1樓：柳季雅
去年過年去了我姑姑家----四川宜賓，有幸吃到了那裡的特色小吃---燃面。這是我20多年來吃過的最好吃的面。它是把下好的麵條在水中撈出來放到碗裡放上辣椒油，鹽，雞精，碎花生，梅乾菜，小香蔥（四川一種特產，像火柴棒一樣粗細的蔥，特別香）。
然後經其攪拌就可以吃了，香極了。油而不膩！ 因為麵條上有辣椒油，我們用打火機後者火柴就可以把麵點燃，所以就叫燃面。
大家有機會去宜賓一定別忘了嚐嚐燃面。不吃會後悔的！！！
2樓：手機使用者
陝西的辣子油潑面 呵呵 沒吃過的話你可以嚐嚐 很爽 還有日本的味千拉麵 那湯真的很美味 很有營養
3樓：棟溫綸
莜麵的營養價值極高，其脂肪含量是小麥、大米、高粱、蕎麥、黃米這六種糧食的6倍，釋放的熱量等同豬肉或肥牛。 莜麵栲栳栳的製做工序非常嚴格，和麵一般是由體力較好的小夥子負責，加以燒開的水，用擀麵棍攪拌成麵糰，必須趁熱將其揉精。接下來的活就可以交給雙手輕柔的女師傅了，但見她在光滑的石板上將小莜麵團一揉、一搓，再往手指上一繞，就變雋艘瘓砭淼妮 驊噼徼帷＝幼漚 ∑ 沓煽招木恚 ⒃諏校粼?
0分鐘後，揭去籠蓋，喧騰騰的莜麵栲栳栳就成功了。 莜麵：是由莜麥加工磨製而成的，是陰山地區主要糧食作物之一。
由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜麥屬「裸燕麥」，俗稱「油麥」，所含蛋白質和脂肪量為五穀之首，莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。
莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以**和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。另外，莜麵還是一種很好的保健食品，有助於**和美容。
內蒙古種植面積佔全國種植總面積的47.9%。莜麵的做法、吃法很多，風格各有千秋。
可加工成窩窩、魚魚、拿糕、餃餃、丸丸、飩飩、撥面、山藥扁魚子等，也可以加工成烙餅、煮魚、炒麵、糊糊、燕麥片、方便麵等。莜麵是中華食品中惟一的「三熟」食品。一曰炒熟，在加工前，用大鍋放上清水把莜麥淘洗乾淨，晒乾後炒，炒熟後才可上磨，加工成麵粉。
二曰燙熟，莜麵的和法是用開水燙熟和好。三曰蒸熟，是指把做好的莜麵食品用蒸籠蒸好後，泡入特製的鹽湯或羊肉湯中食用。現在莜麵已登堂入室，薈萃呼和浩特街頭的「莜麵餐館」，形成了具有地方特色的飲食文化。
莜麵的營養價值很高，含的鈣、磷、鐵、核黃素都相當多。莜麵窩窩的做法是，將莜麵加一倍開水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個，食指卷一個，做成如『貓耳朵'似的筒狀形，長寸許、薄如葉、色淡黃。做好後，挨個站立並排在籠內酷似蜂窩。
熟時即香味撲鼻，吃時再配以羊肉或蘑菇湯調和，使人聞之垂涎，胃口頓開，食之香醇異常，回味無窮 莜麵：出自莜麥（學名燕麥），其磨成的麵粉稱莜麵。莜麥是一種成熟期短，耐寒，耐鹽鹼的低產作物。
產量雖低，但含有高蛋白，脂肪和大量鐵鈣、磷等多種微量元素。早在南北朝時期，呼和浩特一帶就有農民種植莜麥。到清代初期已大面積耕種，享有「陰山莜麥甲天下」的美稱。
現在仍為當地人民的上等主食。 「栲栳栳」是用莜麵精工細作的一種麵食品，因其形狀象「笆斗」，民間叫「栳栳」。是用竹蔑或柳條編製成的一鐘上下粗細一致的圓框，形狀象鬥，是農家專門用來打水或裝東西的一鍾用具，因「栲栳栳」形如「笆斗」故得名。
「莜麵」可製作十幾鍾花色品種供人們享受。「栲栳栳」是十幾個品種的代表。 其製作關鍵有三：
一和麵、二搭卷、三掌握火候。莜麵必須滾沸的開水和麵坯，開始和麵邊倒水邊攪拌，使莜麵雪花狀時，也就是面盒內只有十分之一的幹莜麵，稍涼即可用手和成麵糰，用溼布蓋住稍許時間，揪成小塊再放入蒸籠裡蒸熟取下，趁熱搓條，揪成貓舍形狀的又薄又勻的片兒，接著用手揭起搭在二拇指上捲成筒形，一個挨一個整齊地排立在已備好的蒸籠上，象蜜蜂巢一樣，放在沸水鍋上蒸10分鐘即熟。蒸時要注意火候，火候不到「栲栳栳」不熟，吃著帶沙感，蒸得過火了「栲栳栳」則軟癱立不起來，吃時則無筋，味欠色減。
現將「栲栳栳」的製作方法介紹如下： 一、配料：莜麵500克，白麵少許，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，幹辣椒5個，醬油50克，精鹽15克，蔥，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少許。
二、製作：①打滷：將羊肉剁成粒。
②炒鍋放素油燒熱，放花椒、桂皮炸出香撈出不用，投入姜，蔥末，煸出香味，放入肉末炒至八成熟，投入醬油，精鹽，辣椒末和鮮湯，胡椒粉改小火煨至羊肉酥爛即成澆頭。③制栳栳：將莜麵倒入盆內加適量白麵攪勻，倒入開水燙麵，邊倒水邊攪拌，趁熱揉成若干個小面劑，逐個在鐵皮案上推成貓舌狀，長10釐米，寬5釐米的薄片，用右手揭起搭在二拇指上，捲成中間空的小卷，豎在蒸籠裡，依次擺放，上急火蒸10分鐘即可。
④食時，將栳栳盛在碗裡，澆入滷汁撒上香菜末即可食用。
4樓：風鈴
我覺得 義大利 面不錯你可以試試，還有很多 面的品種 ，看你口味了。
5樓：匿名使用者
我喜歡牛肉板面,刀削麵,炒麵片,蘭州拉麵,還有媽媽做的麵疙瘩
6樓：御妹
我喜歡 安徽的麻辣牛雜麵 夠味到 一個月前吃過現在還想那
7樓：似禎
我覺得是方便麵 既方便品種又多
早上吃什麼最好，天天吃麵吃夠西瞭如題 謝謝了
有什麼東西最好吃如題 謝謝了
什麼東西最好吃?如題 謝謝了
8樓：手機使用者
舟山的河豚魚和海螄螺最好吃．就怕你不敢．
9樓：手機使用者
世界上好吃的菜多了，那要依個人的口味而定了。但是我向你推薦《川菜》《粵菜》就很好吃。這就為什麼現在這2大菜系為什麼在我國這麼吃香的原因了。
10樓：夏公子噁心
自己用心去做的東西或者心愛的人做的東西．那是最好吃了．
11樓：手機使用者
當然是自己最愛的人做的飯菜 即使再別人眼裡很難吃 因為那是幸福的
12樓：才子不才
飽經滄桑的老人酸甜苦辣都好吃
13樓：老郭
綠色食品 (健康又美味的)最好吃
14樓：含笑飲毒酒
媽媽和老婆做的菜 最好吃
15樓：代代悅
自己做的東西不管是什麼都好吃
16樓：手機使用者
不給錢的東西最好吃!!
17樓：一米陽光
自己喜歡的就是最好吃的
18樓：血盟孑孑
餓的時候，什麼東西都好吃
什麼米最好吃？如題 謝謝了
19樓：斯子璇
江南米,因為江南米是潮溼的,是用機器來烘乾的,所以吃起來會特別軟
雞翅怎麼燒好吃，有那些燒法？如題 謝謝了
風味栗子雞翅 材料 雞中翅 6只 幹香菇 5朵 去殼板栗 288克 蔥花 1湯匙 蒜蓉 1湯匙 薑蓉 1 2湯匙 醃料 蜂蜜 1湯匙 料酒 1湯匙 生抽 1 2湯匙 生粉 1湯匙 白胡椒粉 1 8湯匙 調料 油 3湯匙 生粉 1 2湯匙 蠔油 1湯匙 鹽 1 5湯匙 做法 1 雞中翅洗淨剁塊，加入1...
為什麼有日食？？如題謝謝了
手機使用者 這是因為太陽遮住了，開玩笑的。其實是因為太陽，地球和其他星球連成一條線，其他星球在中間擋住太陽的光線，以致太陽光不能到達地球，所以發生日食，其他星球主要是水星，金星，還有月球 謝謝採納. 手機使用者 日食 太陽圓面被月球遮掩的現象。根據交食的情況，可分為日全食 日偏食和日環食。由於地球軌...
黑龍江最好吃的是什麼如題謝謝了，黑龍江最著名的地方如題 謝謝了
牡丹江的魚，哈爾濱的紅腸，馬迭爾冰棍，齊齊哈爾烤肉，雞西拌菜，哈爾濱大列吧 林蛙 林蛙含有豐富的蛋白質 糖類 水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮 秋天香，是餐桌上的佳餚。田雞油 雌性林蛙乾燥的輸卵管 是名貴的中藥和滋補佳品。具有滋陰補腎 益精強身 潤肺生津的功效。可 身體虛弱 氣血虧損 眩暈失眠 咳嗽...