上海有哪些特色小吃？上海的特色小吃有哪些？

1樓：mr丶yes先生

高橋鬆餅：滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點（鬆餅，鬆糕、薄脆、一捏酥）之一。淮海中路瑞金路口的高橋食品廠門市部專營。

小紹興雞粥：

雞粥的特色是用雞汁原湯燒煮的糯米白粥，雞肉皮脆骨香，肉呈白色，鮮嫩可口，食之無窮。小紹興雞粥店位於雲南南路，已久負盛名。

南翔小籠饅頭：

南翔小籠包最早興於上海南翔鎮，一直有「皮薄，肉嫩，汁多，味鮮」的特點。南翔小籠包是用小蒸籠蒸的，而且一定要用竹蒸籠。因而竹蒸籠透氣性好，又有一種竹香。

基本上來吃的食客一要就是一籠。

上海的特色小吃有哪些？

2樓：幻想家愛休閒

上海十大特色小吃有南翔小籠、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹殼黃、糟田螺、陽春麵、開洋蔥油麵、三鮮小餛飩、素菜包、上海醬鴨。

一、南翔小籠。

南翔小籠就是我們知道的」南翔小籠包「，傳統名吃，也是上海特色小吃中比較有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鮮，小籠包裡面的餡料是夾心腿肉，加入了薑末和肉皮凍、鹽、醬油等製作而成，皮是用不發酵的精麵粉製成的。吃起來口感比較新鮮，但是**並不貴。

二、上海生煎包。

上海的生煎包絕對是土生土長的上海小吃，生煎也被稱為「生煎饅頭」，外皮酥脆，汁香味濃，肉餡兒豐富，外形精巧，夾雜著肉香、油香和蔥香，美味無比，上海生煎已經有上百年的歷史，上海的飛龍生煎、小楊生煎、豐裕生煎等最有名。

三、排骨年糕。

排骨年糕經濟實惠，是上海獨具風味的傳統小吃。大排配上小而薄的年糕之後，油氽、燒煮做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的軟糯酥脆，口感甜辣，鮮嫩適口。排骨年糕是一道特色風味小吃，很多當地的餐廳都可以吃到。