1樓：柒個與十一
一般其實就是酸辣土豆絲，口感特別的酸辣可口，而且是酸爽開胃的，非常的美味，也特別的下飯，做法比較簡單一些，總吃吃不夠。
2樓：職場導師陳元芳
首先把土豆放到鍋上蒸熟再放到碗裡，在碗里加一點麵粉，酵母粉，食鹽，白糖，水，攪拌一下做成饅頭，放到鍋上蒸熟即可。
3樓：sgblwmbs小小
不能直接放在塑膠袋中，要放在乾燥，通風，陰涼的地方，放入冰箱的冷藏室等。
土豆是常見的一種食材，土豆發芽後還可不可以吃？
4樓：叫卓刎副謂方撈
因為室內的氣溫相對比較高，所以囤積的土豆往往會長出芽來，我們都知道經常食用發芽的土豆就會導致中毒，因為裡面含有大量的毒素，那麼發芽的土豆還能吃嗎？不光芽的部位毒，整個土豆都不能吃了。如果真的覺得扔掉怪可惜的，可以把它埋到土裡，它的花很漂亮，又可以結很多的土豆，何樂而不為呢？
<>對人體沒有損害，但在長期的貯存過程中，龍葵鹼的含量會逐步新增。當馬鈴薯變青、發芽或許腐爛時，龍葵素的含量會大量新增。吃極少量的龍葵素對但是土豆一旦發了芽，千萬不能再使用了。
有的人土豆發芽以後，以為把發芽部分切除就繼續食用了，其實這是錯誤的做法。當土豆發芽時，裡面就會含有少量的龍葵鹼。所以土豆發芽了，不可以吃了。
自己家裡留的土豆作種，結土豆很少很小，而且很容易遭受病變，所以只能買種。而市場上賣的土豆種是怎麼做出來的，我就不清楚了。畢竟我不是農業專家。
難溶於水，分解溫度較高，一般的燉煮、而過多的龍葵素，如果攝入過多的時候，會引發人體的神經系統的反應，表現在出現急劇的腹痛、大汗，甚至大量的攝入，可能對生命造成影響和損傷，這些都是屬於大家關注的。爆炒或微波爐加熱都幾乎無法分解它，170℃以上油炸才會出現較明顯的分解，但即使在210℃下油炸10分鐘也只能去除約40%，所以必須在烹飪前設法去掉。雖然龍葵鹼難溶於水，但在酸性環境下可以溶解，新鮮的土豆裡含有許多營養成分，其中蛋白質的含量很高，其品質高於其它作物的蛋白質，而且容易消化和吸收。
5樓：曼徹斯特
不能吃，也一定不要吃，土豆發芽後是有毒的，再適食用的話會中毒，嚴重的話可能還會危及生命健康。
6樓：網友
是偶然出現的時間。
是春夏秋冬的失約。
某個水中望月的眨眼。
看透愛的明滅。
7樓：夜雨待春風
發芽以後的土豆，含有一定的對人體有害的成分，所以說堅決不可以吃的。而且如果乙個土豆它的顏色變得綠綠的，最好是不要吃的。
土豆怎麼放不發芽
8樓：小韓和你說生活
土豆放（不發芽）方法如下：
1.準備熟透的蘋果、香蕉或者獼猴桃，放在土豆中間，原理就是熟透的蘋果能散發出乙烯氣體，這些乙烯氣體可以抑制住土豆發芽變綠。把袋子繫緊排出裡面的空氣，纏上幾圈，前提是一定要把土豆挑選一遍，表皮不能有破的爛的壞的，保證土豆都是優質的才能這樣儲存。
2.把每個土豆都包上保物廳鮮膜，但是土豆表面不能有水，不能洗。一定要保持乾燥，排出空氣，不與外面的空氣接觸，找黑色塑膠袋避光儲存即可。
3.準備乙個紙箱，再找乙個不用的舊報紙鋪在最下面，然後往裡面撒入小蘇打，可以充當乾燥罩亮隱劑，讓土豆和小蘇打充分的接觸。不要讓土豆的表皮互相發生碰撞摩擦。
好的土豆表皮是乾淨的，並且沒有蟲蛀的情況出現，摸起來十分的光滑，這樣的土豆皮比較薄，水分含量高，鍵棚吃起來也比較爽脆。而表皮有褶皺的土豆，可能存放的時間比較久，水分流失的比較多，這樣的土豆口感會差一些。
一般來說好的土豆顏色都是淡黃色的，顏色比較淺，這樣的土豆製作出來的菜餚會更香，吃起來也更加的爽口。如果土豆已經開始發青，說明放置的時間比較久，營養和水分都流失了，吃起來口感比較差。
土豆發芽不能吃，還有哪種蔬菜一旦發芽也要小心？
9樓：網友
除了土豆發芽不能吃，還有哪種蔬菜發芽也要小心？
1、花生。花生出芽了最好不要吃，能讓花生髮芽的溫度和條件，一般也適合黴菌的生長，如黃麴黴毒素，跟肝癌的發生有關。
另外，如果花生表皮變成黃（褐）色，並且吃起來有異味，那便是黴變了，不管有沒有發芽，也不能吃。
2、地瓜。地瓜發芽的同時，還會在表皮長出黑斑來，這些黑斑是有毒素的，最好不吃。
10樓：網友
你好！土豆發芽不能吃，還有哪種蔬菜？一旦發芽也要小心，我覺得還有就是和土豆差不多的蔬菜發芽了，也要小心不能吃。
發芽的土豆不能吃，生活中有哪些辦法可以讓土豆發芽慢一些？
11樓：易凌澈
土豆真的是我最愛的乙個事物，炸土豆、蒸土豆、炒土豆等等我都非常愛吃，喜歡到懷疑自己上輩子怕不是個土豆。土豆在日常生活中是屬於那種存放的時間算比較久的食物了。但是值得注意的事發芽的土豆不能吃，因為發芽的土豆裡面含有有毒物質，吃了會對身體造成影響，那麼在我們日常的生活裡有哪些小妙招能使土豆發芽的慢一些呢。
最好的方式呢，就是購買的時候不要屯太多在家中，畢竟新鮮的食材比放久了的營養價值更高些，而且土豆放個兩三天還是不會長芽的。另外在不得不屯食物的時候，可以在土豆中間放入一顆小蘋果，你肯定有點納悶，這是個什麼操作，蘋果和土豆放在一起是為什麼？
其實是因為蘋果散發出來的一種叫做乙烯的氣體，這種氣體能夠抑制土豆的的生長，如此一來將其放置在土豆裡，能夠使得土豆發芽的慢一些。蘋果的這一招小妙用你學會了嗎？
另外在我們購買了比較多的土豆的時候，在存放它們的時候一定要為其找一塊乾燥且通風比較好的地方，同時還不能讓陽光照射到它們，在這樣的環境下土豆的存放時間會變長一些。
其次需要注意的是土豆不適合堆放在一起，在儲存的時候一定要記得將它們分離開來、排排放好，因為土豆和我們一樣也是需要進行呼吸的。你把它們堆在一起，它們就無法呼吸啦，同時將土豆中間那些受傷的土豆挑揀出來處理掉。
12樓：生徒慎獨
土豆堆裡放個蘋果，可大為延遲發芽的時間。蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。
13樓：我愛菜菜
發芽的土豆是不能吃的，這樣卻又太浪費了，那該怎麼辦？教你乙個簡單方法：可以拿乙個蘋果放在買回來的土豆堆裡，這樣土豆就不那麼愛長芽了。
14樓：阿
想要延緩土豆發芽，找個紙箱子或者密封的盒子，把土豆和蘋果放在一塊，或者和香蕉放在一塊，這樣土豆發芽就緩慢了。因為蘋果和香蕉產生的乙烯會抑制種子細胞產生生長素。
15樓：愛敏
食用發芽的土豆之後，可能會出現噁心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的症狀。發芽的土豆經處理去掉芽後，發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼，也會引起中毒，不宜食用發芽的土豆，所以不要放太久，。
16樓：釋雨思
土豆最好儲藏在陰暗的地方，例如地窖中或是有蓋的桶子裡，不讓它長期接觸陽光，這樣就可以避免土。
17樓：網友
可以買乙個蘋果放到土豆堆裡，就不會發芽了。
18樓：倍兒爽兒啊
土豆發芽是有毒的，平常我們可以在水裡泡土豆。
19樓：無名
可以把土豆和蘋果放到一起，這是因為呢，蘋果裡會散發出一種叫做「乙烯氣體」的東西，這種東西呢，是會延緩土豆的發育。
土豆怎麼放不發芽
20樓：我的愛寶
乾燥，通風，溫度低一些的地方，不然很容易生芽。如果是冬天最好別放在有暖氣的地方，很快就長芽了。其實有菜窖是最好的了，但現在一般人家都沒有了。
放到小倉庫裡，溫度大概12，13度，放了好幾個月也沒有什麼問題的。如果是夏天就放冰箱裡面吧。
發芽土豆挖了也不能吃，請愛惜身體~
吃土豆能中毒」也許大家早已知道，但是為什麼會中毒大多數說不出所以然來。據市疾病控制中心副主任醫師辛克林介紹，新鮮土豆中含有微量的龍葵鹼，對人體沒有危害，但土豆在儲存過程中，龍葵鹼含量逐漸增加，當土豆變成黑綠色或發芽時，其中的龍葵鹼大量增加，幼芽和芽眼部分的龍葵鹼含量高達，人食入龍葵鹼克就可引起食物中毒。
這種剛發嫩芽的土豆能不能吃啊
21樓：梵音凡凡
當土豆變青、發芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害，但如果一次吃進克的龍葵素就可能引起中毒。因此，食用發芽的土豆之後，可能會出現噁心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的症狀。
發芽的土豆經處理去掉芽後，發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼，也會引起中毒，所以不宜食用發芽的土豆。
當土豆剛剛發芽或者芽長得還不大的時候，可以將芽以及芽眼挖掉，剩下的部分還是可以吃的。因為此時的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴來。一般情況下，如果沒有吃下足以導致食物中毒的土豆量，是不會什麼問題的。
但如果土豆表面的黴變、發青情況嚴重，或者乙個土豆長了幾個芽就應當毫不猶豫地扔掉。這樣的土豆即使挖掉芽的部分，吃了沒有中毒狀況發生，所含的營養也已經所剩無幾，而且口感也很差。
如果擔心挖掉土豆發芽部分吃了會對健康造成負面影響，可以在挖掉芽和芽根之後，將土豆去皮，放入水中浸泡半小時以上再加工食用，吃起來就會更安全了。另外，這樣的土豆不適合炒絲或炒片吃，最好用紅燒、燉或煮的方法來食用。由於龍葵鹼遇酸後容易分解，因此在烹飪時，可以加入適量的食醋，能加速對龍葵鹼的破壞，防止龍葵鹼對人體造成危害。
並且要儘量將土豆煮熟一些，不能吃半生不熟的土豆。
22樓：523從頭再來
發芽的部位，削掉就行了，記得煮熟透就行了。
23樓：源來我在璽歡凱
只要你不怕shi，可以吃的，怕shi，別吃。
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