1樓：匿名使用者
網上學。用料。
龍蝦 3斤左右。
大蒜頭 幾瓣。
許建忠麻辣香龍蝦調料 一包。
金宮香辣龍蝦調料 一包。
糖 適量 鹽 少許。
最簡單粗暴的麻辣小龍蝦！超好吃！的做法。
將龍蝦逐個洗刷乾淨，備用（我都沒剪頭去筋，因為賣龍蝦的說那樣肉就鬆掉了，當然大家隨意，按自己的方法處理乾淨）
多準備點大蒜，拍碎，備用。
鍋中放油，放入大蒜煸炒，然後放入龍蝦，翻炒均勻，放入料酒適量。
放入那兩袋調料，3斤左右龍蝦我都是各自放大半袋，然後翻炒均勻，讓每個龍蝦都粘上調料。
加水，加到差不多與龍蝦齊平，然後就蓋上鍋蓋煮吧。
煮了一滾，放著糖，我都是小調料勺放兩勺的，再放少許鹽（鹽其實不放也行，真的只是一點點，就意思意思，因為調料裡本來就很多鹽了），關鍋子繼續煮。
煮啊煮，煮到水差不多快沒了就好了，盛起來享用吧（水你也得留點，不然一點沒有汁水不行，那個汁水超棒，你還能拌飯吃呢）
2樓：安徽新東方烹飪學校
要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。
3樓：網友
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
4樓：網友
強烈推薦盱眙邵氏龍蝦
麻辣小龍蝦的做法小龍蝦怎麼做，麻辣小龍蝦的做法
把小龍蝦買回來以後，檢查一遍，發現有死掉的就丟掉。然後用清水沖洗，拿一隻不用的牙刷仔細刷洗小龍蝦表面和底部還有蝦頭的位置。麻辣小龍蝦 主料小龍蝦500g 大料3g 花椒5g 麻椒5g 幹辣椒5g 香葉3g 桂皮3g 丁香3g 草果3g 豆蔻3g 姜10g 蔥10g 蒜10g 鹽5g 生抽15g 白酒...
麻辣小龍蝦的製作方法？麻辣小龍蝦製作方法
1 洗。洗是比較麻煩的，因為這玩意長在水溝裡。如果真的要洗乾淨是很麻煩的事情。一個絕招 把頭45度方向剪開，這樣不僅把黑沙去掉，還保留住了有營養的 黃 剪完後最好再用小牙刷給它們洗個澡，有點麻煩哦洗完後用料酒泡十分鐘。2 備料。生薑，蒜，蔥，桂皮，五香，辣椒，花椒，小茴香，醬油，料酒，鹽，味精，糖。...
麻辣小龍蝦要怎麼擺盤才會好看，麻辣小龍蝦的製作步驟是什麼？
就是麻辣小龍蝦其實麻辣小龍蝦做起來一點都不難，關鍵的是怎麼掌握好味道。首先，從市場買來新鮮的小龍蝦。我一般都先浸泡，然後換水洗至水清為止。烹製飲食力求衛生至上者可以逐個用刷子清洗 去頭之類的。由於每次都要做10多斤的蝦，我也就沒有逐個弄，並保留了蝦頭。洗龍蝦時一定要小心不要被蝦的鉗子夾到，我昨晚就光...