1樓：辰星
基於這樣的問題就是仁者見仁，智者見智了！哥們兒我也北漂了14年，在偶然的一個聚會到了hd。說句實話簋街的大小飯店沒少吃，各有特色，但就菜品的質量穩定和菜品的味道來講，可以說hd是簋街上數一數二的餐廳了，尤其是對小龍蝦烹製，麻辣香味極好！
自從嘗過他家菜之後，簋街的其它餐廳基本就不怎麼去了，偶爾去幾家火鍋店品品鍋子。能從一個小館子發展到今天的規模，說明其老闆和管理人員還下了很多苦工的，對各方面不斷的完善提升才會有今天的成就，有這麼大的變化就是實力！作為這麼多年的資深食客的我，感覺這個餐廳在兩三個月左右不管是菜品，或是裝修、服務都會有一些的新的變化。
2樓：達
吃貨的我，每次去百隻小龍蝦，幾份饞嘴蛙，百吃不厭。據說老闆以前是買菜起家，後做水產批發，**當時簋街上餐廳的小龍蝦，小有名聲，人稱"小龍女"。"小龍女"做餐廳後對於龍蝦原料的優勢，質量把控好，並認識多家餐廳大廚，集各家之長，研發出胡大特有的麻辣小龍蝦而轟動，吃的人就多了，口碑傳播造就現在火爆的胡大，併成為北京的一道亮麗夜景！
做為胡大忠實的蝦米，每次去吃必點的小龍蝦，饞嘴蛙吃完後都會讓我感覺由衷的滿足，即便是排隊也感覺物有所值，**公道。我經常去確實是好吃不貴，才吸引了眾多食客慕名前來，根本不是你們所說的那樣，要不然怎麼可能長期生意火爆天天排隊呢！
簋街麻辣小龍蝦
3樓：匿名使用者
怎麼沒有簋街仔仔呢？這麼好吃的麻辣龍蝦，這麼多人。昨天剛去的仔仔七店，環境很好，包間很多，尤其是味道真過癮。吃的很盡興。
簋街哪家的麻辣小龍蝦最好吃，北京 簋街哪家店的麻辣小龍蝦好吃？
麻小，全稱麻辣小龍蝦，是這幾年來流行北京的著名小吃，雖然無數專家說小龍蝦有各種不好，但還是擋不住吃家的熱情，最有名的麻小吃處就是東直門內的簋街。今天晚上和老婆一起和朋友在簋街一家叫作 通樂 的飯館吃的麻小這裡的麻小據說是最好的，我們就是衝著它的名聲去的。事實上也沒有讓我們失望，我們四個人吃了110只...
麻辣小龍蝦的做法小龍蝦怎麼做，麻辣小龍蝦的做法
把小龍蝦買回來以後，檢查一遍，發現有死掉的就丟掉。然後用清水沖洗，拿一隻不用的牙刷仔細刷洗小龍蝦表面和底部還有蝦頭的位置。麻辣小龍蝦 主料小龍蝦500g 大料3g 花椒5g 麻椒5g 幹辣椒5g 香葉3g 桂皮3g 丁香3g 草果3g 豆蔻3g 姜10g 蔥10g 蒜10g 鹽5g 生抽15g 白酒...
麻辣小龍蝦的製作方法？麻辣小龍蝦製作方法
1 洗。洗是比較麻煩的，因為這玩意長在水溝裡。如果真的要洗乾淨是很麻煩的事情。一個絕招 把頭45度方向剪開，這樣不僅把黑沙去掉，還保留住了有營養的 黃 剪完後最好再用小牙刷給它們洗個澡，有點麻煩哦洗完後用料酒泡十分鐘。2 備料。生薑，蒜，蔥，桂皮，五香，辣椒，花椒，小茴香，醬油，料酒，鹽，味精，糖。...