1樓：赤碧餐血泡
有一次瀏覽報紙，突然發現一則資料，這則資料上說，美國科學家最新的一個研究成果是關於辣椒的，說辣椒之所以辣，乃是一種自我保護方式。為了種子不讓鼠類等哺乳動物吃掉，它們才把自己「長得辣辣的」，因為哺乳動物吃了辣椒，消化排出後的種子便不能存活。辣椒的選擇是讓鳥兒吃掉它，然後把種子播撒到廣大區域。
美國科學家經常鼓搗一些怪怪的成果出來。不過，我還是比較相信這個成果的。但美國科學家只分析了辣椒辣的原因，而沒有分析不辣的原因。
那天我坐在自家的餐桌旁，邊吃著辣椒邊低頭沉思，突然就有了答案：辣椒之所以不辣了，仍然是為了能夠生存下來。原因很簡單，因為鳥兒在一天天減少，辣椒靠鳥兒傳播種子的方式已經靠不住了，它只有把自己「變得不辣一些」，讓不喜歡辣味的哺乳動物比如人類也能夠接受它，這樣人類就可以種植很多很多的辣椒，辣椒家族生存的目的也就達到了。
所以，我現在正在吃一些不辣的名字叫辣椒的植物。我還要接受另外一個事實：當我出門後，天空中飛翔的鳥兒也許越來越少。
2樓：操愛景高釵
辣椒裡面含有辣椒素。
不同的辣椒品種中的辣椒素含量不同。
辣椒素含量不高的就不辣了，甚至於你吃起來沒有什麼感覺。
什麼辣椒不辣
3樓：小美美生活百科
不辣的辣椒有線椒、羊角椒、燈籠椒、美人椒、牛角椒等。
1、線椒：線椒主要產自我國西北一帶，它的肉質很薄，籽也非常少。
2、羊角椒：羊角椒是甜辣椒的一種型別，形如羊角，皮薄、肉厚、色鮮。
3、燈籠椒：燈籠椒一般為扁球形、圓形或圓筒形，與燈籠相似，果四周凹凸不平，中間較為突出，果肉厚，辣度低，有的甚至不辣。
4、美人椒：美人椒主要是鮮食用，味道比較淡，皮薄肉厚，顏色非常的紅豔。
5、牛角椒：個頭比較大，經常當作蔬菜使用。
有沒有不辣的辣椒？
4樓：ovi里拉過分
不辣的辣椒有釦子椒、五色椒、雞心椒、貴州七星椒、大角椒、長沙牛角椒、甜椒等，這些辣椒品種不辣，並且還帶有甜味。
1、櫻桃類辣椒。
葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強，制幹辣椒或供觀賞，如成都的扣子椒、五色椒等；
2、圓錐椒類。
植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣，如倉平的雞心椒等；
3、簇生椒類。
葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味甚強，油分高，多作幹辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強，如貴州七星椒等；
4、長椒類。
株型矮小至高大，分枝性強，葉片較小或中等，果實一般下垂，為長角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃，供乾製、醃漬或制辣椒醬，如陝西的大角椒；肉厚，辛辣味適中的供鮮食，如長沙牛角椒等；
5、甜柿椒類。
分枝性較弱，葉片和果實均較大。根據辣椒的生長分枝和結果習性，也可分為無限生長型別、有限生長型別和部分有限生長型別。
櫻桃類辣椒、圓錐椒、長椒、甜柿椒等幾類辣椒都是屬於辣味淡、甚至帶點甜味的辣椒，如果您不愛吃辣，但又想吃點辣椒，那麼這幾種辣椒是理想的選擇。
5樓：匿名使用者
有完全不辣的辣椒，比如我們經常拿來做菜的甜椒，不僅沒有辣味，還有一種淡淡的甜味，用來炒菜會有獨特的清香味道，對於不喜歡吃辣的人是一種福音。
6樓：糊塗小桃
有不辣的辣椒，我們叫那種為菜椒，綠色的，吃起來有點甜甜的感覺，有時候從菜園裡摘了，就可以吃的⊙▽⊙
7樓：淚人的愛
當然是有的，有些辣椒，他只是表面上長得像辣椒，但是其實一點都不辣，這種辣椒，其實在做菜的時候就是起到一種顏色搭配的作用。
8樓：帳號已登出
廣西皺皮椒，比二荊條長，表面有凹凸不平的紋路，曬乾後表皮變皺，香味濃厚卻不算辣。
9樓：葉孤友易
菜椒就是不辣的辣椒還有一種小尖椒，也是不辣的辣椒c
10樓：柚子樹一一
有的呢 很多常見的青椒 都是不辣的呢。
11樓：學易弘易
有不辣的辣椒，可以去市場購買。
12樓：體冬晚魅
有的，自己做的不辣挺香得。
不辣的辣椒算辛辣嗎
13樓：敏捷且實誠的小寵物
辣椒之所以會辣，是因為辣椒內含有一種化學物質叫做辣椒素。辣的程度關鍵是辣椒內辣椒素含量有多高。越高當然越辣，所以不辣的辣椒當然也算是辛辣食物。
辛辣的意思是尖銳而強烈，辛辣食物泛指食後可引起發熱出汗的食物，例如辣椒、大蒜、蔥、姜、花椒、胡椒、芥末、八角、咖哩等調料，以及各種白酒、紅酒、黃酒、啤酒和香菸、咖啡、濃茶。
不辣的青椒算辛辣嗎
14樓：情感不許笑
不辣的青椒一般是算辛辣的。辛辣主要是指一種性質，而不單指一種口味。青椒本身就是屬於辛辣的食物，不辣並不代表改變了這種食物的性質，依舊是口感不辣的辛辣食物，所以不辣的青椒算辛辣。
青椒和紅椒統稱為辣椒，青椒又被稱為大椒、燈籠椒、柿子椒等，由於可以結出甜味漿果，又叫做甜椒或者菜椒。青椒的辣味較淡甚至不辣，既可以當作蔬菜食用，又可以當做調味料增加菜品顏色。
青椒是由南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培和人工選擇，其果實體積慢慢增大，果肉厚而脆嫩，其中含有豐富的水分、碳水化合物、維生素等營養物質，可以用來涼拌、炒、煮、作餡或者醃製等。
現在的辣椒為什麼不辣？
15樓：歸鴻博門寶
品種不同，你吃的都是菜椒。如果想吃辣一點的，買龍游小辣椒、泡椒嚐嚐。
16樓：鳳代靈登空
你可以在什麼也沒上的鍋裡幹抄辣椒，那樣就會很辣！或者用熱油輕炸，也會比較辣的，試試看嶁。
17樓：匿名使用者
還不是讓農技人員弄得越來越不辣了，現在好多農產品都雜交，嫁接，人工育種等等，好多農作物被這樣一代代折騰性的操作，估計已經距離它們的夲來屬性越來越遠了。
18樓：琦炎羅晨濡
現在的辣椒有很多分類，有的辣有的不辣，並不是都不辣。
辣椒為什麼那麼辣，辣椒為什麼辣
那也要看品種，有些不是很辣。你這個問題挺好玩的，好似十萬個為什麼？每個東西產生之時，就被名明為名字了。根據東西的特徵 品味 口感等，決定的。因為裡面有辣椒素，其實我們感到的辣是一種疼痛的感覺，不同的辣椒含有的辣椒素不一樣，也就有了不同的辣的程度了！辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。辣椒為一年或有限...
辣椒為什麼辣？為什麼辣椒是辣的？
辣是痛覺，不是味覺，真正的味覺主要包括是酸 甜 苦 鹹。辣度表示辣椒 蔥 蒜 姜等辛辣的程度。標示辣度使用的單位是史高維爾單位 scoville units 辣椒會辣，是因為其中含有辣椒素 capsaicin 早在1912年，藥師wilbur scoville就發明了測量辣椒素含量多寡的方法，也就是...
為什麼辣椒是辣的，辣椒為什麼會辣？
1，因為它司辣的。2。因為是辣椒 天椒。又名朝天椒。小小個。人才真多呀,六樓的太詳細了.長知識啊 因為它叫辣椒就必須辣，就像叫甜椒就很甜一樣，椒們是不說謊的 你知道辣是什麼味道嗎？辣椒為什麼會辣？辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。辣椒為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈...