從化正宗凉粉怎麼做？
1樓：80度的第四維
材料：綠豆澱粉150克，水800ml
一般來說，澱粉和水的比例是1:5或1:6，我分別都試過，感覺沒有太大區別，所以控制在這中間就可以了。
做法：1、澱粉和水混合，攪拌均勻。
2、倒入鍋中小火加熱，過程中要不停攪拌，火一定不要大。
3、很快就會感覺粉漿開始粘稠，顏色也漸漸透明，就可以關火了，利用餘溫再加熱一會，這期間也要不停攪拌。
4、待粉漿全部成糊狀，即可離火，稍晾涼後倒入平底容器中，將表面抹平。
5、室溫放置，或放入冰箱冷藏均可，很快即可凝固，倒扣出來切片切絲切塊。
備註：1、紅薯澱粉、土豆澱粉、豌豆澱粉、玉公尺澱粉都可以做的。買澱粉時發現，原來綠豆澱粉是其中最貴的，這樣一袋300克是元，而其他幾種澱粉也就塊錢。
2、另一種做法稍有不同，先用乙份水乙份澱粉拌勻，再加入剩餘的水中混合後加熱。
3、現做現吃的口感更好，放置時間長的話，涼粉會有些硬，不過也不要緊，切得細一些，醬汁多一些就沒問題了，不過要放在冰箱裡哦。
配涼粉最好的醬汁，就是辣醬了——我最喜歡的。
味道堪比最好的川菜館哦。
2樓：
首先是選料，例如有蕎麵的、豌豆的等。就說蕎麵涼粉吧，要用蕎麥碴。先用涼水把選好洗乾淨的原材料泡上三四個小時，撈出來放在案板上用手使勁揉研成粉狀的。
再放到水裡一遍一遍的過濾（分團少放水）把裡面的蕎麥粉過濾出來，再進行沉澱，一兩個小時後把沉澱後液體上面的清水倒掉，留下下面的稠點的蕎麥粉，然後倒入鍋中慢火熬稠，並多次攪勻，小心糊鍋，等到發稠能用筷子挑起放到涼水中，嚐起來光滑爽口就好了，裝盤晾涼，用油把蔥、蒜、辣椒麵熗好拌上醋、醬油等小料，味道美極了！
廣州從化是乙個怎麼樣的城市？
3樓：最愛覺醒之心
從化區位於廣東省廣州市東北面，東與龍門縣、增城區接壤，南跟白雲區毗鄰，西和清遠市、花都區交界，北面同佛岡、新豐縣相連。北迴歸線橫跨境內南端的太平鎮，氣候溫和，雨量充沛。
從化區以珍稀溫泉聞名於世，有「中國溫泉之都」之美稱，且素有「北迴歸線上的明珠」和「廣州後花園」之譽。境內有100多個湖泊水庫，12萬公頃青山，森林覆蓋率。有旅遊景區近20處，包括碧水灣溫泉度假村、廣州抽水蓄能電廠旅遊度假區等國家4a級和3a旅遊景區，流溪河國家森林公園、石門國家森林公園、流溪溫泉旅遊度假區和抽水蓄能電廠旅遊區等4個廣州重點生態旅遊區以及廣裕祠、五嶽殿等國家、省級重點文物保護單位，以及新石器時代的呂田獅象巖人居遺蹟、明朝時期的眾多古村落文物古蹟、世界最高的北迴歸線標誌塔等一批文化景觀。
從化區先後獲得「省文明城市」、「省教育強市」、「省林業生態縣」、「全國農村中醫工作先進市」、「中國文化生態旅遊示範地」、「中國最佳旅遊度假勝地」、「中國優秀生態旅遊城市」和「廣東省國民旅遊休閒計劃示範市」等稱號。
4樓：請教教主
廣州從化是廣州的乙個行政區：從化區，屬於郊區。非商業區，是以溫泉旅遊為主的農業區。
5樓：尋夢現
從化本來是乙個市，後來成為廣州的乙個區，面貌就像三四線小城市，屬於郊區，旅遊的話是不錯的，有很多度假村、溫泉、農家樂等等。
6樓：當愛再靠近
從化區地處廣東省中部，廣州市東北面，珠江三角洲到粵北山區的過渡帶，屬廣州市縣級市。市境東鄰龍門縣，南與增城市、廣州白雲區接壤，西與廣州花都區、清遠市相連，北與佛岡縣、新豐縣毗鄰。地理座標：
東經113°17＇～114°04＇，北緯23°22＇～23°56＇。全市總面積平方公里。地勢自北向南傾斜，東北高，西南低，地形呈階梯狀。
從化的「呂田大肉」怎麼做？
7樓：精彩百曉生
一是選用上好的五花腩；
二是用瓦鍋煮水先將部分油脂去掉、撈起晾乾；
三是慢火蒸肉，把流出的油脂去掉；
四是用豆角幹墊底再蒸、吸附油脂。
其烹調方法是將洗淨的半肥瘦豬肉切成火柴盒大小的肉塊，鍋中炒過， 加入瓦盤中，加進適量鹽、糖、酒、小茴、八角、豆鼓、蒜苗、芹菜等配料， 在鍋中隔水蒸約半小時停火，再蒸、再停火、再蒸，反覆多次而成。
主料：豬肉、豆角幹 配料：老抽、八角、食鹽、香葉、方糖、從化公尺酒酌量。
製作技巧的優劣最重要的技含量在於豬肉，以及醬汁和配料。
原材料取呂田本地豬的五花腩肉，多是用按照傳統方法養大的不喂飼料的 本地豬做的， 在四面環山、空氣清新、日照充足的呂田山坳裡，當地農戶自 養長大的本地豬平日吃是農家的農作物，心情好，味道當然就好，肉質鮮嫩， 特別松化飽滿，肉味特別濃郁。
8樓：獨家憶晨
材料原料：雞腿兩隻，板栗200克，幹榛蘑30克調料：花生油、冰糖、料酒、老抽、生抽、蔥薑蒜、大料、胡椒粉、花椒粉、鹽、過濾水各適量。
做法1. 雞腿斬小塊，洗淨後冷水下鍋飛水；
2. 用濾水壺過濾好淨水備用；
3. 幹榛蘑提前泡發，摘洗乾淨；
4. 板栗扒出板栗仁備用；
5. 燉鍋燒熱，放花生油，同時放入幾粒冰糖小火慢慢加熱；
6. 燒至冰糖熔化、微微變成焦黃色時，放入雞塊翻炒；
7. 放蔥段、薑片、蒜末、大料、胡椒粉、花椒粉調味；
8. 再倒入料酒、老抽、生抽炒勻；
9. 放入板栗仁；
10. 放入榛蘑，翻炒均勻；
11. 注入適量過濾水；
12. 蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中小火燉至雞肉熟爛、湯汁收濃即可。
我想在從化做鋁合金門窗，不鏽鋼防盜網生意該怎麼開頭怎麼做
9樓：網友
在農村生意頭一兩分低價或讓對方買料，以低廉的手工費打先招牌。
廣州市從化市怎麼樣？經濟發達嗎？在那裡做警察如何？工資待遇、前途怎麼樣？我現在月薪5000有必要去嗎？
10樓：流溪香雪
從化的經濟一般，如果你是有編制的警察，我想，月薪也是差不多吧。你自己考慮羅。
11樓：zr昭然
肯定去了：傻子才不去：現在從化發展中：信我不會有錯。
12樓：網友
看你住在哪，如果環境不好來從化街口住是個不錯的選擇，我就住在從化街口，周圍2公里就有4個公園乙個圖書館，百貨商店也好幾家，房價也就幾十萬一套有小區的。
從化健康證要怎麼辦
13樓：健康營養
拿著自己和身份證直接到從化相關醫院或者衛生站檢查辦理即可。
在從化做什麼小本生意好呢？
14樓：網友
你好，今年小生意也不好做呀？建議做趨勢性的行業。
15樓：軍微老師
可以聊聊趨勢，或許對你有幫助。
正宗酸辣粉怎麼做，正宗酸辣粉是怎麼做的
請叫我蘑菇娘娘 酸辣粉應該怎麼做？快來get吧 甲仁凌裳 重慶酸辣粉的做法 1.配料 生抽 醋 小蔥 香菜 油 平時炒菜用的 油炸黃豆 幹辣椒麵。將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟...
炒河粉怎么做，炒河粉怎麼做？
炒河粉是一道廣東很有名氣的小吃，一般飯店裡面都是用肉來炒，小編做的是家庭版的，我是用雞蛋和洋蔥來做的，味道也是很好吃，炒這個菜的時候，油一定要多一些，河粉很吸油，油鍋燒熱了才能下入河粉，快速炒勻，這樣才不會粘住鍋底，而且河粉炒的時間久了會碎，一定要用大火快炒。健康功效 胡蘿蔔 養肝明目 健脾 化痰止...
正宗武漢熱乾麵怎麼做，正宗武漢熱乾麵配料怎麼做？
菜譜做法 1.鹼麵條一份。2.芝麻醬放入容器中，兌入清水攪勻。3.鍋中燒熱水，下入麵條煮至稍微有點硬芯，撈出過涼水。4.加入老抽 鹽 十三香。5.再加入3勺芝麻醬。6.最後加入香油調味。7.攪拌均勻裝盤，撒上蔥花即可食用。菜譜小貼士 1 麵條不要煮得太軟，稍微有點硬芯才更勁道。2 快速撈出麵條過涼水...