1樓：網友
寶寶特別喜歡吃蘋果醬，但是總感覺外面購買的蘋果醬不衛生，而且新增劑也多，怕吃多了對孩子不好，於是就想自己在家裡製作蘋果醬。經過專門學習和多種試驗，終於能製作出美味的蘋果醬了，一會我就把具體做法寫出來，讓大家看看在家怎樣做蘋果醬。
在家怎樣做蘋果醬。
做蘋果醬的用料。
在家中制人和蘋果醬時，可以準備三個新鮮的蘋果，再準備一杯水，然後再準備適量的白糖和蜂蜜。
制人和蘋果醬的具體步驟。
1、把蘋果去掉外皮以後切成小塊，放入到高壓鍋中，然後加入一杯清水，蓋好蓋子和排氣閥，然後**，等排氣閥開始出氣以後，就把火力調小，接著煮制二十分鐘。
2、關火以後讓高壓鍋中的氣自動排出，然後開啟蓋子，加入準備好的蜂蜜和白糖，再打**，用大火進行收汁。
3、在收汁的同時要用勺子用力的去壓鍋中的蘋果，把它們壓碎，然後等蘋果把鍋中的液全部吸收，就可以關火晾制了。
4、在降溫的同時可以準備兩個乾淨的玻璃瓶子，用開水消毒以後控幹水分，把降溫以後的蘋果醬直接裝入玻璃瓶子中，然後密封，直接存入冰箱，在想吃的時候就可以隨時取用了。
2樓：粉豬吃糖葫蘆
拿乙個空的罐頭瓶子，用開水煮沸消毒。準備三個蘋果，把蘋果剁碎放杯裡，準備榨成汁。
加水打成泥狀。
打好的蘋果泥放進耐酸的鍋中加入檸檬汁用中火煮滾。（我直接用的濃縮的檸檬汁，直接倒的，沒稱。原方子上寫的是用新鮮檸檬乙個）
轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，待完全溶化後。
加入細砂糖，將醬汁煮成濃稠狀即可。（糖化的太快了，這邊倒了糖就拿手機拍，已經快看不見白糖啦）
果醬出鍋後立即趁熱裝罐。
如何製作蘋果醬?
3樓：鍾離連枝達嫻
原料蘋果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以後的蘋果的三分之一左右），鹽水適量。
做法1、蘋果削皮去芯，對剖成八塊，浸於鹽水中。
2、放入鍋中，撒砂糖的一半於蘋果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。
3、煮至蘋果呈透明色，並溢位甜甜的香味時，拌入餘下的砂糖，調整甜味。
4、果醬顯出光澤，呈溶合狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中（趁熱裝瓶）。
貼士最好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味，可適當加入檸檬汁以增加酸味。
4樓：網友
《蘋果醬》便宜水果吃出不便宜味道。
如何做蘋果醬
5樓：戀愛的貢多拉
超簡單自制蘋果醬。
材料蘋果乙個，糖100克，醋一勺。
做法1.蘋果去皮，果肉大約100克多點切丁2.加糖加醋放入微波爐高火3分鐘。
3.倒出用攪拌機攪15秒，再放入微波爐中火2分鐘4.取出稍涼裝瓶，放入冰箱冷藏。
果粒蘋果醬。
材料蘋果 白糖 鹽 水。
做法1、取一容器，盛入涼水。
2、蘋果洗淨去皮，用刀削成小薄片到容器中，用水浸泡是防止蘋果變色。都削好後倒出涼水，放入鍋中加水煮，水不要太多，剛好沒過蘋果就可以。開後會出現些浮沫，用勺盛出倒掉。
蘋果開始透明加入部分糖和一點點鹽繼續煮，鹽的作用是提味。過會再加部分糖，煮到蘋果特別軟爛，離火用勺子把蘋果壓碎成小顆粒狀。再到火上煮開，這次煮是為了殺菌。
不要揭開鍋蓋，自然涼透。玻璃瓶在微波爐中加熱消毒一分鐘，將蘋果醬裝入，放冰箱儲存。
如果感覺水多了，可以中途盛出一些當果汁飲。
美味蘋果醬。
材料蘋果三個，水一杯，糖適量，蜂蜜。
做法1.蘋果三個，去皮切小塊入高壓鍋加入一杯水，加蓋鍋蓋及排氣閥，**。
2.聽到鍋開始茲氣轉小火，15-20分鐘關火。
3.等氣全部排完開蓋，加入適量糖和蜂蜜，開大火，收汁的同時用一把勺子碾碎蘋果。
4.等糖化均汁收盡，晾涼裝瓶，冰箱內密封儲存就可以了。
小訣竅此方法適用於製做各種果醬。
6樓：網友
《蘋果醬》便宜水果吃出不便宜味道。
怎樣製作蘋果醬
7樓：網友
寬銷蘋果盯如醬》便慎則遊宜水果吃出不便宜味道。
自己如何做蘋果醬，自己在家怎麼做蘋果醬
蘋果醬 便宜水果吃出不便宜味道 蘋果 去皮 護色 打漿 配料 濃縮 灌裝 密封一殺菌 冷卻 產品 1 操作要點 蘋果去皮挖心 用水果旋皮機去除果皮，用刀切分成兩半，再用挖心刀挖去果心，去皮也可以採用人工用刀或鹼液去皮的方法。1 褐變與護色 將蘋果切成0.5cm厚，長寬2cm的小片後，按設計的方法進行...
如何加工蘋果醬，蘋果能做什麼美食呢
1 蘋果醬加工的工藝流程。蘋果原料處理 清洗 削皮 去核 去果柄 切塊 加熱軟化 打漿 加糖濃縮 裝罐 滅菌 貼標籤。2 技術操作要點。蘋果原料處理 清洗前應把蟲蛀部分 幹疤削去，腐爛部分要多挖去。清洗 把處理好的落果和等外果倒入有流動水的槽內沖洗，注意清洗時間要短，隨放隨洗。削皮去果柄切塊 把洗淨...
「呼麼」蘋果醬有什麼功效
呼麼 蘋果醬是針對護胃醒酒的和辛辣食物的，應酬必備，不僅僅是一款醒酒好幫手，更是您腸胃的保護神，幫助您減輕高脂飲食帶來的苦惱 具有消除疲勞，增加飽腹感，促進消化的作用。呼麼 蘋果醬含有大量的果糖，蔗糖，果膠，水分，還含有一定數量的果酸，維生素，脂肪，鐵，磷，鈣等人體不可缺少的營養成分。蘋果醬的功效與...