1樓：晏康平
在重慶鐵鍋門，無論是風味獨特的香辣、燉品鍋底，醇香繚繞的特色川菜，花樣繁多的美味小吃，各種珍饈美食在食品原料上的採購、加工、烹製上都精益求精，力求飲食平衡，口味純正。
香辣鍋底突出體現川渝菜品香飄滿堂、鮮辣爽口的特點；
燉品鍋底則採用天然的野生山珍、多款傳統中藥材精心燉制而成，體現滋補養生與口福並重的時尚消費理念。
並且鐵鍋門所有鍋底全部採用鐵鍋燙涮，綠色天然補充人體必須的鐵、鈣等多種微量元素。
2樓：永恆戀月
我喜歡鐵鍋門的乾燒耗兒魚和香辣蝦，樓上那位說的那樣「吃別人汗流夾背」，嘿嘿，我可是狠狠的吃了自己一頓，。還好不貴。。。強烈推薦乾燒耗兒魚。
3樓：西瓜黑點點
又見鐵鍋門。最近在好多美食網上都有看到介紹，還有很多誘人的貼圖，有個香辣蝦什麼的，看起來好好好誘人哦！而且才38元/鍋，真的好想在上海也開家鐵鍋門，又便宜又好吃。哇咔咔。。。
4樓：網友
咦，真的耶，每天都吃這些火鍋呀，中餐呀，吃得都膩了，前段時間聽朋友說鐵鍋門不錯，所以特意讓他請我去吃，我們仨個人吃了一鍋筒骨雞和一鍋香辣蝦，嗯~~這其中的味道只能用「吃別人汗流夾背」來形容了，哈 哈 哈。
如果大家有食慾的時候，小龍坎這個鐵鍋門可以納入首選哦~~~
5樓：永恆的飄月
恩恩，現在很多美食網都有這個的介紹，貼吧也有很多。看得我口水都快把自己淹沒了，好想吃啊，嘿嘿，
6樓：網友
天津好像也沒有，看圖還是滿誘人的。
7樓：南宮焱淼
廣州還沒有 不過看了介紹挺期待的。
8樓：惜朝綠
看完後，肚子好餓啊。
鐵鍋什麼牌子好?
9樓：居家小小魚
鐵鍋品牌推薦：蘇泊爾、愛仕達、陳枝記。
1、蘇泊爾
蘇泊爾細分出炒鍋、湯鍋、奶鍋、煎鍋、蒸鍋等具有不同功能的炊具樣式。它曾多次獲得包括德國紅點獎、日本優良設計大獎、中國紅星獎在內的多項國內外設計大獎。
蘇泊爾的炒鍋比較推薦的是蘇泊爾火紅點不沾炒鍋，小發現親身試用過，真心不沾，即使是火候掌握不佳，也不會發生糊鍋的尷尬情況。神奇的小紅點幫助掌握油溫，180°時全部變紅，即可開炒。不過它有乙個bug，那就是不能用金屬鏟子、不能用金屬絲清潔，介意的慎買。
2、愛仕達
愛仕達鍋具中的明星產品之一的鏽不了鑄鐵炒鍋，最大的特點就是無塗層，它採用高純度生鐵鑄造，防鏽能力超強；底厚壁薄，導熱均勻，有效減少油煙，食物不焦糊，非常適合做中餐。而且作為國產系品牌，超市、網購超級方便。良心**，做工也算精細，只是使用壽命方面有待提高。
3、陳枝記
陳枝記是香港著名的廚具品牌，鍋具和刀具都很有名。陳枝記最早出名大概是1996年周星馳電影《廚神》用到了這個鍋，一直以來也深受廚藝大咖的讚譽。
陳枝記推薦的是它的熟鐵炒鍋，熟鐵打造，無塗層，傳熱快速均勻，很是適合快炒，爽，有大廚顛勺的感覺。還能最大限度保留食材水分及營養元素；摔不破打不碎，一直是大廚們的必備**。而且**也很漂亮，價效比超高。
10樓：網友
我用過tamasaki的鐵鍋感覺挺不錯的，外形好看，設計比較巧妙，不重，熟鐵工藝，也不怎麼粘鍋，不生鏽，非常光滑，炒菜比那種不粘鍋好吃多了，主要是導熱快，可以爆炒，還有鐵離子，有利於健康。給你推薦下，可以去看看。網頁連結。
11樓：甜到**
愛仕達的鍋千萬別買質量特別差。
啥牌子的鐵鍋最好用?
12樓：cpu太卡
華格仕、卡特馬克、典匠、章丘、蘇泊爾這五個牌子的炒鍋比較好嗎，下面具體來介紹一下。
一、華格仕。
是304不鏽鋼材質，十分的耐蝕耐熱。鍋裡面是菱形紋蜂窩結構，使用是受熱面積大，不粘鍋、油煙小，因為不含塗層，所以哪怕是用鐵鏟子用力鏟也不怕。
二、卡特馬克。
這全身都是麥飯石塗層，因此其最大的優點就是不粘鍋。此外，它在使用時受熱均勻，幾乎不起油煙，在清洗時也很方便，只需要用抹布輕輕一擦就乾淨了。
三、典匠。非常的厚實，是採用純鐵鑄造的，而且工藝很好，受熱非常的均勻。整個鍋身和把手是一體成型的，而鍋則偏大一點，會有點沉。
此外，它的鍋蓋是用杉木製作的，十分的特別，在煮食物的時候會有一陣陣的香氣襲來。
四、章丘。它的鍋壁呈現幽藍色，有著一股非凡的質感，而這種效果也只能是在三萬六千次的反覆鍛造下才能實現。它的大小合適，很能裝菜，而且炒菜時油煙也少，只需要一點點油就能做成香噴噴的美味佳餚。
五、蘇泊爾。
它最大的特點就是不粘鍋，並且沒有油煙，清洗起來也很方便。在炒菜的時候因為鍋面很光滑，因此可以減少用油量，十分的省油。
鐵鍋哪家好十大品牌
13樓：關注教育的大佐
章丘鐵鍋十大品牌如下：
1、臻三環。臻三環品牌成立於2013年，隸屬於濟南三環廚具****，臻三環品牌「天然去雕飾，清水出芙蓉」，它帶給你的不僅僅是飲煙嫋嫋、菜香氤氤的溫情回憶，也不僅僅是真健康無塗層、原生態不粘鍋的傾心呵護，更帶給你的是難得可貴的純樸、天然的生活品味。
2、歐樂多。olodo歐樂多品牌是廣州博栢商貿****於2016年03月28日在中國商標網註冊成為乙個廚具品牌，主營家用器皿，洗衣用晾衣架， 家庭用陶瓷製品， 飲用器皿，水晶工藝品，梳，化妝用具， 牙刷， 手動清潔器具，非電氣炊具等。
3、默辰。杭州默辰家居用品****成立於2013年04月08日，註冊地位於浙江省杭州市濱江區濱康路619號1幢402室，法定代表人為曹志達。經營範圍包括銷售：
家居用品、五金製品、塑膠製品、家用電器、工藝美術品、日用百貨、辦公自動化裝置、文化用品、五金交電、針紡織品、預包裝食品；服務：**設計。
4、尚烤佳。尚烤佳隸屬於濟南尚客戶外用品****，成立於2014年，是集研發、生產、銷售為一體的專業戶外用品**商。品牌在中國擁有6000多平方公尺的現代化生產基地，其規模在中國行業中處於領先地位。
產品包括帳篷、睡袋、野餐墊、烤爐、燒烤炭、燒烤用具、烘焙工具系列產品、傳統手工銅鍋系列產品，舒適便攜、美觀時尚，深受廣大消費者喜愛。
5、冀鐵錘。冀鐵錘jitiechui，是乙個以鐵鍋為主營產品的廚具品牌。
6、福言記。福言記品牌創立於2014年，福言記是乙個專注於廚房用具的品牌。主營炒鍋、刀具等品類商品。
7、閻鐵匠。閻鐵匠採用正規企鋼板鍛打而成，安全放心，結實耐用。三萬多錘的鍛打，形成一種類似蜂窩狀的結構，使食物和鍋底之間有細微的間隙，更不易粘鍋。
做出來的佳餚，色香味濃，鹹香下飯。
8、唐時鐵器。唐時鐵器隸屬於滄州臻世商貿****，公司主營產品：廚具、日用品、工藝品、傢俱、家用電器、紡織品、鞋帽、五金產品、電子產品、玻璃製品、辦公用品、衛生潔具銷售。
其中最著名的是章丘鐵鍋。
9、德壹佰。德壹佰，以炒鍋為主營產品的廚房用具品牌。
10、歐樂菲。時光流梭，回首千年，人類文明的進步和飲食文化密不可分！勤勞的人們對食物要求不再侷限於柴公尺油鹽，從石器時代開始烹飪器皿伴隨著人類進步不斷的更新和公升級，使人們開始擁有全新的味覺體驗！
歐樂菲主營產品包括：不粘鍋、炒鍋、手工鐵鍋等。
哪種鐵鍋最好家用
14樓：熱愛生活的小枕
熟鐵鍋。
熟鐵鍋的表面一般比較光滑，比較好打理和清洗，熟鐵鍋韌性好，質量較輕，比較薄，相對來說導熱比較快，如果是掌握不好火候，很容易把菜炒糊，特別適合用來爆炒，家庭裡面炒菜，建議買熟鐵鍋，用起來更方便，也更節省煤氣，更耐用。
鐵鍋的分類說明
鐵有生鐵和熟鐵，按照含碳量的多少對之進行區分。生鐵含碳量為2%-7%，相對較高，且含有少量錳、硫等元素；熟鐵一般由生鐵經過精煉製成，含碳量有所減少。
生鐵鍋又名鑄鐵鍋，由灰口鐵直接熔化澆築而成，這種鍋一般鍋底較厚、重量較沉。熟鐵鍋又名精鐵鍋，由熟鐵鍛壓而成，這種鍋相對較薄，但柔韌度和延展效能較好。
生熟鐵鍋各有優缺點，應根據需要進行選擇。從烹飪方式的角度來說，油炸食物更適合使用生鐵鍋，生鐵的傳熱效能較差，油炸食物時更不容易糊鍋，也不會因油溫過高導致食物過炸和焦化。
長時間煎熬煲煮食物更適合使用生鐵鍋，這種烹飪方式往往需要放多種調味品和醬料，生鐵鍋壁不易被腐蝕。大火爆炒更適合使用熟鐵鍋，因為熟鐵鍋鍋壁較薄、傳熱快；燙炒蔬菜也適合使用熟鐵鍋，可短時間炒熟，能較好地保留蔬菜中的營養物質。
而從清潔難度和使用感受來說，生鐵鍋一般不易生鏽，更易清潔；而熟鐵鍋則更需要注意日常保養，使用完畢後可以塗上一層油膜進行保護。
什麼火鍋的鍋底最好吃
15樓：居家小小魚
火鍋鍋底有5種。
1、牛油火鍋底料：毋庸置疑是使用牛油作為主原料熬滾含禪制的，這類火鍋底料無論從色澤、口感、香氣上來說都十分誘人，質地稍顯厚重，味道一般比較重口。
2、清油火鍋底料：使用的是「素油」也就是菜籽油製作而成，看上去更為清爽，口感以麻辣為主，大部分人士都能夠接受。
3、酸菜大塵老冊火鍋底料：酸與辣的口味相結合，尤其適合想吃辣卻又不太能吃辣的人士挑選。
4、番茄火鍋底料：清爽的酸味，口感溫和，吃起來較為開胃，比較適合家裡有老人小孩的家庭挑選。
5、菌菇火鍋底料：菌菇火鍋底料是最為清淡的，以鮮香為主，特別適合；有養生需求的人士挑選。
鐵鍋哪種好？
16樓：生活大師小杜
高溫氮化鐵鍋好。
一、高溫氮化鐵延展效能好，韌度高，租兄改能把鍋鍛壓得比較薄，高溫氮化鐵鍋傳熱快，而生鐵比較脆，採用澆鑄的工藝生產生鐵鍋，無法生產得比較薄，生鐵鍋傳熱則沒有高溫氮化鐵鍋快，因此，如果從省柴省燃氣等節省燃料和電力的角度來考慮，高溫氮化鐵鍋要比生鐵鍋更合適。
二、對於日常用來進行食物油炸的鐵鍋，則選生鐵鍋為宜。生鐵鍋傳熱普遍比高溫氮化鐵鍋傳熱慢一點，而散熱率上則比高溫氮化鐵鍋要高一點，因此，在油炸食物時，生鐵鍋相比高溫氮化鐵鍋更不容易糊鍋，油溫也不容易過高，油溫過高會導致食物焦化。
生鐵鍋表面光滑度低，有微細縫隙，油炸食物時間長一點，就會在表面形成一層碳化物膜(鍋垢)和油膜，一方面能防止油溫過高，另一方面則可以防止鐵鍋生鏽。高溫氮化鐵鍋表面光滑，除非炸糊鍋，否則一般難以形成鍋垢。
三、從日常養護來考慮，生鐵鍋要弊判省事一些。經常使用的情況下，只要不濫用洗滌劑徹底洗去塵乎表面油膜，炒菜後及時清洗，生鐵鍋不容易生鏽；而高溫氮化鐵鍋則需要在用後洗刷乾淨燒乾水分，或是塗上油膜，否則容易生鏽。
四、從耐用的角度考慮，則選擇高溫氮化鐵鍋比較適宜。生鐵鍋比較脆，遇到摔落、大的外力容易穿洞或是開裂。
鐵鍋都有什麼牌子？哪個牌子的鐵鍋最好？
現在鍋的牌子很多，現在市場上 好的鍋品牌有以下這些 美的midea，蘇泊爾supor，燦坤eupa，格蘭仕galanz，利仁等，當初買的時候也是抱著試試看的念頭，沒想到買對了，質量真的很好。更多好的無煙鍋品牌建議你可以上中國十大品牌網買購上看看，上面介紹的牌子還是挺多的。鐵鍋什麼牌子好？求推薦 鐵鍋...
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