1樓：愛生活的可愛吃貨
水煮紅薯一般要煮10-20分鐘。
水煮紅薯煮制的時間是隨著紅薯的大小而有所改變的，一般將紅薯切成大小均勻的1釐公尺塊狀，通常水開後煮10分鐘即可。但若是整個紅薯煮的話，一般手掌大小的紅薯，大火水開後，需要煮15—20分鐘才會熟透。
判斷紅薯是否熟了，可以用筷子從紅薯表面戳進去。如果紅薯能被成功戳中，說明紅薯熟了。
生長習性。番薯喜光，是短日照作物。植株生長過程中對光能要求高，屬不耐陰的作物，從莖葉期開始光能時間長生長期就長、光合效率就越高，反之則會降低光合效率，影響植株生長。
每天日照時間宜在8-10小時，充足的光照不僅可以促進開花、形成根塊，而且良好的光照還可以使較多的養分積累到塊根上，促使根塊膨大。
2樓：網友
煮紅薯最關鍵的竅門就是開水下鍋，無論是哪種紅薯，無論煮粥還是煮糖水，都必須開水下鍋才會更加軟糯好吃。
第一步、開水下鍋。
煮紅薯之前先坐鍋燒水，利用燒水的時間把紅薯帶皮洗淨。等到鍋裡燒開以後，打算煮整隻紅薯的就整隻下鍋，打算去皮的就去皮後再煮，打算切塊的就切塊後再下鍋。
開水下鍋是煮紅薯必須遵守的準則，煮整隻紅薯的時候，開水下鍋或冷水下鍋的區別不是很大，但如果是切塊後再煮就必須開水下鍋，否則你煮出來的紅薯不僅可能會發黑，還會嚴重影響紅薯的口感和味道。
第二步、新增輔料。
紅薯下鍋以後，咱們還可以在鍋里加入一點點小蘇打，這是飯店裡煮紅薯的秘訣，能讓紅薯看起來更加飽滿，吃起來又香又甜，口感還非常的綿軟。
如果你希望煮出來的紅薯更加香甜好吃，此時還可以在鍋裡放點白糖或蜂蜜，煮出來的紅薯會更加美味。
第三步、小火慢煮。
等鍋裡再次燒開後就可以改成小火了，就這樣慢慢地煮20分鐘左右，用筷子插一下紅薯，如果能輕鬆穿透就說明煮熟了。如果想要吃口感更加軟糯一點的，可以再繼續煮10分鐘左右。
之所以要用小火煮紅薯，主要是給紅薯中的澱粉酶留下足夠的工作時間，讓它把部分澱粉轉化為葡萄糖等糖類物質，這也是讓紅薯更加香甜綿軟的關鍵小竅門。
多說兩句：如果打算煮整隻的紅薯，儘量選用個頭大小適中而且均勻的紅薯，個頭太大不容易煮熟，個頭太小沒肉，個頭不均勻就不會同時煮熟。
紅薯可以放水裡煮嗎？
3樓：阿可的生活日記
可以放水裡煮，也可以隔水蒸，看個人喜好。
蒸紅薯和水煮紅薯因為烹飪的方式不同導致紅薯口感不同，蒸紅薯是用水的熱氣來把紅薯蒸熟，紅薯和水不接觸，這樣做出來的紅薯味道香甜軟糯，而水煮紅薯則是將紅薯放在水裡進行直接煮，用水將紅薯煮熟，這樣做出來的紅薯味道上會更水潤一些。
擴充套件資悉胡如料：睜啟
注意事項：紅薯不能生吃。紅薯有中有很多的營養物質，如果生吃的話很難被人體分解，比如澱粉的細胞膜。
沒有經過高溫破壞，所以大家平時吃紅薯時應當延長蒸煮時間，避免出現腹脹。
打嗝、反胃、排氣等不良反應。
吃紅薯的時候不建議空腹。
吃：空腹吃紅薯會引起同樣的問題。而且空腹吃紅薯還很容易導致胃脹。
以及打嗝，也是很不舒服的。建議在吃了飯之後的一兩個小時吃做圓紅薯，這樣就不會難受。
4樓：楊八隻
紅薯是可以放在水裡面煮的，我們這邊的習慣是煮稀飯的時候放一些味道很好的。
5樓：小斑鳩愛生活
正確水煮紅薯步驟：主料：番薯500克。
輔料：清水適量。
1、番薯洗乾淨。
2、整齊放進煲裡。
3、加入水，浸過番薯即可。
4、蓋蓋子，煲30分鐘。
5、把多餘的水倒掉。
6、猛火把煲裡的水蒸發幹，把番薯烘乾水。大約30秒就行。
紅薯可以直接用水煮嗎
6樓：生活小常識
可以。紅薯可以直接放入水中進行煮制，為豐富其口感還可加入適量食鹽進行調味。紅薯用水煮畝慶需要大約20-30分鐘熟透，不建議過久的煮紅薯，可能會導致其味道變淡，紅薯的香甜變少。 <
可以。紅薯可以直接放入水中進行煮制，為了豐富其口感還可以加入適量食鹽進行調味塵鏈。紅薯用水煮需要大約20-30分鐘熟透，但是不建議過久的煮紅薯，可能會導致其味道變淡，紅薯的香甜變少，吃起來口感不會有其他烹迅兄握飪方式那麼香甜。
水煮紅薯用什麼水？
7樓：罐子愛玩娛樂
水煮紅薯是熱水下鍋。其營養成分和口感上並沒彎旦源有很大的區別，而熱水煮的話，能夠縮短煮紅薯的時間，對於匆忙上班或者其他時間較少的人群，建議用熱水煮，這樣不僅能夠吃到熟的紅薯，還能節約時間。
水煮紅薯的時長：紅薯遲胡的大小各不相同，水煮紅薯的時間也會存在差異，正常情況下，乙個拳頭大小的紅薯，用水煮的話，一般需要10分鐘，若是紅薯較大，可適當的延長煮紅薯的時間，不好埋態判斷時間的話，建議用筷子戳一下紅薯，若是能夠戳動，代表紅薯熟了，可以撈出食用。
紅薯用水煮熟後應立即把水倒出嗎，煮紅薯用多少水？
放紅薯看看位置在 在放一半水就好了。做法 1 將紅薯用清水洗乾淨 2 水煮開或蒸籠冒熱氣時，馬上將紅薯放下，使它的表皮在短時間內煮成半熟 3 然後用文火燒，使鍋中的水不沸騰。因為紅薯中的澱粉酶在60攝氏度左右時能促進澱粉很快轉變成糖。這樣燒10多分鐘後，再用旺火煮熟，紅薯特別香甜糯軟。煮紅薯用多少水...
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