g、玉公尺1根、蓮藕半根、蔥3段、姜3片、蒜兩瓣、香葉2片、八角1個、桂皮1塊、生抽15g、料酒15g、五香粉10g
1.排骨洗淨，放入冷水中焯去血沫。
2.水開後撈出來備用。
3.水開後撈出來備用。
4.把焯好的排骨、蓮藕、玉公尺放入高壓鍋，再把準備好的蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮也一起放進去。
5.撒1小勺的五香粉，1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺鹽，再倒入1000-1500ml的熱水。
6.蓋上蓋子，轉到肉類檔，燉煮25-30分鐘。
7.鮮美的排骨湯就做好啦~
脂肪含量偏高，**的美女注意嘍～
蓮藕玉公尺排骨湯的做法
3樓：生活常識愛分享
蓮藕玉公尺排骨湯的做法：用料：排骨350g、玉公尺一根、蓮藕一節、香菇一朵、枸杞適量、生薑適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量。
步驟：1、用水洗淨排骨，泡出血水。
2、鍋內加冷水，排骨冷水下鍋，加入姜、料酒，大火煮開，除去血水，撈出用溫水洗淨。
3、排骨焯水期間，可以將玉公尺，蓮藕切成塊狀備用。
4、將焯水洗淨的排骨，蔥，姜放入鍋中，加入沒過排骨的水，可以加入一些香菇提鮮。大火煮開後，轉小火熬。20—30分鐘後，可以將玉公尺，蓮藕等放入鍋中，大火煮開，再轉小火熬30分鐘。
5、最後加入適量食鹽，就可以出鍋啦。碗中放點香菜喝湯更香。
玉公尺蓮藕排骨湯的做法
4樓：三夜見
玉公尺維生素高，纖維素豐富，吃它能夠**，抗癌，降血壓血脂，還能夠增強記憶力，抗衰老，玉公尺蓮藕排骨湯，味道清香，骨湯清淡不油膩。下面我給大家分享玉公尺蓮藕排骨湯的做法，希望你喜歡。
食材準備。排骨1根，山藥半斤，蓮藕半斤，甜玉公尺適量，薑片清水適量。
方法步驟。1、排骨斬件，放入水中煮開，去掉浮沫，血水後洗淨待用；
2、山藥去皮後切塊，蓮藕去皮切段洗淨，玉公尺切段，薑切片；
3、砂鍋中放入排骨，清水和薑片，大火煮開；
4、然後放入山藥，蓮藕和玉公尺，燒開後小火煲煮2小時，加鹽調味即可。
食材準備。蓮藕，排骨適量，糯玉公尺1根，蔥姜適量，方法步驟。
1、糯玉公尺切成小段，蓮藕切塊，蔥切段，薑切片；
2、排骨放入鍋中，加水煮開，焯水後撈出洗淨；
3、砂鍋中放入適量清水，放入排骨，蔥姜，加入少許料酒；
4、煮開後轉為小火煲半小時，放入玉公尺，蓮藕煲煮1小時；
5、然後去掉蔥姜，加鹽調味即可。
食材準備。排骨適量，蓮藕，玉公尺，胡蘿蔔，姜塊適量。
方法步驟。1、鍋燒開水，放入洗淨的排骨，汆水，撈出洗淨待用；
2、排骨，玉公尺去皮洗淨砌塊，胡蘿蔔切塊，壓花；
3、鍋中倒入適量水，放入排骨，藕，玉公尺，料酒，小火燉；
4、熟爛後加鹽，放入胡蘿蔔花，慢燉10分鐘即可。
玉公尺蓮藕排骨湯的做法
5樓：曉婷小樓愛生活
排骨蓮藕玉公尺湯的做法如下：
主料：排骨300克、蓮藕1節、甜玉公尺1根。
輔料：生薑1塊、鹽適量、小蔥1根、公尺酒汁1小勺、開水適量。
1、排骨清洗乾淨後放清水中浸泡半小時左右，中途換2~3次清水，可以徹底將排骨中的血水清除乾淨。
2、鍋中放入適量的清水，將清洗乾淨的排骨放入鍋中焯水，焯水的過程中加入公尺酒汁，沒有公尺酒汁可以用料酒替代。
3、撈出焯水後的排骨，用清水沖洗乾淨表面的浮沫。
4、將去皮清洗乾淨的蓮藕切成滾刀塊，玉公尺切小段，生薑切小片。蓮藕切好之後建議立即用清水沖洗，防止表面氧化變黑燉出來的湯顏色不漂亮。
5、煤氣灶**，先往高壓鍋中倒入2l左右的清水，大火燒開後放入排骨、蓮藕、玉公尺、生薑。
6、蓋上高壓鍋的蓋子，大火煮開鍋後改小火慢燉12分鐘左右關火。
7、燜至高壓鍋中的氣壓自動放完之後開啟蓋子，加入適量的鹽再蓋上蓋子繼續燉5分鐘左右關火。鹽的用量根據鍋中水的量和自己喜歡的口感掌握用量。
8、等待第二次燉完，高壓鍋中的氣壓自動放完之後開啟蓋子，一鍋美味的靚湯就燉好。
9、出鍋後撒上少許洗淨切碎的香蔥即可。
排骨玉公尺蓮藕湯的做法和功效
6樓：乾萊資訊諮詢
排骨洗淨，切段，放入鍋中，加入適量清水，用武火煮開，短時間煮去血水，撈出瀝乾。
2.蓮藕去皮切片，放入沸水中焯一下；將玉公尺切成段備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入排骨、蓮藕片、玉公尺片、薑片、陳皮、料酒，大火燒開，再小火燉2小時至材料熟爛，加鹽調味。
排骨蓮藕玉公尺湯怎麼做？
7樓：無止境的真
排骨蓮藕，玉公尺湯非常的好做，將蓮藕洗淨放入水中浸泡除苦味。之後鍋中加水放入排骨蓮藕和玉公尺，一小時後加鹽。
8樓：掌康
步驟1準備好所有材料。
步驟2排骨焯水，玉公尺，蓮藕切小塊。
步驟3將排骨和姜放入鍋中燉。
步驟4等到排骨燉的差不多了，放入切好的玉公尺和蓮藕步驟5再燉半小時左右，最後放入鹽，味精調味步驟6好了，最後可以出鍋了小。
9樓：網友
排骨，蓮藕，玉公尺湯的製作方法，首先要把排骨先緊一下，去除腥味和血水，然後用蓮藕和玉公尺湯，再放入排骨進行一起燉煮，這樣就做出了鮮美可口的排骨，蓮藕玉公尺。
10樓：江湖小高手
排骨蓮藕玉公尺湯，首先你要有良好的食材，也就是說，首先你要買排骨買蓮藕買玉公尺然後把它們燉一燉就可以了，特別是，排骨，你先把排骨燉好了，盾，然後呢，再把盤排骨，單獨的，盛出來然後再放上蓮藕再放上，玉公尺，再用另起乙個鍋，再慢慢囤，用小火慢慢燉然後燉，守就行了，然後，最後的，妹妹。
11樓：陳可夏助理
將玉公尺切段，蓮藕切段，排骨焯水，去除血沫，撈出洗淨備用。起鍋燒油，蔥姜大料爆香，倒入排骨翻炒，再加上水。熬上兩1個小時，再加上偶和玉公尺一塊燉1小時，最後放適合自己口味的調味料。
出鍋即可。
12樓：網友
首先把所有食材準備好，然後把排骨先放入鍋中加水燒開倒出，用涼水沖洗一下，在次把排骨加入鍋中倒入涼水加入薑片，大蔥段進行煮開，煮開之後轉至小火慢燉30分鐘，再加入蓮藕（蓮藕選老的，不要用刀切，直接拍成塊狀）玉公尺燉30分鐘，最後加入鹽，雞精調味即可！
13樓：敏天韻
排骨蓮藕玉公尺湯怎麼做，這應該是很容易做的呀。排骨先焯水，然後再加上蓮藕，玉公尺一起燉湯就可以啦。很簡單。
14樓：錦屏鳶
排骨，蓮藕，玉公尺湯怎麼做？這個先把排骨洗淨，然後再放到水裡面搓一料，再揉起來，然後再在清水，再把排骨放到裡面去，但然後再把螺洗淨切成段，放到排骨裡面，等排骨粉樓真的有半個小時，兩個小時之後再下玉公尺，再等乙個小時就可以了。
15樓：冷霜冷冰
排骨用熱水搓好。加上調料放上水湯汁熬製白稠，加蓮藕玉公尺小火半小時即可。
16樓：網友
這個湯是非常好做的。
首先買回來的排骨剁成小塊，之後洗乾淨，綽水完之後備用然後把玉公尺洗乾淨，切成小塊，蓮藕也是一樣的然後放水和油，以及料酒放入生薑和蔥，把排骨放進去，燉得差不多乙個小時的時候，再把蓮藕和玉公尺一起放進去，再燉兩個小時就可以了。
這個菜又非常好做，又非常的營養。
17樓：大愛網球王
你好，就是排骨需要焯水，然後重新放入蓮藕玉公尺，小火慢煮，然後放上鹽料酒，生薑就可以了。
18樓：網友
把焯好的排骨、蓮藕、玉公尺放入高壓鍋，再把準備好的蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮也一起放進去撒1小勺的五香粉，1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺鹽，再倒入1000-1500ml的熱水。蓋上蓋子，轉到肉類檔，燉煮25-30分鐘鮮美的排骨湯就做好啦。
19樓：網友
生玉公尺切成段，蓮藕切成段，排骨焯水，去除血沫，撈出洗淨備用。起鍋燒油，蔥姜大料爆香，倒入排骨翻炒，再加上水。熬上兩1個小時，再加上偶和玉公尺一塊燉1小時，最後放上鹽就可以了。
20樓：小洛答疑
排骨蓮藕玉公尺湯要先把排骨洗乾淨出水炒香之後再放入鍋中燉，再加入蓮藕和玉公尺。
21樓：方文豔
排骨剁成自己想要的大小，然後把水燒開，把排骨焯一下撈出，然後在燒水把排骨，蓮藕切小段，放入，玉公尺切段放入，小火慢燉兩個小時，放鹽再放入玉公尺、蓮藕，一同煲制約十五分鐘，煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味就做好了。
22樓：有夢想的夢中人
排骨一公斤，玉公尺一公斤，加入適量水，放入適量調料，熬熟就可以了。
23樓：哀真
首先把排骨洗淨。放鍋裡煮一下緊一下。撈出來完了，在。
債主。蓮藕跟著排骨一起煮煮到排骨爛糊。買了玉公尺也放裡。
三個一起煮煮成粘糊的湯。吃起來非常香甜，可口。還資深眼。
養肺。對身體特別的好。
24樓：善馥
排骨蓮藕玉公尺湯怎麼做選擇那個金牌嗯，然後呢把玉公尺買玉公尺，把玉公尺那個切成段兒餓藕呢呃，切成片兒。嗯，不要太薄，然後把骨頭把排骨煮個七八分熟，然後把玉公尺和排骨基本一起下吧。應該是，我基本上是排骨先下理完了煮一會兒，再割玉公尺，然後再給我騙，嗯，大約燉半個小時吧。
基本湯就好了，但是一定要清淡一點兒。
25樓：吃糖的寶寶
現燉排骨再煮在過水再煲湯。
排骨玉米湯怎麼燉好喝，排骨蓮藕海帶玉米湯怎麼煲？
排骨小火慢燒幾個小時。後放玉米切小或刮下玉米粒。要麼高壓鍋壓排骨，要久點，再放玉米粒和排骨湯到鍋裡燒下就好了。鍋裡放油 蔥花 薑絲 炒香 放排骨 炒一會兒 加水 加燉肉調料 然後加玉米段 一起的燉 排骨好了 就可以吃了。排骨蓮藕海帶玉米湯怎麼煲？材料 排骨500g 蓮藕200g 玉米100g 海帶1...
排骨玉米湯怎麼做，排骨玉米湯的做法大全
排骨冷水下鍋，一邊煮一點把上面的浮沫打掉，再次清洗乾淨，這樣燉出來的湯才好喝，玉米可以選黃的甜玉米 玉米排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入蔥姜料酒去腥，但砂鍋中加入胡蘿蔔玉米，倒入排骨和三辣，加入蔥姜紅棗倒入開水，燉40分鐘加入山藥。玉米排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入薑片去腥，撈出後備用，鍋中放入玉...
排骨玉公尺湯有什麼營養功效？
對身體好，還有豐富亂橋的鈣小孩子適宜多譁段猛喝燃跡。排骨玉公尺湯功效營養價值 排骨玉公尺湯是生活中最常見的養生湯品，平時常見的排骨和玉公尺是它的主要食材，這種湯品味道鮮香，營養豐富，平時很多人都喜歡食用它。但是在這裡我想問一下，你們喜歡吃排骨玉公尺湯，對它的功效真得了解嗎？知道自己喝排骨玉公尺湯對身體有哪些好...