為什麼在國外烤麵包,在中國則成了蒸饅頭?

時間 2024-12-28 19:45:08

中國的饅頭是從外國的麵包演化而來的嗎?為什麼?

1樓:哪吒搞笑動漫

中國的饅頭是諸葛亮發明的,是用麵糰蒸制而成,而外國的麵包是烘培食品,是用烤爐烤制而成,所以中國的饅頭,並不是從外國的麵包演化而來的。

2樓:技術小輝

不是。因為中國的饅頭有悠久的歷史,而外國的麵包是後來才出現的,所以中國的饅頭不是從麵包演化而來的。

3樓:傾心的小北老師

中國的饅頭並不是從外國的麵包演化而來的。中國饅頭的歷史更為的悠久。要遠遠早於外國的麵包。

為什麼古時候中國人不做麵包,外國人不做饅頭?

4樓:仙昂然

第一點、中國古代是典型的農耕文明,5000以前就已在黃河流域產出大量水稻,水稻是中國古代漢人的主食,也就是大公尺。而中國開始普遍種植小麥是從西漢開始的,小麥最早在中國被發現是從新疆,也就是西域,對於中原人來說這是一種外來食物。第二點、不移居的農耕文明並不需要製作麵包這種易於存放的食物,西方人以麵包為主食的原因就是因為西方古代生產力極其低下,或是遊牧文明,需要製作能長期儲存的食物,即麵包 。

第三點、文化原因,中國古代最普遍的烹飪方式就是蒸煮,而且小麥傳入中國的時候中國已經形成了成熟的烹飪喜歡,所以產生的不是麵包而是饅頭,而且中國的酵母品種和西方的肯定有所不同,所發酵產生的食物肯定也有所不同。求採納。

外國人為什麼是吃麵包而不是饅頭

5樓:鵝子野心

外國人喜歡吃麵包是他們的飲食習慣,生來就吃麵包黃油,就像中國人生來就吃公尺飯麵條一樣。

麵包,是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調製成麵糰,經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

主食地區】雖然世界各國民眾普遍食用麵包,但是,從歷史發展程序和飲食習慣來看,以麵包為日常主要碳水化合物食物**的國家還是集中在歐洲、北美、南美、澳洲、中東以及曾經經歷歐洲殖民主義統治的亞洲、非洲的一些國家。

閩南語的吐司發音為「食パン」發音似修胖),不是便宜的麵包,而是日語發音。戰後國民黨遷臺,又傳入多種中國各省食物,如饅頭、燒餅、油條、包子、小籠包、餡餅等均屬廣義的麵包。臺灣自1990年代開始特有的早餐店文化逐漸風行,已經提供各式麵包與吐司,類別十分獨特,與一般西式三明治並不相同。

中國有饅頭,西方有面包,為何麵包比饅頭更好吃?

6樓:馬克燦燦

因為麵包裡會加入其他的新增劑,而饅頭完全是發酵而成,不會加其他的東西,所以麵包比饅頭更好吃,但是饅頭比麵包更健康。

7樓:帳號已登出

麵包新增劑多,饅頭是發酵的,前幾天有個帖子說的立頓打敗了中國茶企。可是英國佬自己都不喝立頓,立頓賣茶是噱頭,其實賣的是新增劑。

8樓:爾曹身與名俱滅1不廢江河萬古流

得了吧,我們現在吃的麵包是亞洲人改良的,歐洲中世紀的麵包裡面沒有酵母,普通老百姓吃的黑麥麵包還要加進去麩皮和鋸末,硬的可以作為板磚打架。即使是現在,德國那邊的雜糧麵包也硬的需要用機器切割,比中國的各種饅頭差遠了。

9樓:網友

我並不認為饅頭和麵包有什麼大的區別,營養價值其實差別不大。不過麵包中新增了一些油脂,可能口感會更好些。

10樓:藥哥聊動漫

我並不覺得麵包比饅頭更好吃,麵包可能就是因為外國人加入了很多別的東西,假如單論麵包饅頭的話我覺得是差不多的。

11樓:笑易迅

是你對饅頭有誤解吧,千層饅頭,滿頭加入配料也味道鮮美,比如,0饅頭延伸的包子,糖饅頭,肉饅頭,千味饅頭,花捲,麵包怎麼就比饅頭好吃了,

12樓:帳號已登出

誰說的麵包比饅頭好吃?給你弄兩根法棍,兩塊大列巴,你看饅頭好吃不。你以為外國的麵包都是咱們平時吃的那鬆軟的大面包啊。就是鬆軟的就比大饅頭好吃?

13樓:環球特約評論家

說饅頭不好吃的人,吃的都是假饅頭,真的剛出鍋的饅頭很好吃的。

14樓:壞不起來

我喜歡吃饅頭不喜歡麵包,麵包像吃棉花一樣。

15樓:網友

工藝不同,現在國內看到的麵包基本都加入了黃油或者其他油脂,有了油脂的加入,自然會順口一點,饅頭衍生物的油糕,裡面也加入了豬油或者其他油脂,你看吃的時候會不會覺得乾澀。

16樓:網友

如果你吃的是西方原版的麵包而不是日本改良過的那種麵包的話就不會有這種感覺了。

17樓:獨自前往那夢中的幻境

為什麼在吃麵粉這件事上,中國人比西方人晚了上千年的時間?這得從農業史開始講。製作麵包的小麥粉要求有較強的麵筋質,一定比例的破損澱粉含量;

18樓:浮雲

烤麵包,富含致癌的丙烯醯胺,而蒸制的饅頭沒有。

19樓:老闆洗澡我拉電

為何饅頭比麵包更好吃?

20樓:裔路

先問是不是,再問為什麼。

麵包並不比饅頭好吃。

21樓:網友

那是因為你沒吃過早期的麵包。

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