1樓：請叫我文武雙胸
酒會過期的。
酒過期喝了會怎麼樣。
1、普通的啤酒一般為清亮透明的液體，而過期的啤酒是混濁的，不僅讓人沒有想喝的慾望，啤酒內還產生了很多酸性物質，這些酸性物質會與蛋白質反應，稱為「氧化聚合」，所以，過期啤酒喝了之後會對身體產生不利的影響。
2、瓶裝和罐裝的啤酒過期後，會滋生細菌，啤酒被汙染後變成黏性狀態，喝了這樣的啤酒後，容易導致腹瀉腹痛。
酒怎麼儲存。
直立擺放。啤酒和葡萄酒的擺置方式大致相同。但是不同的是，葡萄酒可以斜著擺放，而啤酒只能直立擺放。
啤酒中含有「死酵母」，直立擺放時，會讓死酵母沉至瓶子底部，而斜著擺放，死酵母會沉積到瓶身或者瓶口處。另外，直立擺放可以最大程度的防止啤酒氧化，這樣的話，啤酒的儲存期限就會被延長了。
避光儲存。啤酒儲存的地方一般是陰涼的地方。紫外線或者藍光過強照射啤酒時，啤酒中會產生一種物質，這種物質有著令人難以忍受「臭鼬味」，使人不想再喝這樣的啤酒。
一般來說，綠色瓶子或者棕色瓶子最適合儲存啤酒，防止啤酒遭到紫外線的照射而變質。
保鮮膜+氣球法。
像一些瓶裝的啤酒，如果開啟之後不及時喝完就很容易變質。這時候，用一層保鮮膜將啤酒瓶口牢牢封住，這樣就可以防止啤酒漏氣。另外，可以再在啤酒瓶口上面套一個小氣球，這樣就可以最大程度防止啤酒變味和跑氣了。
放入冰箱內保鮮。
夏天很多人喜歡將食物放入冰箱內儲存，以留住新鮮的口感。將啤酒放入冰箱內，可以延緩啤酒變質的時間，延長啤酒的保質期，這樣啤酒就不會因為高溫和氧化而變質了。
2樓：邪簇
酒是我們生活中必不可少的一種飲品，但是白酒有沒有保質期，是越陳越香；還是白酒不能無限期存放，否則一樣會變質。到底哪種說法更正確？其實很多人都喜歡儲存一些白酒，認為白酒沒有保質期，存放時間越長，價值越高。
白酒到底有沒有保質期下面我們來了解一下。
很多酒，你在酒瓶上看不到它的保質期，但沒保質期並不代表就不會過期，更不意味著白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間，又和釀造方式、儲存條件以及是否開封有著一定的相關性。普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱。
醬香型陳酒是好酒，有醬酒專家認為適飲年限一般是15年左右，超過15年以上會有很重的藥味和陳味，大多數人並不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
白酒放久了會過期嗎？這個問題要區別，分別對待，一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法，沒有一個可以參考的期限，既多長時間內可飲用，超過該時間就不適合飲用了。白酒如果開封之後最好當天飲完，如果二次密封做得好的話，置於陰涼溼潤恆溫處20°最佳，也可以儲存很多天，但時間過久，不僅酒度下降，還會使一些成分分解。
低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放時間越長越容易引起效能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。
總之，白酒確實可以長期貯存，但是對貯藏的環境要求非常高。儲藏首先酒體本質要好，最好是純糧食酒，然後需要密封，周圍環境要陰暗潮溼通風，常年恆溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的，且酒的質量不會發生變化！
至於一些中、低檔白酒，建議還是在購買後儘早飲用。
封缸酒過期了還可以喝嗎？
3樓：帳號已登出
最佳： 不能。
隨著越來越多人的養生意識的提高，黃酒已經成為了養生酒類的重要元素之一。
過期的黃酒最好不要飲用，其中的微生物過多，飲用後會影響人體內的微生物種群平衡，最直接的就是會拉肚子。
黃酒存放久了，會產生酸味。如果在酒裡放幾顆黑棗或紅棗500毫升黃酒放5～10顆，就能使黃酒保持較長時間不變酸，而且使酒味更醇。
黃酒。以糯米為原料，經釀造而成，品種及產地很多，最有名的是浙江省的紹興黃酒，又根據品類釀造方法的不同，有花雕、狀元紅、加飯酒、封缸酒、善釀酒、沉缸酒皆屬黃酒。而黃酒的酒精含量為15-20%，是比較理想的酒精飲料。
黃酒的營養價值高，是含人體必須氨基酸較全面的飲料酒，加飯酒中的17種氨基酸，其中有7種為人體的必須氨基酸，比啤酒還高5—10倍，並且黃酒的營養物質多為低分子糖類，易於人體消化和吸收，黃酒中還含有有機酸、脂類、微量高階醇和多種維生素。
中醫認為，黃酒性溫辛大熱，味甘苦，溫通氣血，補血舒筋，健身通絡，養膚散溼，飲用適量黃酒具有幫助血液迴圈，促進新陳代謝的功效。
黃酒飲法。1．溫飲黃酒。
黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：
一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。
黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。
2．冰鎮黃酒。
在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。自制冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。
飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。
3．佐餐黃酒。
黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
白酒封壇是怎麼封的
4樓：森森的美麗日記
白酒封壇的封法：
1、泥固法，首先將酒罈洗淨之後，倒入酒，然後將牛皮紙等材料依次放到酒罈口，用棉繩繫緊，再將黃泥中加入秸稈或者稻草碎，最後用盆口差不多大小的壇蓋蓋上，用泥固定到壇口處；
2、宣紙加塑料膜，選用吸水性比較強的宣紙，在壇口封上6層，再用一張塑料膜放在表層來隔絕空氣，最後用麻繩綁住壇口；
3、傳統封壇法，端午時節，選用上好楚紙和秘製塗料給酒罈口封27層楚紙，待3天風乾後就可放入山洞之中貯存。
保健酒過期可以喝嗎，保健酒有保質期嗎？？會過期嗎？？
呼阿優 過期了就不能食用了，會危害身體健康的。雖然保健酒是以白酒為基礎的酒，但為了具備保健功效而加入了一些藥食兩用的中藥，隨著時間不斷變長，過了保質期後這些中藥成分會出現變化而導致保健酒減少或失去保健功效，消費者在選購保健酒時一定要檢視生產日期和保質期。保健酒發展至今已有數千年曆史，在我國漢朝時期就...
冰葡萄酒過期了還能喝嗎，葡萄酒過期了還能喝嗎？
葡萄酒是沒有保質期的，它只有適飲期。所以不要看標籤上的保質期了。那對於適飲期問題，冰酒是甜酒，甜度比較高，高品質的冰酒不僅僅甜，它的酸度也是很高的，這樣才能平衡冰酒的甜，酸是葡萄酒陳年的重要因素，酸度高才可以陳年，所以你的冰酒過了印刷上的保質期，但是因為能陳年，所以還能喝。家裡的葡萄酒 過期 了，還...
花雕酒有保質期嗎過期了可以喝嗎，花雕酒過期還能喝嗎
自古就有一句俗語 薑還是老的辣，酒還是陳的香，那麼大家有沒有想過一個問題，酒真的是越陳越好嗎？花雕酒又稱女兒紅，是一種黃酒，最早源於江浙一帶。據說古時候，為了看上去有檔次點，有人就在裝黃酒的罐子裡刻了很多花草蟲魚，所以花雕酒的名稱就是因此而來。那麼花雕酒有保質期嗎？過期的花雕酒還能喝嗎？不久前，鄞州...