1樓：安徽新東方烹飪學校
民以食為天，「吃」作為人們的第一需求，永遠不會被淘汰。餐飲的菜品和行業發展密切相關，優秀的廚師是市場所需。
近年來，我國的餐飲業飛速發展，廚師需求量巨大。當前的餐飲業也急需大批高素質的專業技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師專業的就業帶來了莫大的空間！
2發展方向廣。
在餐飲行業，只要你用心經營，不斷學習，你可以走得很遠，比如成為行政總廚、成為餐飲總監等。在安徽新東方烹飪高階技工學校，符合條件的同學還可以報名參加大專考試，技能+就業，讓你未來發展更廣，前景更好！
如果你有一定的資源實力，學成烹飪技術後去開店創業也是一個不錯的選擇。結合現今的網路背景，現在有很多美食博主，都是吸引流量的大戶。
3入學門檻低。
烹飪技術相對容易入門，沒有什麼高深晦澀的理論，學烹飪更重要的是需要靠實踐操練不斷打磨，對於許多捧起書本就犯困的人來說是最合適不過的了。
只要你對烹飪感興趣，加上持之以恆的努力，不管起步階段如何，你都能學的非常紮實，可以說是「平易近人」的一項技術了！
4崗位發展前景廣。
現如今，人們對飲食的要求不再是簡單地填飽肚子，而是要求吃得好，吃得精。這一需求反饋過來，會造成餐飲相關的行業大量空缺，因此學廚師，崗位發展前景廣！
2樓：帳號已登出
！深圳學廚師】想要找到好的廚師學校建議到校實地參觀考察對比再對決定。你的眼光挺不錯的，人生不怕起點低，就怕沒追求。
【第一：廚師人才緊缺】
隨著我國國民經濟的穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國餐飲業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化、市場化、化的特點日趨突顯，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下以及人才緊缺的現狀，成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸，市場對烹飪專業高階技術人才呈現出供不應求的狀況。另外，隨著人們對健康和營養衛生的重視，營養配餐等專業人才也很緊缺。
【第二：廚師提升空間大】
目前，廚師長、行政總廚、餐飲經理、餐飲行政總監等都是市場緊缺的人才，也是廚師專業的學生一直努力的方向，高薪緊缺的職位，只有在餐飲行業才會出現。
【第三：廚師待遇好】
廚師是專業性、技術性的職業，酒店的成功離不開優秀的廚師。因此，用人單位十分重視廚師的福利待遇。作為酒店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高。
【第四：創業成功率高】
餐飲行業對創業資金要求少，市場廣闊，創業成功率高。作為懂經營的技術型廚師人才，在創業上具有得天獨厚的優勢。
不是每個人都能成為，自己想要的樣子，但每個人，都可以努力，成為自己想要的樣子。
【相信自己】你能作繭自縛，就能破繭成蝶。
3樓：匿名使用者
廚師這個職業前景很好，現在好多行業找工作難，但是廚師人家是搶著要，很多地方都缺優秀廚師。
廚師，是一個憑技術吃飯的職業，只要你手藝好，技術到家，走到**都有好工作在等你。
現在川菜多火嘛，是個人都知道，所以說去四川學廚師是錯不了的。
4樓：牛豐熙
民以食為天，學中餐好找工作，技術學好了，還可以自己開店。
挺有前途的。
5樓：蓬萊偶逍遙
因為傳承，中國的文化需要人繼承發揚，才能走得更久遠。
6樓：惡餓龍
如果是作為興趣去學習，可以豐富你的生活，為你的生活技能添本領，會做飯的人往往特別受歡迎，無論是交朋友還是去相親；如果你是作為職業去發展的話，我覺得學完中餐你可以去找相對應的工作，也可以是自己開店創業，如果自己做得好，1天可以入賬三千多元呢，還是不錯的。
學中餐好還是西餐好？
7樓：匿名使用者
我認為學西餐好。乾淨、工作環境好、成長快、一般不會經歷打荷、殺魚、打雜等過程。西餐發展潛力大，晉升快！
怎麼說呢，現在看來中國人是要多一點，但是大家都比較喜歡新穎，所以什麼新的東西都想要去嘗試，而且西餐比較受歡迎一點吧，可是以後就說不準了，是好象西餐學習較好的話，可以有比較好的待遇哦！特別是比較繁榮的地區！再好一點的話，有機會出國見習！
西餐。1.頭盤。
也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、燻鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。
2.湯 大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。
3.副菜 通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚均稱為副菜。西餐吃魚類菜餚講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
4.主菜 肉、禽類菜餚是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類菜餚配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。
禽類菜餚的原料取自雞。鴨、鵝；禽類菜餚最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調味汁有咖哩汁、奶油汁等。
5.蔬菜類菜餚。
可以安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時上桌，蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時搭配的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製作。還有一類是用魚、肉、蛋類製作的，一般不加味汁。
6.甜品 西餐的甜品是主菜後食用的，可以算作是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。
7.咖啡 飲咖啡一般要加糖和淡奶油。
8樓：匿名使用者
學中餐或者學西餐都是不錯的選擇，不過最主要的還是要看自己的興趣愛好，中餐和西餐都是屬於廚師行業。廚師的發展前景廣闊。一般地，經過專門廚師培訓的學子畢業後都能快速找到好工作，有一些條件比較好的，還可以憑藉自己的一技之長創業當老闆。
學廚師以後可以說是條條大路都能通羅馬。
廚師的前途還是比較廣闊的，現在的餐飲行業緊缺廚師專業人才，讀完廚師以後不愁找不到工作。國以民為本，民以食為天，可見廚師這一角色的重要性。
9樓：酷愛釣魚人
學習西餐。因為現在學習廚師，學習中餐的人很多，而我們越來越國際化，以後吃西餐的人肯定也會多起來，學習西餐會更好找餐飲方面的工作。
10樓：新東方烹飪週週同學
這個真的是因人而異，我覺得對於大部分人而言建議學習中餐，因為就業面廣，能找到的就業機會更多，而且還能自己開店創業，能快速變現。當然學習西餐，你的工作環境相對來說比較乾淨，工作強度相對輕鬆些，晉升也是比較快的。
11樓：發財哥
最好還是選擇學習中餐。因為現在中餐的飯店比比皆是，到處都是需要招聘大廚的。反觀西餐廳都是老闆自己當廚師，所以如果想要就業的話，最好還是選擇中餐。
12樓：難猜小心思
學中餐比較好，第一，中餐的技法會比較的多，學習到的東西會更加的系統一點，包括刀功之類。第二，中餐的就業方便一點，第三，中餐的工資水平會高一點。
13樓：堯園風
中餐和西餐的發展前景都很不錯，主要看你對哪個方面感興趣。廚師培訓學校的教學質量參差不齊，選擇錯誤的一個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇烹飪學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
14樓：落葉隨風電無恆
這個要看你學習的時間，一般中餐的菜系比較多，比較複雜，你只能學到一些簡單的西餐的話，比較單一注重樣式。但是兩者無論哪一種，都需要經過後期自己的創新？
15樓：網友
那就要看你在**發展，如果在大城市西餐可能更好一些，因為西餐比較乾淨，而且做法相對來說要比中餐容易一些，如果是去34線城市發展，那你還是選擇中餐，因為中餐的面積比較廣，大家還是比較喜歡中餐。
16樓：帳號已登出
如果是在中國就業最好是學中餐，因為中國的餐館比較多，大多數都是為普通老百姓做的顧客很多。如果你廚藝很好，也可以選擇西餐，到一些高階西餐廳就業搭那裡的大廚。
17樓：我愛追劇
如果是在中國工作就學西餐，在國外工作就學中餐，物以稀為貴肯定哪個地方缺少什麼樣的人才就去**就對了。
18樓：呼延如意
應該學中西結合，有人想吃中餐的話，你可以得心應手的做一份，有人想吃西餐的話，你也很順利的做出來。
19樓：暨音禕
個人認，認為還是學中餐比較好，因為中國人都喜歡吃中餐，中餐也能讓你紅火起來了。
20樓：匿名使用者
學西餐。因為學廚師和中餐很多，而且越越際化，以後肯定多吃西餐。學西餐餐飲業。
21樓：網友
主要是看自己的愛好來選擇。
中餐比較符合我們國人的口味，市場非常大。
但現在西餐發展的比較快，但都比較高階，相對來講工作崗位少一點。
22樓：安徽新東方烹飪學校
不同的人對不同的型別餐飲有不同的看法，沒有真正意義上的好壞之分。
23樓：匿名使用者
看你個人更喜歡哪個？你喜歡吃中餐還是西餐。
看你更擅長哪個？你周圍的人認為你做哪個合適。
24樓：瞳瞳和茉茉
而這些並不是完全重要，更加重要的問題是， 拿破崙·希爾在不經意間這樣說過，不要等待，時機永遠不會恰到好處。這句話看似簡單，但其中的陰鬱不禁讓人深思。 這樣看來。
學中餐好還是學西餐好？
25樓：林說百科知識
學中餐比較好，因為在國內中餐還是比較主流。民以食為天，中國菜式大的來說分為八大菜系。各個菜系下又有各種分支，真是包羅永珍，千變萬化，博大精深，所以學習中餐更有前途，西餐變化少，樣式簡單緊緻，在國內前景一般。
26樓：愛你一生平安過
首先看看中西餐的影響力，在國內，很顯然中國吃飯當然以中餐為主，偶爾吃吃西餐只是換下口味而已，中餐廳遠遠多於西餐廳。從就業形勢看，中餐廚師選擇面廣，明顯比西餐廚師更容易就業。那為什麼也有不少小夥伴從事西餐呢？
西餐進入中國時間並不長，往往帶有神秘感，顯得很高階，給人一種西餐廚師工資比較高的感覺，地位好像也比中餐廚師高。事實上也的確如此，傳統廚師行業在大眾心中地位確實不怎麼高，比起醫生、教師、警察等則要低許多。然而在西方，廚師的地位則要高得多。
導至不少人轉投西餐。放眼全球，隨著國力綜合水平的提升，中餐美食早已享譽全世界，許多國家早已愛上了中餐美食，世界各地的中餐廚師為中餐的推廣發揮著具大作用。
27樓：雲南新東方烹飪學校
看你喜歡什麼吧，這兩這都蠻好的，現在廚師的就業機會充足，並且工作輕鬆，待遇收入也都蠻好。
28樓：廈門新東方烹飪
在我國的話，大家還是比較喜歡吃中餐的。但是近些年隨著西餐在我國的普及，現在也有很多人喜歡吃西餐。所說不管是西餐還是中餐都是很不錯的，根據自己的興趣來選擇就好了。
29樓：安徽新東方烹飪學校
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。
學中餐好還是學西餐好，學西餐好還是學中餐好？
安徽美味小吃西點學院 您覺得中餐和西餐都沒有好壞之分，最主要的是要學到真正的技術，做出來的東西好吃，這樣才能好就業。如果學藝不精的話，不管是中餐還是西餐就業都很困難，如果你想成為一名優秀的廚師，可以先去廚師學校學習。 安徽新東方烹飪學校 學習廚師都是不錯的，無論是中餐還是西餐。因為人們的經濟水平提高...
學中餐好還是學西餐好，學西餐好還是學中餐好？
中餐講究色香味俱全，西餐講究食物搭配 中國 烹飪中對於蔬菜，國人的飲食習慣是炒了吃，在大火炒的過程中有好多種營養素在高溫下已被損失掉，西餐吃法是以生吃為主，蔬菜中的維生素c的攝入量大大提高，生吃當然比熟煮有營養 中餐由於大量使用味精，味道重，可口好吃，但可口好吃不見得健康。西式的烹調方法更用心去關注...
廚師學西餐好還是中餐好，學廚師是中餐好還是西餐好？
無論你是想學西餐還是中餐，其實都可以，主要是自己對哪方面感興趣，西餐也是比較時尚流行的，西餐廳，酒店都需要西餐廚師這一塊，中餐是老百姓的主流，也是咱們自己的菜品，八大菜系。也是比較普遍的，學哪個都可以。術業有專攻,也就是說不論學習中廚還是西廚,只要廚技達到登峰造極的地步,那就是最好的方向 在國內,我...